Ромын үед та хотын зарим нэг энгийн хоолыг идэх замаар Ромын ёсоор хийх ёстой. Мах, цөцгийн тос, улаан цуутай гоймонтой холилдох (хоолны дэглэмийн хэв маягийн Итали цэстэй адил), Ромын хоол хүнс- ла cucina romana нь хоол хүнс эсвэл махчин амьтдад тохиромжтой биш боловч амт нь танд болон тагнай жинхэнэ Ромын туршлагад ойрхон байдаг.
Уламжлалт хоолыг туршихад Ромд тохиромжтой газар бол Trattoria Checchino dal 1887. Хэдэн уламжлалт Ромын хоолыг харахын тулд Ромоос дуртай жорыг үзээрэй.
01 - 07
Saltimbocca alla Romana
Foodcollection / Getty Images Прокутто ба мэргэн хувцастай шампан медалийн энэ амтат хоол нь Италийн гал тогооны өрөөний сонгодог юм. Дээрх нэрийг "Хөөе" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь эх орондоо эх оролдлого хийснийхээ дараа хоол хийхийг хүсч байгаа зүйл юм.
07
Coda alla Vaccinara
Dorling Kindersley / Getty Images Ром нь хоолны дэглэмээрээ алдартай байдаг бөгөөд энэ нь чихэрлэг хоол, гэдэс дотор, бусад амьтдын хаягдсан эд юм. Coda alla Vaccinara - Oxtail Stew бол энэ арканзагийн хамгийн алдартай хоол юм.
03 - 07
Fettuccine al Burro
David Murray, Jules Selmes / Getty Images нар Fettucine Alfredo гэж нэрлэгддэг гонзгой бяслагын холимог нь Рефа Алфредо ди Лелиогийн гарт Ромд гаралтай. Гэвч түүний жинхэнэ ой нь Fettucine al Burro бөгөөд урт гоймон (fettucine), сараалжтай бяслаг, цөцгий ихтэй хоол юм.
04 - 07
Spaghetti Cacio e Pepe
Jean Vitale / EyeEm / Getty Images Энэ энгийн спагетти хоол нь перропино романо бяслаг, амтат чинжvvтэй болохыг шаарддаг. Энэ гоймон нь энгийн талаасаа илүүтэйгээр 5 одтой ресторанаас илүүтэйгээр хүмүүсийн гэрт эсвэл өдрийн хоолны цэснээс илүү ихийг олох болно.
05 - 07
Каркиофи
maakenzi / Getty Images Carciofi, эсвэл artichokes нь эмэгчингүүдийн хувьд залуухан, амттай, зохицуулахад хялбар байдаг хавар нь Ромын тусгай төрөл юм. Чичирхийлсэн гигаиа (еврейн арга) -тачсан , гүнзгий шарсан, эсвэл алла романаг, сармис болон гаагаар талх хийнэ.
06 - 07
Бакала
Жон Энтони Риззо / Getty Images Гүн тэнгисийн шарсан давс (filetti di baccalà) нь Campo dei Fiori- ийн ойролцоох Ромын эртний еврейн хэсгийн Ghetto-ээс гаралтай амттан юм. Мөнхийн хотод давсны хуулбар бэлтгэх өөр нэг арга нь улаан лооль, нарс самар, үзэм нь сам хорхойг сагамхай болгожээ.
07-ийн 07
Suppli al Telefono
Karen To / Getty Images Эдгээр хямдхан зууш нь мелтарза меларелла төвтэй гүнзгий шарсан цагаан будаатай бөмбөг бөгөөд ихэнх пицца, бааранд байдаг бөгөөд өлсгөлөнгөөр сурагчдын таашаалыг хүртдэг. Тэд ганцаараа таашаал ханамж эдэлдэг - ямар ч хоолгүйгээр дагалдан гардаг шиг тэд дүүргэж байх ёстой.