Калифорни мужид байдаг хясаанууд хярга нь хэрхэн фермийн аж ахуйд хэрхэн тархсаныг харуулдаг
Хэдэн жилийн өмнө Өмнөд Африкт аялж байхдаа би гайхалтай зүйлийг гэрчиллээ. Би Колумбын Кофе Bay хотод, Зүүн Кэйп хэмээх "Зэрлэг Чойр" нэртэй хамт амьдардаг байсан бөгөөд зочны өрөөнд ажиллаж байсан хүмүүсийн нэг нь надад хясаанаас хүсэх үү гэж асуув.
Би ялангуяа сэтгэлийн хөдөлгөөнд байсангүй, гэхдээ хэзээ нэгэн цагт хясаан хэзээ ч муу санаа байна вэ? "Мэдээж," би инээмсэглэв.
Хэдэн минутын дараа тэрээр хясаа дүүрэн металл саваар буцаж ирэхэд түүний биеийн болон хувцаснаас ус дусааж байв.
-Та нарыг хаанаас авсан юм бэ? Би асуусан.
Тэр инээсэн. "Далай."
Одоо би хэзээ ч далайн уудаг хураах нийтлэг арга гэдгийг хуурмаг зүйл гэж хэзээ ч бодож байгаагүй. Нэг гар дээр би шумбагчийг хайхын оронд ганцаараа амьдардаг цөөн тоогоор тоолж чаддаг. Дараа нь дахиад би давстай усанд амьдардаггүй, заримдаа сувд бүтээхээс өөр төрлийн хясааны талаар огт мэдэхгүй байв.
Өнгөрсөн ням гаригт Морро Бэй, CA-д айлчлах үеэр бүгд өөрчлөв.
Морро Bay Bay Oyster Company-ийн түүх
"Чи эрт босож байна" гэж Морро Бэй Остер компаний эзэн Неал Мэрион намайг 6 цагын дараа хотын голын завины боомт дээр ойртон ирж над руу инээв.
Би толгой дохив. "Амьдралын дэндүү богинохон, ялангуяа хясаанууд оролцдог."
Нислэгийн 1-н Discovery Route-ийн дагуу миний жолоодлогын тухай мэдсэнээр Neal компани нь миний компаний хүнсний ногооны фермийн ажлаар онцгой аялан тоглолт хийх боломжтой байлаа. Тэрбээр нар мандахаас өмнө надтай уулзаж байсан юм. Тэр хожим өглөө нь хүн биш байсан гэж хэлэв. Ингэснээр би фермийг сайн гэрэлтүүлэв.
"Би энэ компанийг үүсгэн байгуулж эхэлсэн үеэсээ босс байсан, 2008 онд" би эртнээс ажилдаа ирснээс хойш удаан хугацаа өнгөрч байна "гэж тайлбарлажээ.
Неал аль хэдийн цагаа өнгөрөөсөн гэж хэлж болно. 2004 онд Орегоны их сургуулиас Тэнгисийн биологийн тэнгисийн тэнгисийн биологийн тэнхимд BS-г олсоны дараа Neal Сан-Францискогийн хойд хэсэгт байрлах Томales Bay Oyster Company-д ажиллаж эхэлсэн.
Дөрвөн жилийн хугацаанд тэрээр хүнсний ногоог тариалангийн талбайн гүн гүнзгий мэдлэг олж авсан төдийгүй, түүний ард бизнес эрхлэх болжээ. TBBR-ийн эзэн тэтгэвэрт гарсан Ойрт Морро Бэйт компанийг эхлүүлэхэд шаардлагатай Neal шуургыг гүйцээсэн.
Ферранда нь Морро Bay-ийн арын хашаан дахь гүехэн усанд амьдардаг, 7-р Эгч нарийхан галт тэрэгний цамхгийн сүүдэрт оршдог, MBOC-ийн логогоор бахархдаг. цаана нь.
"Өглөөний хоолонд бэлэн үү?" Неал завь дээр завин дээр сууж байхдаа асуув.
Номхон далайн алтны хясаатай танилцаарай
Би түүнд үг хэлээгүй. "Номхон далайн алт" гэдэг нь энэ хясааныг заан нэрлэдэг үү?
"Энэ бол бидний нэр," тэр өөрөө өөрийн хясаанаасаа буцаж ирэв. "Эдгээр хясааны амт, бүтэц нь Калифорнийн энэ хэсэгт давтагдашгүй давс, усны температур, долгион зэргээс шалтгаалан өвөрмөц байдаг. Тиймээс бид эдгээр үнэт хясааныг үнэт металл . "
Гэвч Номхон далайн ордны алтан хясаа нь байгалиасаа хамааралтай байдаг.
"Манай цэцэрлэгт эхэлснээс хойш, хятадууд тийшээ хөдөлж байна" гэж тэр цааш нь хэлээд, хэдэн арван мөрний савыг хэмжээнээс хагас тойргоос гаргаж ирдэг.
"Тэд тэндээсээ доошоо хөвж, планктоныг идэж, тэдэнд таалагдсан амтыг нь өгдөг."
"Өсөн нэмэгдэж буй" талбайд 12-18 сарын дараа хятадууд Neal-ийн ажилтнууд хураан авдаг бөгөөд тэдгээрийг (хэмжээгээрээ) ангилж, чанарыг нь шалгадаг. Тэд уснаас гарч ирснийхээ дараа тэд мөсөн дээр, зоогийн газар, Санта Барбара хүртэл цагтаа явж болно.
Морра Bay хясаа хэрхэн идэж чадах вэ?
Негал өөрийн ажлын байр, далай тэнгисийн аж ахуйг эрхэмлэдэг тал, тэр тусмаа үйлчлүүлэгчийн үйлчилгээний талыг мэдэрдэг. Тэрбээр усанд шумбаж, усанд автаж, усанд автаж, агаар мандлын салхи, салхи, усанд автаж байсан ч гайхалтай зураг авч чадлаа.
Морро Bay Oyster компанийн ресторан ирээдүйд картууд дээр байж болох юм. - Neal бидний завиар явж байхдаа хотын төв рүү буцаж очих хэд хэдэн байшинг зааж өгсөн.
"Хэрэв та хүсвэл та бидний хясаанаас хясаа шууд худалдан авч болно" гэж тэр тодров. "Мөн орон нутгийн фермерүүдийн зах зээл дээр тэд хотын төвд зоогийн газар иддэггүй бол энэ нь юм."
Би инээд алдав. "Жимс, хүнсний ногоо шиг л байдаг."
"Гэхдээ илүү дээр" гэж тэр инээмсэглэж, завиндаа буулгав.
Үнэнийг хэлэхэд, хярс тариалангийн талаархи "хамгийн сонин" зүйл бол үл хөдлөх хөрөнгийн аж ахуйтай адил төстэй зүйл юм. Та зөвхөн газар ус, бордоо платтон, ургац хураах машиныг болгоомжтойгоор гараар солих хэрэгтэй.
(Дахин хэлэхэд, сувднууд хуурай газрын эквивалентгүй).