01 - 04
Торгоос аврах, арслан загас идээрэй
Lionfish. Фото © Jayhem / CC 2.0 "Арслан загас" гэсэн нэртэй болоход та хөөрхөн, дур булаам гэрийн тэжээвэр амьтан, эсвэл "Немо" төрлийн тамирчин чамайг хүлээж болохгүй. Далайн загасчин, маш хорт, далай тэнгисийн амьдардаг загасчин нэрээрээ анчин, залгичихдаар амьдардаг бөгөөд бүх төрлийн жижиг загас, организмууд хөх томоор довтолж байна. Гэсэн хэдий ч амьтан урам зоригтой хооллолт хийхдээ хэзээ ч буруутгах ёсгүй юм бол эдгээр загас дэлхийн экосистемд илүү чухал ач холбогдолтой юм.
Арслан загас Indo-Pacific бүс нутагт амьдардаг боловч Карибын тэнгис, Мексикийн булан, Атлантын далай дахь бусад хэсгүүдэд танил болсон усыг бий болгосон. Энэ усанд загас арчилж буй загас, байгаль орчинд биологийн хомсдолтой эргийн бүсийн хязгаарлагдмал тооны нөөцийн хувьд орон нутгийн биетүүдтэй өрсөлдөхөд нь заналхийлж байна.
Энэ нөөцийн эрэлт хэрэгцээ нь шүрэн хаданд хадгалдаг шим тэжээл, амьжиргааг дэмжигч бичил биетний бууралтад хүргэж улмаар эдгээр хадуурын хэсгийг хурдасгав. Карибын тэнгис дэх усны бараг бүх төрлийн загасыг арслан загас иддэгийг санах нь арслангийн толгойны тоо толгой өсөхийн хэрээр уугуул загасны тоо буурсаар байна.
Карибын тэнгисийн загасыг Карибын тэнгис дэх байгалийн махчин амьтад мэддэггүй, зөвхөн хүний оролцоотойгоор тэдний өсөлтийг хязгаарлах ажлыг орхигдуулдаг. Тэгэхээр та Карибын тэнгисийн аялагчийн хувьд энэ хэрцгий, устгах аюулыг үгүйсгэхэд туслахын тулд юу хийж чадах вэ? Энгийн юм: чи агнадаг, эсвэл чи идэж болно.
Карибын үнэлэмжийг үнэлэх, хянах боломжтой
04 дүгээр сарын 02
Lionfish: Venomous хортой биш гэсэн үг!
Тахианы аргаар загас барих арслан загас. Фото © Rob / CC by 2.0 Сүүлийн хэдэн арван жилд арслан загас Карибын тэнгисийн усыг далайд түргэн өөрчлөгдөж, улмаар Карибын нийгэмлэгүүдийг асуудлын толгойг (эсвэл магадгүй илүү нарийвчлалтай, нарийн аргаар) шийдэмгий болгохын тулд хурдацтай явсаар байна. Байгаль орчны бүлгүүд арслангийн толгойг агнахын тулд төрөл бүрийн багуудыг цуглуулж, нэг цагт арслангийн популяцийн жижиг хэсгийг устгахад харьцангуй амжилттай байсан.
Гэхдээ хамгийн сонирхолтой нь загасны зах зээлд загас арслангийн хөгжлийг уриалж байна. Талийгаач арслан загас нь маш их иддэг. Үнэндээ АНУ-ын Үндэсний Далайн ба Агаар мандлын Захиргаа (NOAA) "Eat Lionfish" кампанит ажил эхлүүлсэн.
Тэдгээр нь идэж уух эсэх нь маргаантай эсвэл хортой эсэх талаар ижил төстэй асуултаас болдог. Тодруулбал, арслангийн загас хортой байдаг. Сүүлд нь тэднийг идэж болохгүй, харин хуучин нь тэднийг идэж болно гэсэн үг.
03 - 04
Доорх Safari: Карибын тэнгис дэх арлын загасыг агнах
Spearhunting арслан загас. Фото © Флорида Загас, Зэрлэг амьтан / CC 2.0 Карибын тэнгисийн усыг судлахдаа арслан загасыг олохын тулд арслан загас агнахын тулд олон газар байдаг. Яваад ир, гэхдээ санах хэд хэдэн зүйл байна.
Эхлэхийн тулд арслан загас маш их хортой байдаг. Гэсэн хэдий ч, та тэдгээрийн тослох материалын нэгээр нь зулгаах юм бол зөвхөн хорт бодисоор дамжих эрсдэлийг л хийдэг. Сургамж: арслангийн ёроолоос хол байх.
Хоёрдугаарт, арслан загасыг ердийн загаснууд шиг давж чаддаггүй - тэд зүгээр л уур хилэн авахгүй. Тиймээс, хэрэв та өөрийн оройн зоог барих гэж байгаа бол арслангийн толгойг барих хамгийн сайн арга бол тэдний түвшинд шумбаж, тороороо торгуулж эсвэл Cast Away- style-ыг явуулж, тэднийг төөрөгдүүлэх явдал юм гэдгийг санаарай.
Сайн мэдээ бол жадны зам руу явах юм бол арслан загас гадуураа, харьцангуй амархан байдаг, ялангуяа гүехэн усанд сэлэх үедээ. Бонайраас Гренадайн орнуудаас арслангийн загас агнуур зохион байгуулагдаж байна.
Анхны арслан загасыг барьсны дараа албан ёсоор "Invasivores" зэрэг цэргүүдэд нэгдэн ороод удаагүй байгаа зүйлүүдийг чиглүүлж, ингэснээрээ ходоодоо дүүргэж байхад дэлхийд сайнаар тусалдаг. Сайн ажил, довтолгоонууд, та хошууч загасчид!
04 - 04
Халдагчдыг идэх: Lionfish хэрхэн бэлтгэх, үйлчлэх талаар
Арслан нь өвслөг ургамал. Фото © UNC-TV Хэрвээ та арслан загасыг зүгээр л картанд агуулаагүй гэж үзвэл эндээс бүү ай. Карибын тэнгисийн усанд сэлэх загасаар нутгийн загасчид (ба эмэгтэйчүүд) эдгээр амьтдыг илүү ихээр агнадаг бөгөөд тэдгээрийн дотор хүнсний төмрийн хужир, какао, нишингийн сахар, тариа нэрлэнэ үү. Lionfish нь Карибын зоогийн газар, АНУ-ын загасны зах зээл дээр нэг фунт хүртэл 28 ам.доллар хүртэл үнэтэй байдаг. Ан агнуур нэмэгдэж, нийлүүлэлт нэмэгдэх тусам үнэ нь буурах болно.
Юуны өмнө хамгийн чухал асуулт бүхий биднийг, идэшлэгчид, invasivores үлдээдэг цөөхөн хэдэн хүмүүсийг би арслан загас идэх ёстой гэж үү?
Бүх аргаль хонь бол арслан юм. Олон тооны цагаан загастай адил энэ нь амттай, бага зэрэг цөцгийтэй, цитрусаар их амттай байдаг. Талханд цөцгийн тос хийж, зарим панчо үйрмэг эсвэл гурилаар дүүргэж, хуурна. Хоолоо болгосоны дараа бага зэрэг шохой, эсвэл нимбэг нэмж, муу хүүг цагаан будаатай уурын зууханд хийж тавь.
Reef.org's Lionfish Cookbook гэх мэт таатай хоолны дэглэмийн зочдод хүрэх илүү нарийн хоол хийж өгөх жорууд байдаг. Хамгийн сайн нь арслан загас Омега-3 тосны хүчил ихтэй байдаг тул эрүүл сонголт, байгаль орчинд ээлтэй.
Карибын тэнгисийн арслан загас байгаа нь арслангийн популяцийг бууруулж, загас, шүр, бусад организмын орон нутгийн популяцийг аврахын тулд ихээхэн хүчин чармайлт гаргаж байна. Жуулчид загас аргаар загас агнах эсвэл загасыг худалдан авахын тулд орон нутгийн зах дээр загас худалдан авч болно.
Арслан загас барьчихвал зүгээр л нэг зөвлөгөө өгөх үлдсэн үг л дээ. Хэрэв та зодож чадахгүй бол идээрэй!