Италийн хоол хийх анги, сургууль
Итали улсад хоол хийх болон хоол хүнстэй холбоотой аялал хийх нь маш их алдартай болсон. Энэ бол амралтаа нэгтгэн суралцах туршлагатай бөгөөд таны сонгож авсан бүс нутгийн хоол, уламжлалуудын талаар илүү ихийг мэдэх болно. хоол хийх хичээл эсвэл хоолны аяллын захиалга авахаас өмнө та бодож үзэхийг хүсч байна.
Италид хоол хийх хичээлээ сонгох эсвэл аялал хийх
Италид хоол хийх хичээлүүд нь хагас өдрөөс долоо хоног хүртэл үргэлжилдэг.
Хөтөлбөрөө сонгохоос өмнө эдгээр асуултуудын талаар бодоорой:
- Хоол хийх хөтөлбөрт хэдий хэр хугацаа зарцуулах вэ?
- Би хувийн хичээл эсвэл бүлгийн хичээл авах уу?
- Би юу сурч мэдсэнээ сонгохыг хүсч байна уу?
- Италийн аль хэсэг нь би зорчихыг хүсч байна вэ?
- Би зөвхөн хоол хийхэд зориулж мөнгө төлөх эсвэл өрөө, самбар болон бусад үйл ажиллагаануудтай хоол хийх сургуулийг авахыг хүсч байна уу?
- Би зөвхөн орон нутгийн зах зээлд зочилж, дарс уу эсвэл ойролцоох хотууд руу дагалдан явдаг аялал хийх гэх мэт хоол хийх курс зэрэг бусад зүйлсийг хийхийг хүсч байна уу?
- Би Италид амьдардаг Италийн тогооч эсвэл англи хэлээр ярьдаг уу эсвэл бүс нутгийн хоол хийж сурсан уу?
Италийн хоол хийх сургуулиуд
Италийн хоол хийх сургуулиуд нь янз бүрийн хоол хүнсээр хичээллэж, мэргэжлийн гал тогоооор хичээллүүлэхээр B & B эсвэл agriturismo хичээл заадаг. Бүс нутаг хүртэл бүс нутгаас ялгаатай нь хоол хүнснээс ялгаатай тул "Италийн хоол" гэх зүйл байдаггүй тул бүс бүр арай өөр төрлийн хичээл заадаг.
Италийн өөр өөр бүс нутгуудад авч үзэх хичээлүүд, сургуулиудын жишээ энд байна.
Тоскан бол хоол хийх амралтын хамгийн түгээмэл бүс юм.
- Өдөрт Тоскан тогооч болж (Итали сонгоод мэдээлэл авах боломжтой захиалга), оюутнууд анх удаа Флоренцын төв зах дээр очиж найрлага худалдаж авахаар очиж ойролцоох сургуульд буцаж очихын тулд хоолоо бэлддэг.
- Флоренцад хоол хийх хичээлд сурагчид зах зээл дээрээ очиж, Итали хоолны 3 төрлийн хоол бэлтгэдэг.
- Лукачуны ойролцоох Тоскана Сапорита хоолны газар нь орон байр, хоол, аялал зэргийг санал болгодог. Манай уншигчдын нэг нь Тоскаа Сапорита болон түүний зургийг авсан туршлагаа хуваалцдаг.
- Judy Witts Francini бол олон жилийн турш Флоренцад хоол хийж сургасан Америкийн төрсөн тогооч юм. Түүний Divina Cucina ангид нэг өдөрээс нэг долоо хоног хүртэл одоо дундад зууны Tuscan хотхон Colle Val d'Elsa-д заадаг боловч тэр өдөр нь Флоренцийн зах зээлийн аялалыг санал болгож байна. Тэр жилдээ хоёр удаа Сицилид хоол хийх аялал хийдэг.
- Тоскан дахь олон хоолны сургууль
Италийн бусад бүс нутгийн хоолны газрууд
- Италийн баруун хойд хэсэгт оршдог Piedmont Alps-д Bella Baita Mountain Retreat нь оюутнуудад зориулсан амттай хоолоор 2-3 удаа оройн зоог (бэлтгэж иддэг) хамт хоол бэлтгэдэг. Талх, пицца хийхэд зориулж мод шатаж буй зуух байдаг бөгөөд эзэд, Италийн тогооч, америкчуудын тогоочийн хичээл заадаг. Белла Баита Ор ба Өглөөний хоолны талаархи тоймыг уншина уу.
- Лацио мужид (Ром орчим) Италийн амт нь Ромд хоол хийх аялалыг орон нутгийн байшинд (тээврийн зохицуулалт хийж болно), Ромд хоол хийх аялалыг санал болгодог бол Ромын өмнө зүгт орших Casa Gregorio Ромын хөдөөгийн хоолыг санал болгож байна. Ромд 3 цаг хоол хийх хичээлийг үзээрэй. Learn to Cook Ромын хоолыг үзнэ үү.
- Италийн өмнөд хэсгийн Пуглиа муж, ачааллын өсгийгөөрөө арай хоцорсон хэвээр байна. Гело Бианко дахь Ла Куукина нь долоо хоног орон сууцны курсуудаас олон төрлийн хоолны хөтөлбөрүүдтэй байдаг. Дугуйчид өөрсдийн тогоочдөөр Bici хөтөлбөрийнхөө нэгийг туршихыг хүсч, зочин тогоочийн хамт дугуйгаар аялж болно.
- Италийн төв хэсэгт байрлах Le Marche нь зүүн бүсэд оршдог. La Tavola Marche бол трюфель орны зүрх сэтгэлд орон сууц, хоолны газар бүхий органик ферм. Өдөрт фермийн байшингаа хийсэн америк хосын заадаг тэн хагас, бүтэн өдрийн ангиуд эсвэл олон өдрийн улирлын хөтөлбөр, тусгай курсаас сонгох.
Италийн туршид хоол хийх аялал
Хэрвээ та хүсэж байгаа газраа мэдэхгүй байгаа бол Cooking Vacations нь Италийн олон мужид Италийн Cooking Program-ын нэг өдрийн турш явагддаг бөгөөд тэдний хамгийн алдартай сургууль нь Амалфи эрэг дээр байдаг.
Хоолны урлагийн зохиолч Памела Шелдон Жонс тэргүүтэй хоолны газрууд болох Тоскан, Перегийн фермийн аж ахуйд Италийн бусад хэсэгт байрлаж байна. Мама Маргарет, Найз нар 3-8 шөнөтэйгээ Итали улсад төрөл бүрийн тусгай сонирхолтой хоол хийх адал явдалд ордог. Итали улсыг сонгохдоо хагас болон бүтэн өдрийн хоолны болон хоолны хөтөлбөрийг төрөл бүрийн хоолоор хичээллэнэ.