Шинэ жилийн аз жаргал, хөгжил цэцэглэлтэнд зориулсан уламжлал
Хэрэв та Зүүн өмнөд хэсэгт Шинэ жилийг тэмдэглэхээр төлөвлөж байгаа бол танд хар нүдтэй вандуйг санал болгоно. Шөнө дундын дараа, эсвэл Шинэ жилийн өдөр гэх мэт. Ган гала тансаг оройн хоолон дээрээс найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ жижигхэн цугларалтуудаас эхлээд эдгээр амттаны буурцаг нь уламжлалт байдлаар, Өмнөд ардын үлгэрийн дагуу, шинэ жилийн Өдөрлөгт жил бүрийн аз жаргал, хөгжил цэцэглэлтэнд идэх анхны хоол юм.
Яагаад хар нүдтэй вандуй яагаад азтай юм бэ?
Амттай хар нүдтэй вандуй идэх практикт иргэний дайнд эргэж ирсэн гэж тооцогддог. Эхэндээ мал аж ахуйд зориулж тариа тариалж, дараа нь өмнөд боолд зориулсан хүнсний гол нэрийн тариалалт бол Шерманы цэргүүд устгаж, эсвэл бусад үр тариа хулгайлсан тул хар нүдтэй вандуйн талыг үл тоомсорлож, ингэснээр даруухан боловч тэжээлтэй, хар нүдтэй вандуй Холбоотнуудад амьдардаг гол хүнсний эх үүсвэр болох чухал үүрэг.
Хар нүдтэй вандуйд идэх ёстой гэж уламжлал гэж юу вэ?
Өнөөдөр Шинэ жилийн турш хар нүдтэй вандуй идэх уламжлал нь аз, хөгжил цэцэглэлтийн сэдвээр хэд хэдэн өөрчлөлт, гоёл чимэглэл болж хувирав. Үүнд:
- Greens (ногоонууд, гич, гоймонгийн ногоонууд) бүс нутгийн хувьд өөр өөр байдаг. Үр тариа нь зоосыг илэрхийлдэг ба ногоон нь цаасан мөнгө юм. Зарим газар байцаа ногоон өнгөтэй оронд ашиглаж байна.
- Мөөгөнцөртэй ногоон вандуй, ногоон өнгөтэй эрдэнэ шиш, алтыг төлөөлдөг.
- Жилийн туршид өдөр бүр аз болоход хамгийн таатай боломж бол хамгийн чухал нь Шинэ жилийн өдрөөр 365-аас доошгүй хар нүдтэй вандуй иддэг байх ёстой.
- Нүдсэн улаан лоольтай хар нүдтэй вандуй нь баялаг, эрүүл мэндийг төлөөлдөг.
- Зарим газарт жинхэнэ үнэ цэнэ нь хар нүдтэй вандуй, эсвэл нэг доллар хүртэлх ногоон вандуйд өгдөг ба ногоонууд нэгээс нэг мянган доллар хүртэлх ногоонууд байдаг.
- Үйлчилгээгээ эхлэхээс өмнө саванд хийх гялалзсан penny буюу dime нэмэх нь зарим нь өөр өөр уламжлалаар үйлчилдэг. Үйлчлэгч нь аягатай эсвэл зоос агуулж байгаа хүн Шинэ жилийн баярын хамгийн сайн азыг хүлээн авдаг бол хүлээн авагч нь зоосыг залгих бөгөөд энэ нь жилийн эхнээсээ азгүй тохиолдол болно.
Эдгээр мухар сүсгийн бүх уламжлалыг барих нь хар нүдтэй вандуйнууд нь чухал элемент бөгөөд зөвхөн вандуйгүйгээр ногоон идэх явдал юм. Жишээлбэл, трик хийхгүй.
Black-Eyed Pea жор
Хар нүдтэй вандуйн ихэнх шүтэн бишрэгчдийн фенүүд ч гэсэн амттай, амттай, шорвог, шорвог амттай гэж үздэг. Таны үзэл бодлоос хамаарч амтыг дээшлүүлэх, эсвэл хувиргах эсэхээс үл хамааран хар нүдтэй вандуйд үйлчлэх хэд хэдэн алдартай арга байдаг.
- Hoppin 'John - Хэдийгээр жилийн туршид үйлчилсэн ч, Hoppin' John 'нь хамгийн уламжлалт Шинэ жилийн Ева болон Шинэ жилийн Өдрийн хоол юм. Хар нүдтэй вандуй будаа, гахайн мах (жижиглэсэн гахайн мах, хиам, гахай, гахай, өөх тос, гахайн мах гэх мэт), амтлагчтай болгосон байна. Заримдаа жижиглэсэн сонгино, халуун амтлагч нэмнэ.
- Техас (Black-Eyed Pea) Түрсүүд - Энэ нь хар нүдтэй вандуйтай Өмнөд болон Мексикийн амтуудыг хослуулсан бөгөөд түгээмэл энгийн хувилбар бөгөөд ихэвчлэн tortilla чипсээр үйлчилдэг.
- Black-Eyed Pea Salad - Хар нүдтэй вандуйтай хийсэн олон тооны жор байдаг бөгөөд бусад тавагтай хоолоор хооллодог. Өмнөд компаний тухай About.com-ийн гарын авлагад зочилно уу. Дараа нь цууны цуу, лаврын хувцас өмссөн.
Хэрхэн харамсалтай хар нүдтэй вандуйтай байцаатай юу?
Бусад олон төрлийн хатаасан буурцагт ургамлаас илүү хурдан хоол хийх нь хар нүдтэй вандуй нь сайн зайлж зайлуулах шаардлагатай бөгөөд дараа нь буцалгаад авчирч, тендерт хүртэл симуляцитай буцалгана. Нь вандуй фунт хүсэж байгаа эмзэглэл хүрэхийн тулд ойролцоогоор 45 минут хүртэл цагт сонголтыг амтлах болно.
Бага, удаан хандахын тулд удаан агшаагчийг шошгон дээр 6-8 цагийн турш хоол хийх боломжтой.
Хар нүд вандуйд хэрэглэхэд ямар төрлийн амтлагч хэрэглэх вэ?
Амтлагч нь тогоочтой харилцан адилгүй байдаг. Ихэнхдээ сонгино, сармис, селөдерей нь гялалзсан хар нүдний вандуйд нэмэгдэхийн хамт цутгадаг.
Хонин, гахайн даршилсан мах зэрэг нь нэмж түгээмэл зүйл юм. Давс, чинжүү амтлагчийг илүү хялбарчилсан аргаар өргөн хэрэглэдэг. Ширээн дээр сонгосон халуун амтлагчаа бүү мартаарай. Олон тооны хар нүдтэй вандуйн дарсны амтлагчид үүнийг амтлах дуртай.
Хар нүдтэй вандуй гэж юу вэ?
Хар нүдтэй вандуй нь үнэндээ вандуй биш, харин cowpea-тай холбоотой янз бүрийн буурцаг, буурцагны ангилалд багтдаг, хүнсний үр, хоёулаа хоёуланг нь агуулдаг. Конгрессийн номын сангаас үзэхэд тэд эртний болон эртний грекүүдээс идэж байсан эртний Хятад, Энэтхэг улсад тариалсан байна. 1674 оноос эхлэн хар нүд нь хар нүдтэй вандуйг Баруун Африкаас Баруун Энэтхэг хүртэл боолуудаар тээвэрлэжээ. Дараа нь тэд Каролинас, Гүрж улсын Бага нуурын эрэг хавийн бүс нутгуудад хүрч, 300 жилийн өмнө боолын наймаагаар дамжуулан хүрчээ.
Хар нүдтэй идэш тэжээл идэхгүй байх
Хэрэв та Өмнөд Шинэ жилийн уламжлалыг дагахаар сонгож байгаа бол хар нүдтэй вандуй нь хоол тэжээлийн сайн эх үүсвэр юм. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны хэлснээр хар нүдтэй вандуйнууд өөх тос багатай, холестерингүй, натри бага байдаг. Эдгээр нь кали, төмрөөр, нарийн ширхэгтэй, хагас нүдтэй, хар нүдтэй вандуйны нэг хагас аяга нь хоолны хөтөч пирамидын мах, шувууны, загасны, хуурай, өндөг, самар зэргээс нэг унци .
Эх сурвалж
Конгрессын номын сан