01-ийн 08
24 Ром дахь сайхан цаг
Ромын алдарт ягаан өнгийн артококууд. flickr.com / Crimilde_ Ром хот бол дэлхийн хамгийн том хүнсний хотуудын нэг гэдгийг бид бүгдээрээ хүлээн зөвшөөрч чадна гэж бодож байна. Гэхдээ, Мөнхийн хотод хязгаарлагдмал хугацаа байгаа гэж хэлье - магадгүй та өдрийн аялалаар аялж явдаг, эсвэл богино хоцролттой байдаг - яах ёстой вэ? Шаардлагатай зүйл юу вэ? Энд Ромд 24 цагийн амттай гарын авлага байна.
02 of 08
Өглөөний цай: Антико Каффе Греко дахь Cappuccino
Кафф Грек. flickr.com / davharuk Эрт босож, Антикико Каффе Грехоэс (шуудуу Caffe Greco гэж нэрлэдэг) руу шууд удирдана. 1760 онд байгуулагдсан энэ кофены дэлгүүр нь Ромын хамгийн эртний баар юм. Ханс Кристиан Андерсон, Гёте, Шелли, Кийт нар бүгдээрээ энэ нэр хүндтэй газруудад кофе ууж байна.
Өнөөдөр та цагаан алтан зоогийн газар зоогийн газрууд ундаа, амттан захиалж авах гэж ирдэг тул та өнөөдөр гантиг тэргэнцэрт ширээ, алтны өрөөнд сууж байна. Эсвэл, хоолны ширээн дээр зогсож, эспрессо, cornetto захиалах - Итали Францын croissant-ийн хариулт, Италийн өглөөний цайрын чухал хэсэг юм.
Antico Caffe Greco нь Испанийн Алхамын ойролцоо хотын хамгийн сайн гудамж болох Via Condotti , 86-р байранд байрладаг.
03 of 08
Өглөөний зууш зууш: Мозарелла Obika Mozzarella Bar дээр
Smoked and Paestum Mozzarellas Obika Mozzarella Bar дээр. flickr.com / cyclonebill Та Испаний алхамаар дэлгүүрээ дүүргээд дараа нь Треви усан оргилуураа Кампо де Фиори руу өнгөрөө. Энэхүү цэцэгсийн зах зээл нь Ромын хамгийн хөгжилтэй, өвөрмөц хоолны бааруудын нэг юм. Obika нь Италийн өмнөд хэсгийн Камбанани мужаас гаралтай mozzarella di bufala (одой сүүний мөөгөнцөр) мэргэшсэн.
Obika нь бүрэн амттай хоолыг төрөл бүрийн хоолоор үйлчлэх боловч мөөгөнцөр, эсвэл хүнсний ногоогоор бяслаг, нарийн боов, өтгөн бяслаг сортуудыг хослуулж чадах degustazione (эсвэл амталгааны) тавцан дээр үйлчилдэг. Чи өмнө нь идэх бүтэн өдрийн хоол идсэн!
Obika Mozzarella Bar нь Piazza de Campo de Fiori дээр байрладаг бөгөөд өдөр бүр 8:00 хүртэл 2:00 цагт нээгддэг.
04 - 08
Үдийн хоол: Аркадо аль-Петёон дахь Каркиофит Арa Романа
Carciofi alla romana. flickr.com / Лиза С. (d.delight) Сайхан Кампо де Фиори-г дайрсныхаа дараа Пантеон хотод гайхаж байлаа. Үдийн хоол нь Armando al Pantheon-д байх бөгөөд боломжийн үнэтэй хоолоор өргөн сонголттой. Энэ ресторан нь ихэвчлэн жуулчид, орон нутгийн иргэдтэй ихэвчлэн суудаг бөгөөд заримдаа суудлуудыг олоход хэцүү байдаг учраас суудалаа нөөцөлж эрт эртхэн яваарай.
Энэхүү Slow Food ресторан нь Ромын тусгай төрөл зүйлүүдэд үйлчилдэг боловч миний дуртай зүйл нь карскиофи Алла рома юм. Энэхүү гайхамшигтай хоол нь Ромын хэв маягийн артишок гэсэн утгатай бөгөөд артишокын зүрх сэтгэлийг бэхжүүлж, дарс, чидун жимсний тос, сармис, гаа зэрэг хольцтойгоор бүтээгдсэн байдаг.
Armando al Pantheon нь 31 настай Salita de Crescenzi-д байрладаг.
05 - 08
Үдээс хойш зууш: Pizzarium дахь пицца
Pizzarium's margherita пицца. Flickr.com / Rob React Тариагаараа Ватикан хот хүртэл хурдны замаар явах замаар илчлэгийг шатааж дуусгах хэрэгтэй. Маш том мөртлөө та алдартай сүм, музейд зочлох цаг ирэхгүй байж магадгүй, гэвч сүмийн гадна талд харж болно.
Дараа нь Ватикан хотоос гадагш Габриел Бончигийн Pizzarium-т явж, жижигхэн дэлгүүрт оршдог Ципр Метроны буудлын хажууд байрладаг. Pizzarium пицца al taglio үйлчилдэг (эсвэл зүсмэлээр). Та алхаж, пиццаныхаа жинд дуртай захиалга өгч, зөөгч нарыг хоёр зүсэм гал тогооны хайчаар зүсэх болно.
Энэ царцдас нь нимгэн, шоколадтай. Хэмжээ энгийн бөгөөд шинэлэг юм. Пицца маш сайн, тэндээ дахин үргэлжлүүлэхийг хүсч байна.
Pizzarium нь Via della Meloria, 43-д байрладаг.
06 - 08
Өдрийн орой гельато: Палаззо дел Фреддо Жиованни Фасси
Gelato. flickr.com / tsmithucalgary Ципро метроны шугамаар явж, Vittorio Emanuele станц руу явна уу. Энэ буудлаас 10 минутын дотор Ромын алдартай эртний дурсгалт газрууд болох Colosseum болон Ромын форум зэрэг багтана.
Мөн та бас гелатогийн Ромын хамгийн сайн цэгүүдийн нэг болох Палаззо Дел Фреддо Жиованни Фассиг олж болно. Гелато нь зайрмагтай төстэй боловч хагас килограммтай байдаг. Энэ нь тосоос биш сүүгээр хийгдсэн байдаг тул энэ хөлдөөсөн эм уухад ичиж зовох хэрэггүй гэсэн үг! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi нь 1880 оноос хойш гар урлалын гелато үйлдвэрлэж, өдөр бүр 30 орчмоор үйлчилдэг. Энэ газарт олон хүн байнга байсаар байгаа тул гелато шинэ, амттай байх болно гэдгийг та мэднэ. Эндээс үнэ нь маш хямд байдаг. Гельатогийн 3 том масктай 2 еврогийн үнэтэй байдаг.
Palazzo del Freddo Giovanni Fassi нь 65 настай Via Principe Eugenio-д байрладаг.
07-ийн 08
Оройн хоол: Cantina e Cucina дахь Pasta
Cantina & Cucina дахь Carbonara. Cantina & Cucina Переза Навона хэмээх гайхамшигтай холгүй уламжлалт траттори болох Италийн Cantina e Cucina-д Ромын гайхамшигтай пастаа сонгох хэрэгтэй. Ром нь маш олон төрлийн гоймон, гайхасниана (гуаниан гоймон, гахайн хацар, порпорины бяслаг, улаан лоолийн гоймон), нүүрстөрөгч (гоймонтой гоймон, өндөг, бяслаг), alfredo (бяслаг, цөцгийн тос гоймонтой гоймон) (гаа, бяслаг болон чинжүү гоймон), gricia (сармис, сонгино, патеттатай гоймон). Та Cantina e Cucina дээр эдгээр сортуудыг бүгдийг нь туршиж үзээрэй.
Cantina e Cucina нь 87, Via del Governo Vecchio-д байрладаг.
08 of 08
Dessert: Cannoleria Siciliana дээр Cannoli
Cannoli. / Alexis Farm Photography / Цагдаагийн газраас холгүй Пиазза Навонагаас холгүй Cannoleria Siciliana-д байсан хамгийн сайн танкийн ходоодны дотор талд хэдхэн унци хий. Cannoleria Siciliana нь уламжлалт Сицилийн амттангаар үйлчилдэг бөгөөд түүний жижиг дэлгүүрт алдартай cannoli байдаг. Бүрхүүл нь богинохон, боов, маскарпон, рикотта төв нь өтгөн, амттай боловч шоколадтай шоколадтай. Энэ бол Ромд 24 амттай цагийг хураах төгс амттан юм.
Cannoleria Siciliana нь 66 настай Via Monte de Brianza-д байрладаг.