Гурвалжингийн хамгийн шилдэг 7 Хойд Каролина шарсан талхыг сонгоно

Бүтэн цагийн чанасан гахайн мах, Уксусад суурилсан аргаар Бүс нутгийн онцлогийг тодорхойлно

Raleigh-Durham-Chapel Hill орчмын "шарсан" гэсэн үгийг хүн гэж шууд хэлэхэд хүмүүс нэг зүйлийг автоматаар боддог. Үүнд: аажмаар чанасан гахайн мах, татсан, эсвэл жижиглэсэн, цуутай цуутай сумстай хольсон. Хойд Каролинчууд гахайн махаа коллежийн сагсанд дуртай гэж үздэг. Эсвэл магадгүй илүү. Нэг зүйл баттай байна уу: Та газар очиж, нүүлгэн шилжүүлбэл, уламжлалт зүүн маягийн Хойд Каролина шарсан махыг турших хэрэгтэй. Та гурвалжинд хаана ч байсан, энэ муж улсын амттанг түүж чаддаг газраас холгүй газар бий.

• 01 - 07

  Арын нүүрсний махны нүх

  Durham дахь Backyard BBQ Pit-т орох алхам, энэ гэр бүлд тулгуурласан байгууллагад тань баяртай байх болно. Тамхи татдаг махны үнэрийг шингээсэний дараа хамгийн чухал зүйл нь хана юм. Бүрэн бичсэнээр зочдод тэмдэглэгээг авч, нэрээ гарын үсгээ зурах, эсвэл дуртай хоолоо аяндаа өөрөө аялгуугаар бичих боломжтой. Сэндвич тусгай гахайн шарсан мах, колеслав, хоёр талаас бүрддэг. Үнэ болон чанарын хувьд зодуулж болохгүй. Хоолны сонголтууд, candied Ёзи, шарсан байцаа, чанасан төмс, гоймон, бяслаг зэрэг аль ч талаас сонголт хийх нь буруу юм.
  
  

• 07

  Ole Time Barbeque

  Төрийн ордны ойролцоо байрладаг Ole Time Barbeque-д хоол хүнсээр хүлээж байхдаа та уйдахгүй гэдэгт итгэлтэй байна. Тэдгээрийн хана, тавиурууд нь нүдэнд зориулсан баярын зоог, банкуудаас гахайгаар хийсэн эд зүйлсийг бүх төрлийн хэлбэр дүрс, барималуудаар чимэглэдэг. Ole Time Barbeque нь муж улсын хамгийн шилдэг 10 шарсан рестораны нэгээр үнэлэгддэг бөгөөд та гараар гахайн мах шарсан мах, Сент-Луис загварын хавирга, эсвэл шарсан тахиа авч болно. Бүх ялтсууд хоёр талдаа ирдэг; амтат төмсний сав, эсвэл алимны савнууд нь гоймон, бяслаг, шатаасан шош, ногоо тарих зэрэг өвөрмөц сонголтоор хангадаг.
  
  

• 03 - 07

  Клайд Күүперийн BBQ

  Клайд Күүксийн шарсан махыг долоо хоногийн турш үдийн хоолонд ороход та хувцасласан улстөрчид, хөх хүзүүвчний ажилчид, бүх төрлийн холимог хувцасыг олж болно. Хүн бүр шарсан гахайн мөрөн, гар хийцийн цагаан цуутай сумсаас бүрддэг шарсан махыг нэгтгэдэг. Клайд Купер нь 1938 оноос хойш үйл ажиллагаагаа явуулж ирсэн бөгөөд дотор тал руугаа алхаж, үдийн цайны ширээн дээр оройн зоогийн ширээн дээр очиж үзсэн. Шарсан мах, шарсан тахиа, хэрчсэн гахайн шарсан мах, хүүхдийн хавирганы хавирга зэрэг нь нэмэлт хоол, уурын байцаа, чанасан төмс, эрдэнэ шиш, цөцгийн тос зэргийг оруулдаг.
  
  

• 04 - 07

  Нүх

  Нарийн хоол, шарсан мах нь таны энгийн хослол биш боловч Рейлу хотын төв дэх Pit нь эрч хүчтэйгээр татдаг. Та ч гэсэн хүснэгтээ онлайнаар нөөцөлж болно. Нөөцийн эх сурвалжууд нь гахайнуудаа бэлчээрт өсгөж, орон нутгийн фермерүүдээс гарган авдаг. Хүнсний сүлжээ, Аялал жуулчлалын суваг, "Өнөөдөр" шоу, "CBS This Morning" дээр үзсэн энэ ресторан нь шарсан махныхаа хамтаар Өмнөд мэргэжлээр уран бүтээлчдийг санал болгодог. Даршилсан чинжүү вазелинтай хулуу ишний иштэй жанжин, шарсан төмстэй бяслаг зэрэг амтлагчаа туршаад үзээрэй. Хөлдөөсөн гахайн мах, амтат төмсний жор зэрэг уламжлалт сонголтуудаас илүүтэй зогсож байна.
  
  

• 05 - 07

  Danny Bar-B-Que

  Гурвалжингийн гурван байрлалаар Даннигийн Бар-Б-Кай олон хүмүүст тохиромжтой. Дэннигийн хана, дээд зэрэглэлийн хоолоороо хаа нэгтээ гэр бүлийн үдэшлэгт эсвэл үдийн цайны цагаар идэх түргэн иддэг. Бүх төрлийн шарсан хайрлагчдын дур хүсэлийг энд хүлээн авна. Хойд Каролинагийн загварын гахайн махнаас гадна та үхрийн махны шоргоолж, хэрчсэн гахайн нөмрөг, цацагт хяруулын хөх, тахиа, хавирга авах боломжтой. Хүснэгтэнд сууж буй гурван төрлийн сүмсүүдийн аль нэгэнд нь цуу: цуунд суурилсан, улаан лоолийн суурьтай, эсвэл гичийг үндэслэсэн. Эсвэл бүх гурван хананы комбинацыг явуулаарай. Хажуугийн сонголтууд нь талбайн вандуй, Брунсвик шөл, эрдэнэ шиш, колк, колеслар, франц шарсан зэрэг багтана.
  
  

• 06 - 07

  Allen & Son Bar-B-Que нар

  Алдагдсан тэмдэг, алаг цоохор даавуун хувцас, үзэсгэлэнт орчин, нэр хүнд нь Аллен & Хүү Bar-B-Que Чапел Хилл хотын хөдөөгийн бүсэд аялах боломжтой болсон. Шарсан талх нь маш их мах, хоёр талаасаа ирдэг тул энэ хамтдаа өлсгөлөнгөө авдаг. Танай шарсан талбайн фенүүд ч гэсэн сонголт хийх боломжтой, үүнд бяслаг шарагч, халуун нохой зэргийг багтаасан байдаг. Хэрвээ та удирдаж чадвал амтат хоол хийх өрөө, гар хийцийн тоор жимсний самар, Каролина дуртай, гадил жимсний курс гэх мэт.
  
  

• 07-ийн 07

  Буллокийн Бар-Б-Куэн

  Өмнөд хоолоор мэргэшсэн, Durham дахь Буллокын Bar-B-Cue тусгай төрөл бүрийн аргаар санал болгож байна. Хэрвээ та хоолны адал явдалт хайж байгаа бол эсвэл эргийн Каролина амттай наймалжтай бялуу, хавч эсвэл шарсан төмстэй амттай болно. Тодорхой талуудын өргөл нь даршилсан манжин, манжинны ногоон, жигнэсэн өндөг зэрэг багтана. Хэрэв та Каролина загварын томоохон үйл явдлыг зохион байгуулж байгаа бол Буллок гахайн идэш тэжээл, хоолны онцлогт мэргэшсэн. Ресторан нь 85 хүний ​​суудалтай бүрэн үйлчилгээтэй танхимтай.