Хаана шар айраг уух вэ?
Германчууд 2000 гаруй жилийн турш шар айраг исгэж , өнөөдөр 5000 гаруй брендийг туршиж үзээд 1300 гаруй шар айраг үйлдвэрлэв. Германы жинхэнэ амтыг олж авахын тулд хаа сайгүй шар айрагны оронд адал явдалтай тоть хийхээс гадна орон нутгийн шар айргийг амталдаг. Бавари муж дахь тамхи татдаг ургамлуудаас Берлин дэхь буудайн улаан буудайн шар айрагны тухай ярьдаг. Gg
01 - 06
Cologne дахь Кольшийн шар айраг
Cologne-д уламжлалт шар айрагны паб дээр очиж, цэс дээр нэг шар айраг олж болно. Орон нутгийн оршин суугчид нь өөрсдийн шар айрагын бахархал бөгөөд энэ нь зөвхөн Cologne бүс нутагт исгэдэг. Цайвар, гэрэлтэй Кольш нь "Stangen" (туйл) гэж нэрлэгддэг нимгэн, цилиндр шилээр үйлчилдэг бөгөөд хөх өнгийн цамц, хар өмд, хормогч өмссөн шар айрагны зөөгч, нэг колкольтой , хэрэв та шар айрагны шилээ хагас бүтэн орхихгүй эсвэл шар айрагныхаа тагийг хийж дуусгахыг зөвшөөрөхгүй бол мэдэгдэнэ.
02 of 06
Düsseldorf дахь Altbier
Дюссельдорф бол Германы Алтанбиер хот юм. "Алт" гэдэг нь хуучин гэсэн утгатай бөгөөд энэ нэр нь Их Британийн цайвар шиг халуун дээд зэргийн исгэлэн мөөгийг ашиглан ургуулсан шар айраг исгэх аргыг хэрэглэдэг. "Алт" гэдгээ шалгаруулах хамгийн сайн газар нь уламжлалт шар айрагны пиццанд байдаг бөгөөд энэ нь шар айрагны байранд байршуулдаг. Дюссельдорфын хуучин хотхонд "Фучсенс", "Шумахер", "Шлюсель", эсвэл "Uerige" зэрэг пабуудад зочлоорой.
03 - 06
Бавар дахь Hefeweizen
Бавари нь Герман дахь бусад бүсээс илүү шар айрагны үйлдвэрүүдтэй байдаг. Та эндээс шар айрагны үйлдвэрүүдийн тэн хагасаас илүүг олох боломжтой бөгөөд энэ нь олон төрлийн шар айрагны хэв маягаар тайлбарладаг. Шар айрагны хамгийн алдартай улаан буудайн шар айраг нь Hefeweizen (мөөгөнцрийн улаан буудай), улаан өнгийн хөөсөрсөн улаан буудай, жимс жимсгэнэ, хумс нь санагдана.
04 - 06
Берлин дэх Берлусер Вейсс
Германы нийслэл Бернерер Weisse хэмээх шар айраг нэртэй шар айраг нэртэй шар айраг бөөрөлзгөнө, модруфу амттай сиропоор буудаг. Өнгөрсөн өдрүүдэд Наполеоны цэргүүд энэ алдартай ундаа " Хойд Оргилуун дарс" гэж нэрлэжээ. Өнөөдөр Берлусер Вейсс аяга хэлбэртэй шилээр үйлчилдэг бөгөөд нутгийн оршин суугчид энэхүү сүрэлтэй шар айраг уух дуртай.
05 - 06
Бамберг дахь тамхи татдаг шар айраг
Франсуа хотод байрладаг Бамберг хот нь 10 шар айрагны үйлдвэрт байрладаг бөгөөд "Рачберг" нэртэй шар өнгийн тамхи татдаг шар айрагаараа алдартай. Энэхүү шар айргийн нууцлаг хөнгөн утаатай нууц нь beech wood logs-ээс гарсан галын дэргэд хатаах соёололтыг зууны турш боловсруулжээ. Bamberg-ээс Aecht Schlenkerla болон Spezial пиво үзээрэй.
06 - 06
Лейпциг дэх шар айрагны шош
Германы зүүн хэсэгт орших Саксонийн нийслэл Лейпциг нь Гос пивоны өлгий нутаг юм. Энэхүү амтгүй шар айраг нь кориандрын үртэй холилдож, Германы бусад шар айрагаас ялгаатай. Энэ нь бага зэрэг шорвог усаар шингэдэг. Түүний амтат жүрж, шаржигнуур амт нь зуны шар айрагны амттай болгодог бөгөөд Gose нь далайн хоолтой хослуулдаг.