Герман болон Туркийн хоолны гэр бүлийн döner kebab нь Туркийн үндэсний хоолоор үйлчилж эхэлсэн. 1970-аад оны үед Берлин хотод Туркийн цагаачид , хамгийн том цөөнхийн бүлгүүдийн нэг бөгөөд Туркийн хавтгай талбайн ( fladenbrot ) түргэн, хялбар хоолоор хийсэн. Döner бол өнөөдөр Герман улсад маргаангүй дуртай түргэн хоолны газар юм.
Та Герман гуайн бүх хотуудад döner kebab олж авах болно, гэхдээ döner капитал Берлиний Haupstadt байгаа хэвээр байна. Энэ хотод 1,300 гаруй дэн буудлаар амьдардаг бөгөөд энэ нь Истанбасаас ч илүү юм! Хүн бүр дуртай байдаг, ихэвчлэн ая тухтай байдалд тулгуурласан байдаг боловч дундаж согтуу хүнстэй харьцуулахад илүү сайн байдаг добер ресторанууд байдаг.
Döner Kebab гэж юу вэ?
Уламжлалт döner хурга, гэхдээ тахиа, эсвэл мах, эсвэл хурганы, хурганы холимог нь түгээмэл бөгөөд хамгийн сайн нь халуун маргаантай байдаг. Мах нь маш том эргэлддэг налуутай , босоо зүлгүүрээр хэрчсэн, дараа нь салат / байцаа, улаан лооль, сонгино, амтат чинжүү (исгэлэн / тараг , халуун ногоотой / / knoblauch ).
01 - 06
Хашир
GettyImages / Нина Рөүзэр Legend нь Kreuzberg дахь энэ ресторанд döner-д төрсөн гэдэг. 1971 онд Мехмет Айгю гуанз мах, салатыг тавиад таваг дээр нь таваг дээр нь тавган дээр тавьсан хоолыг зууш болгон өгчээ.
Өнөөдөр Хирир нь Кребербургийн зүрх сэтгэлийн төвд байрлах ресторан юм. Döner Kebab-аас гадна цэснээр шарсан хурга, чихмэл дарс, hummus зэрэг уламжлалт Туркийн тарифыг санал болгодог.
Хаяг : Adalbertstr 10, 10999 Berlin (Kreuzberg)
02 of 06
Imren Grill
Эрин Портер Миний дуртай döner тасалгаа нь олон тооны байршлуудтай, тохиромжтой Туркийн цай, дээд мах зэрэг жинхэнэ сонголтуудыг шалгадаг. Гайхалтай үйлчилгээ үзүүлээрэй. Миний хэлснээр агуу донерийн бүх зүйл байх ёстой.
Imren-ийн өөр нэг зүйл нь юу вэ гэвэл тэд өөрсдөдөө зориулан бэлтгэдэг шоргоолж бэлтгэх явдал юм. Хайрлахад тэд 24 цагийн турш сүүгээр нэвчин үхрийн үрийн давхрага тавьдаг бөгөөд энэ нь супер тендер юм.
Хэрвээ та өөрийн дуртай зүйлээ хийхийг хүсч байгаа бол (өөр ямар нэг зүйл захиалах хүсэл мөрөөдлөө биелүүлэхгүй байхыг хүсч байвал) тэдний амттай linsensuppe (lentil шөл) өдөр бүр зардаг бөгөөд хэрэв та суугаад идэхийг хүсвэл янз бүрийн трестер .
Хаяг :
- 10967 Берлин, Герман (Kreuzberg), Boppstraße 10
- Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
- Карл-Маркс-Страс 75, 12043 (Neukoelln)
- 156, 10827 (Schöneberg) Hauptstraße
- Бертрстасс 1, 13357 Берлин (Хуримын)
- Müllerstraße 134, 13349 (Хуримын)
03 - 06
Tadim
www.tadim-lahmacun.de Kreuzberg дахь Kottbuser Tor-ийн төвд байрлах энэхүү ресторан нь төгс веган döner юм. Талх нарийн боов, нимгэн, амтат мах, шинэхэн салаттай байв.
Döner бол өөрийн хоол, гэхдээ тэдний алдартай lahmacuns , эсвэл "Туркийн пицца" -г туршиж үзэх хэрэгтэй. Хэдийгээр döner-ээс бага харагдах боловч мах, салат, сумтай хамт савлаж болно.
Хаяг : Adalbertstraße 98, 10999 Берлин (Kreuzberg)
04 - 06
Доунум
www.doyum-restaurant.de Туркийн дуртай олон тооны нэгэн адил энэ Туркийн ресторан нь Коттбусстерын Tor-ээс хол явж байгаа бөгөөд үүнийг анх харахад тийм ч их харагдахгүй байна. Тэдгээр нь юу вэ гэвэл шарсан махны төгсгөлгүй шугамууд юм.
Хамгийн шилдэг нь таваг дээр тавьдаг бол fladenbrot болгон хийдэг нимгэн шарсан битүүмж нь адилхан амттай байдаг. Rotkohl (улаан байцаа) дээр суурилсан энэхүү ресторан саяхан өөрийн бизнесээ өргөжүүлж байна. Дойм бол lahmacun- тэй хамтаар өргөжин гэдэс дүүргэх өөр нэг сайхан газар юм.
Хаяг : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Берлин (Kreuzberg)
05 - 06
Vouner
www.voener.de Энэ нь Берлиний хувьд цагаан хоолтон сонголт биш юм. Vöner бол Герман дахь анхны веган döner бөгөөд шар айраг сонгино, лууван, селөдерей, одоогийн Германы төмстэй савлагаатай тусгай seitan kebabтай хамт тэндээс махан биедээ хайртай хүмүүст үйлчилдэг. Бүх зүйл ногооны чанамал шөл, бургер, чихэр зэрэг цоорхойг бүхэлд нь веганжуулж болно.
Хаяг : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)
06 - 06
Mustafas Gemuese Kebab
Lauri Patterson / E + / Getty Images Mustafas Gemüse Kebab өнөөдөр хамгийн алдартай. Гарын авлага бүрт бүртгэгдсэн нь үнэхээр өвөрмөц ургамлын тэжээл, тахиа дижерээр үйлчилдэг.
Гэхдээ одоогийн мөрийн зах зээлийн шалтгаан нь тэд үндэсний болон олон улсын хамрах хүрээ, өөрсдийн мөрөөдлийн арилжаа, өргөн уудам нийгмийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр хамгийн ихээр hyped юм.
Хэрэв та Mehrensdamm завгүй замаар явж, гайхамшигтай мөртлөө мөртлөө хазахаа боль.
Хаяг : Mehringdamm 32, 10961 Берлин (Kruezberg)