Парис дахь энэхүү гайхамшигт музейд Wine History-ийн талаар бүгдийг мэдэж аваарай
Францын гэрт дарс савнаас илүү хатуу зүйл байх албагүй. Парис хотууд өдөр бүр мянга мянган янз бүрийн сорт дарсыг сонгох тансаг хэрэглээтэй бөгөөд энэ нь хоёр мянга гаруй жилийн туршлагатай хөгжиж ирсэн. Гэтэл амттай, баялаг шингэн бий болсон үйл явцын хоолны үеэр шилэн аяга авч байгаа хүн бүр хэр зэрэг мэддэг вэ? Энэ нь Музей Ду Вин (Парисын Wine музей) цоорхойг дүүргэхийг хичээдэг.
Дундад зууны үеийн шохойн чулуун карьерууд нь сүм хийдэд зориулсан хоолны газар болгон үйлчилж байсан бөгөөд музейн цуглуулга нь 200-аас илүү олдвор, мөн таны дуртай улаан, цагаан, сарнай, шампан, коньякын талаархи мэдээллийн самбар, . Винтер, виноны мастерууд, coopers, wine-ийн мэргэжилтнүүдийн үеийнхэн хамгийн нэр хүндтэй дарс үйлдвэрлэх аргыг боловсронгуй болгож байна. Энэ сайт нь өөрсдийн мэргэжилд хүндэтгэл үзүүлж, уламжлалт болон заримдаа эксклик хэрэгслийг харуулдаг бөгөөд өнөөдөр олонхи нь ашиглагдахаа больжээ.
Цуглуулгын мэдээллийг хараад зочдыг музейн баруун өмнөд хэсэгт байрладаг Chateau Labastiaie музейн өөрийн усан үзмийн талбайгаас шилсэн дарс өгсөн. Музей нь гурван баартай зоорь өрөөтэй бөгөөд зоогийн газар болгон хооллодог төдийгүй дарс, бяслаг амтыг санал болгодог.
Байршил ба холбоо барих мэдээлэл:
Музей нь Парисын сонгодог 16-р депратизм (дүүрэг) -д байрладаг, Хоноре де Balzac-ийн байшин доор байрладаг, Эйфелийн цамхагаас холгүй зайд оршдог.
Хаяг:
5, дөрвөлжин Чарльз Дикенс, Руэн де Эко
75016 Парис
Метро: Passy (Мөр 6) эсвэл RER С (Champ de Mars-Tour Эйфелийн)
Утас: +33 (0) 1 45 25 63 26
Албан ёсны вэбсайтад зочилно уу
Нээлтийн цаг ба тасалбар:
Тус музей Ням гарагаас 10: 00-18: 00 цаг хүртэл нээлттэй байна. Даваа гарагт хаалттай, Францын банкны амралт (түр шалгаж байна).
Les Echansons ресторан нь бямба гаригт үдээс хойш, үдээс хойш 5 цаг хүртэл, захиалга өгнө.
Хэрэгслээр зорчих тасалбар: Албан ёсны вэбсайт дахь элсэлтийн үнийг шалгах. 14-с доош насны хүүхдүүдэд үнэгүй элсүүлэх боломжтой. Тасалбарын тоолуур 5: 30-д хаадаг.
Музейн ойролцоох газрууд
- Champs-Elysees Хөрш
- Musee de Balzac (Honore de Balzac House)
- Пасси хөршийн тосгонтой адил юм
- Эйфелийн цамхаг
Цуглуулгын онцлох зүйлүүд:
Музейн дэргэдүүр алхаж байгаа хүмүүс газар доорхи дундад зууны үеийн агуйн нягтралаар даруй даруй гүйцэж түрүүлжээ. Гоёмсог шохойн чулуутай туннелийн хэсгээр дамжин ороомгийн дараа нэг коньяк үйлдвэрлэхэд ашигладаг асар том машинууд харагдах болно. Коньякийг сонгино хэлбэрийн халаагуурт байрлуулсан бөгөөд шүүсэн дарсыг буцалгах цэг рүү авчирсан юм. Дараа нь шингэн хуримтлагдаж, жимсний шүүс эцсийн эцэст хүртсэн хөргөлтийн аяга руу хөтөлсөн ороомогоор дамжин өнгөрөв. Дараа нь шүүс нь зэс халаагуураар дамжуулан хоёр дахь удаагаа явуулсан бөгөөд үүгээрээ шингэн нь 70% -ийн архины агууламж агуулсан түүхий, цэвэр, онцгой амт дарсны эхэн үе юм.
Гэхдээ энэ үе хүртэл архи согтууруулах ундаа хэрэглэхээс өмнө дэлхий эвдэрч, усан үзэм хураана.
Зочид зочдод 18, 19-р зууны үеийн эртний экскаватор, хушуу, шавьж сахиулах тоног төхөөрөмжийг оролцуулсан тариалангийн үйл явцын талаар тоймлон өгүүлсэн.
Тунгалаг хоолойгоор дамжуулан үргэлжлүүлэн мэндлэх нь шампанскийн аягыг төгс болгохын тулд төвлөрсөн савыг бий болгодог. Энэ нь зөв хадгалагдсан үед үдэшлэг нь эцсийн эцэст гарч ирдэг барилгын мэдрэмжийг тарааж, Үйсэн бөглөө дээр байрлуулсан.
Зочид нь Францын роялти үйлчилгээнд үйлчлэхээс өмнө архи дарс, баялагийг хэмжих Versailles шүүхийн дарс хайрцагт авч үздэг. Балзак нь зээлдүүлэгчидээс гэрээсээ гарч буй хоёр дахь гэрээсээ зугтахаас зайлсхийж, байлдааны талбар Напитеоны улаан дарсны хайр, Натс ла Котегийн Чамертин, тэр өдөр тулалдаанд оролцож байхдаа усанд автжээ.
Холбогдох зүйл: Парис дахь хамгийн сайн дарс бар
Wine Industry-ийн шинэчлэл
Цаг хугацааны дарааллаар үргэлжлүүлэн зочилж Наполеон III захиалгаар дарсны ариутгалын талаар тоймлож, аль хэдийн алдартай Louis Pasteur-оор явуулсан. Олон тооны хүмүүс пастержөөгүй дарс ууснаасаа болж өвдсөний дараа Пастер 1857 онд аюулгүй байдлыг хангаж чаджээ.
20-р зууны дундуур Музейн зоогийн газрыг Эйфелийн цамхгийн ойролцоох ресторанд зориулсан дарс хадгалах зорилгоор ашиглаж байсан . 1889 онд цамхагийн нээлтийн ажиллагаатай холбоотой олон тооны нүдний шилийг энд оруулав.
Туннельууд таныг музейн хаалган дээр буцааж авчирдаг тул та өнөөдөр дарс үйлдвэрлэх талаар видео болон нэмэлт мэдээлэл авах болно. Та улаан өнгөөр улаан өнгөтэй харьцуулбал хэр удаан хугацаа шаардагддаг вэ?
Таны айлчлалыг дуусгах
19-р зуунд дарс савнуур, кафе кафены тохируулга, 19-р зууны шил савыг нэвт шингэсний дараа танай тагнай өөрийн амтыг дуртай гэдэгт итгэлтэй байна. Зочид буудлууд нь харанхуй модон ширээний дэргэдэх аркийн нуман дор байдаг. Улаан, цагаан эсвэл сарнайгаар амтлана. Таван өөр усан үзэм (Merlot, Braucol, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) улааныг сонгож авсан. crisper амт. Миний шил нь амтлаг үнэрээр дүүрэн байсан бөгөөд тэдгээрийн нэг бүрийг баян чинээлэг танинаас нь амтлах болно. Мэдлэг, найрсаг ажилтан нь дарс тус бүрийн тайлбарыг бидэнд өгч, бидэнд гурван бяслаг амталгааны тавагыг найман еврогоор өгсөн. Мөн бид яаж татгалзах вэ? Бяслагны гайхамшигтай хавтангаас арай илүү дарс ууж болохгүй.
Үүнийг сайхан өнгөрүүлээрэй?
Хэрэв тийм бол дарсны дурлагчдын (болон сонирхогчид) Парис руу манай бүрэн гарын үсгээ зурж үзээрэй. Энэ нь гэрлийн хотод гайхамшигтай дарсыг амтлах гайхалтай зөвлөгөөг агуулдаг.