Шинэ Английн хамгийн өнгөлөг уналтын тариалалт
Унтахаас сэргийлж, цангисимнаас илүү их гэрэл гэгээтэй ургац авахын тулд та хатуу дарагдсан байх болно. Массачусетт дахь цангисины ургац нь намрын навчтай уялдаж, харааны давхар тунгаар үйлчилдэг. Cape Cod Cranberry Growers Association-ийн мэдээлснээр Хойд Америкын 1,000 гаруй цангис фермерийн аж ахуйг Массачусетс мужид төвлөрүүлдэг.
Массачусетсийн цангисайны ургацын улирал 9-р сарын сүүлийн долоо хоногт эхэлж, 10-р саруудад, заримдаа 11-р саруудад эхэлдэг энэ бүс нутагт жолоодлогын бүх үе шатанд цангис когрусыг санал болгодог. хөдөө аж ахуйн бэлэн мөнгөний ургац. Мөн улаан жимс бүхий овоолсон ачааны машины жолоодлогын ард жолоодлого илүү сайн байдаг.
Пьржинууд Плимут дахь суурин дээрээ нурж унасан cranberries-ийг олж нээсэн бөгөөд тэдгээрийн хаврын цэцгүүд нь эргийн шувууны толгой ба хушуу хэлбэрийн дүртэй адил "краны жимсгэн" байсан. Өөрийн төрөлх Америкийн хөршүүдээс Пилбарууд зөвхөн цөцгийн тосыг зөвхөн хоол, эмчилгээний зориулалтаар төдийгүй байгалийн өнгөөр хэрэглэхийг сурчээ.
Кранброу нь Хойд Америкт бий болсон цорын ганц гурван төрлийн жимс юм. Нэрс болон Конкорд усан үзэм зэрэгтэй адилаар тэдний тэжээллэг шинж чанарын талаарх мэдлэгийн ачаар цангисайнуудын хэрэгцээ дэлхий даяар өсч байна.
Массачусетс дэх цангис персонцид очиж унах аялал хийхээр төлөвлөж байгаа бол ургац хураалтын явцыг ажиглаж, цангис жимсний cranberries болон цангис бүтээгдэхүүнийг худалдан авахад хамгийн сайн тохирно.
01 - 07
Mayflower Cranberries
Хэрэв та гурил үйлдвэрлэж буй гурван цөцгийтэй жижиг цангис ферм дээр ургац хураах үйл явцаа алдахгүй байхыг хүсч байгаа бол Mayflower Cranberries 'Harvest Viewing Tours-ийн аль нэгэнд урьдчилан захиалга өгөхийг хүсч байгаа эсэхээ сонгоно уу. Аравдугаар сар, 11 сар Хэрвээ та ургац хураахад нь туслахын тулд хип хочны усан онгоцыг зохион байгуулахыг хүсч байгаа бол Mayflower-ийн 2 цаг "Тариаланч бай" гэсэн туршлагаа нөөцөлж болно. Энэ үнэ цэнэтэй, гэхдээ энэ нь танд өдөр тутмын ажилд талархах болно! Эдгээр бүх туршлага нь ургацын улирал эхлэхээс өмнө зарагддаг.
Mayflower Cranberries мөн фермерийн дэлгүүртэй бөгөөд АНУ-ын хаана ч хаана ч шинэхэн жимсийг гаргадаг.
07
Маалингын цөөрмийн аж ахуй
Маалинган цөөрмийн аж ахуй нь Массачусетс мужид ургадаг цангис түүхийн талаар бага зэрэг суралцах хамгийн тохиромжтой газар юм. Flax Pond Ponds-ийн дэлгүүрт та 1924 оноос эхлэн эртний Bailey Cranberry Separator-ыг олж илрүүлэх болно. Хүүхдүүд зураг авалтын цочролын чанарыг сайжруулахын тулд "bounce" тестийг үзэж, конвейерын бүс рүү орно. Гараар өнгө, хэмжээгээр эрэмбэлдэг. Та энэ видеон дээр үйл ажиллагаа явагдаж буй машиныг ажиглаж болно.
Аялал жуулчлалаас гадуур 1967 оноос хойш 35 акр газар дээр 35 акр газар дээр борнён тариалсан тариалагч Jack Angley-тэй уулзаж болно. 60-аад оны сүүлчээр нойтон хураалт нь шинэчлэл юм. Гэхдээ найдвартай усны эх үүсвэргүй, Angley, түүний эхнэр Дот, тэдний гэр бүлийнхэн, хөршүүдтэйгээ хөршүүд нь "хуурай хураалттай үлдсэн".
Мотортой хуурай модчинд цөцгий хураах нь хөдөлмөр их шаарддаг тул давуу талтай. Ногоо үерээр хураасан cranberries нь зөвхөн шүүс, хатаасан cranberries болон бусад хэрэглээний бүтээгдэхүүнийг баяжуулах зориулалтаар баяжмал болгон боловсруулахад тохиромжтой. Зөвхөн хуурай хураан авсан цангисууд нь цэвэр, бүхэл жимсээр борлуулж болно.
Cranberries нь антиоксидант ба шим тэжээлээр баялаг бөгөөд Flax Pond Farms-ийн бүтээгдэхүүнийг амталдаг хүмүүс жилээс жилд эргэж ирдэг. Зарим хүмүүс автобусаар аялж явсан зарим хүмүүс мэйл захиалга хүргэхийн тулд шинэ сонгосон cranberries захиалахаар дууддаг. Массачусеттс мужид байрладаг далай тэнгисийн хамгийн том цангисын хоршоо газар тариалангийн ихэнх газар тариалан эрхэлдэг бөгөөд жилд 2,000 фунт стерлингээр үйлчилдэг гэр бүлийн сайхан дэлгүүрээс зарж болно.
03 - 07
Rocky Maple Bogs
Гялалзсан улаан цангисууд нь үерлэсэн борооны гадаргуу руу нэвчиж байх үед энэ нь нүдэнд харагддаг. Ус цацах усалгааны системийг ашиглан үерлэх нь үер болоход байгалийн ая тухтай cranberries нь усан үзмийн ороонго, попыг гадаргуугаас суллахад хүргэдэг. Салхи нь булгийн нэг булан руу ургадаг бөгөөд цөөрөм дээр ачааны шахуургын ачааны машин, конвейрерийн систем рүү цангинахыг ашиглана.
Хэрэв та үүнийг тохиолдвол нойтон цангисайн ургацыг ажиглах аялалд явах шаардлагагүй. Хувийн өмчийг хүндэтгэн, хөршөөсөө хол байх, зөвшөөрөлгүйгээр цангисуур авахгүй байх. Эцсийн эцэст, эдгээр нь фермийн ажил эрхэлдэг. Браун дахь Rocky Maple Bogs нь цангис улирлын үеэр иймэрхүү дүр төрхтэй тулгарах гэж найдаж байна.
Cranberry зодуурчид, заримдаа "eggbeaters" гэж нэрлэдэг. Тэдний сэлүүр дугуй усан үзмийн оргилоос суллах дургүй цангисуурыг өдөөдөг усыг өдөөдөг. Бог малыг усанд автсаны дараа цацагт хяруулын ургац хураахаас өмнө үйлдвэрээ гаргахын тулд үйлдвэрээс гарган авах хэрэгтэй.
04 - 07
Makepeace Farms
Хэрэв та цангисууны ургац авах боломжийг хүсэхгүй байгаа бол AD Makepeace Company улирлын турш сонгож болзошгүй аялалын замыг заадаг. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг интернетээр үзэх, эсвэл 508-322-4028 руу залгана уу.
Та энэ аялалд явах газраа захиалах эсэхээ шийдээрэй, Makepeace Farms таны цангис коксжих аялалыг зогсоо. Энэ фермийн зах зээл нь цангисан эдлэл, бэлэг дурсгалын зүйлсийг дэлгүүрт байрлуулах хамгийн тохиромжтой газар юм. Шинэ цангис, чихэрлэг хатаасан cranberries, цангис гранола, цангис жимсний салат, цангис борц, Ричард-ийн алдартай сармисны давс зэргийг оруулаарай. амтлагчийг Cranberry Barn галуугаас Массачусеттс мужид хийсэн.
05 - 07
Cranberry Bog Tours
Кэйп Кодын хамгийн том органик гаралтай түүхий органик цангис фермерийн аж ахуйг судлах. Дөрөвдүгээр сараас эхлэн намрын улиралд ургац хураах улирал хүртэл боломжтой байдаг бөгөөд эдгээр хүүхдэд ээлтэй, хүртээмжтэй аялалууд урьдчилсан захиалга шаардагдана. Чи явахаасаа өмнө фермийн байранд чихэрлэг хатаасан cranberries, органик цангис сумс худалдаж аваарай. Ургац хураах үеэр фунтаар шинэ cranberries бас байдаг.
06 - 07
Cape Cod Cranberry Bog Tours
Та энэ цангисын тариалагчийн явган аялалд явж хөдөө аж ахуйн боловсрол олж авна. Энэ нь Кэз Код дээр 75 акр газар нутгийг хагас зуун жил хөгжүүлсэн. Өглөөний зургадугаар сарын дундаас арванхоёрдугаар сарын дунд хүртэл өдөр тутмын аяллын захиалгыг урьдчилан захиалахын тулд цэцэглэн хөгжиж, горхины усан үзэм, эцэст нь ургац хурааж авах.
07-ийн 07
Аннигийн гайхамшиг
Ургац хураалтын үеэр энэхүү кетчуст цангис тариалагчаар зочилж, Богдын зөгийн бал зэрэг шинэ жимс, фермийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг худалдан авахаар дэлгүүр хэсэх. Эзэмшигч Анни Уолкер 1994 онд Broadway-ийн үйлдвэрлэлийн шүүгээ хариуцсан ажилтныг орхиж, өвөөгийнх нь эзэмшилд байсан энэ бүслүүрийг тэтгэдэг. Деннис бол АНУ-ын анхны хот бөгөөд цангисуур нь уугуул зэрлэг жимс амжилттай хөгжсөн.