6 Дуртай Шведийн хүнс

Шведийн хоолыг бид бодохдоо бид Шведийн махан бөмбөрцөг гэж боддог. Үнэн хэрэгтээ, махны бөмбөг нь Шведэд байдаг хамгийн сайн хооллолтын нэг юм, гэхдээ эндээс гаралтай олон амтат хоол байдаг. Тиймээс та энд ирэхдээ Шведэд байгаа эдгээр амттай хоолны цеен хэдэн зүйлийг туршаад үзээрэй.

• 01 - 06

  Köttbullar (Швед Meatballs)

  Мах бөмбөг бол Швед улсын үндэсний хоол бөгөөд тэд ямар ч жуулчдад зориулсан Шведийн хоолыг заавал үзэх ёстой. Та тэдгээрийг Шведийн бараг бүх ресторанд, түүнчлэн хүнсний ачааны машинаар олж болно. Шведийн meatballs нь газрын мах, нухсан сонгино, халуун ногоо зэргийг шинэхэн найрлагатай болгож, дараа нь breadcrumb-уудаар дүүргэсэн. Түүнчлэн julköttbullar хэмээх махан бөмбөлгүүдийн Христийн Мэндэлсний Баярын хувилбар бий. Уламжлал ёсоор тэд өргөст хэмх, төмс, сумс, саатал зэргээр үйлчилдэг.

• 02 of 06

  Smörgåstårta (Сэндвич бялуу)

  Нэрээ хэлэхэд smörgåstårta нь бялуу болон сэндвич хооронд хөндлөн юм. Энэ нь ногоо, мах, загасаар дүүрэн бялуу бүхий шинэхэн талх юм. Бялуу дээр "мөстөлт" нь ерөнхийдөө бяслаг, цөцгий тосыг ихэвчлэн янз бүрийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр чимэглэдэг. Энэ нь хүйтэн амттай, амттан шиг бууруулсан байна. Энэ бол Шведэд гэр бүлийн гишүүд, талууд, мөн шимтгэлд зориулсан алдартай хоол юм.

• 03 - 06

  Spettekaka (Spit Cake)

  Энэхүү Шведийн хоол хүнс нь Сканиа мужид алдартай бөгөөд өвөрмөц бялуу юм. Эдгээр боовыг эргэлтэт нулимсан дээр туузан дамжуулагч туузаар хийдэг. Зуурмаг нь өндөг, элсэн чихэр, төмсний цардуулын гурилаар хийгддэг. Бялуу бүр дээр олон давхрагатай байдаг бөгөөд давхарга бүрийг дараагийн давхрагыг хэрэглэхээс өмнө зуурсан баймаар үлдсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр энэ бялууг дуусгахад хэдэн өдөр хэрэгтэй болно. Бүх давхаргууд хуурай болсны дараа бялуу нь мөсөн бүрхүүлтэй шүүдэртэй байна. Төгсгөлийн үр дүн нь удаан хугацаагаар хоол хийх процессоос болж хатаж болзошгүй тул тортог ихэвчлэн пластикаар ороож, идэхийнхээ өмнө шууд нээнэ. Энэ нь ихэвчлэн хурим, христ шашин, оршуулах ёслолд үйлчилдэг.

  Spettekaka бол албан ёсны бүс нутгийн тусгай мэргэжил бөгөөд зөвхөн Сканиад хийх боломжтой (зөвхөн шампанск зөвхөн Францын шампанскийн бүсээс гардаг). Тиймээс энэ өвөрмөц амттанг сорихын тулд та Сканиа дахь нарийн боов хийхээр очих болно.

• 04 - 06

  Канелбуллар (Cinnamon Rolls)

  Үнэн гэдэгт итгэлтэй байна уу, шанцайн өнхрөл Шведийн гарал үүсэлтэй, тэд Шведэд маш их хайртай бөгөөд тэд Канелбулларын үндэсний баярыг 10-р сар бүр гардаг гэнэ. 1920-иад оноос эхлэн гарсан эдгээр амтат боовыг Шведэд ямар нэгэн нарийн боов, кафед олж болно. Кофе нь ихэвчлэн үйлчилдэг.

• 05 - 06

  Räkor (Швед сам хорхой)

  Стокгольм дахь сам хорхой дэлхийд алдартай бөгөөд Шведэд зорчиж буй хэн ч гэсэн оролдох ёстой. Тэдгээр нь бүрхүүлд орсон бөгөөд тэдгээр нь шоколадны тогтвортой байдлыг өгдөг. Räkor, бас хакедас гэж нэрлэдэг өөр бусад сам хорхойтой өөр амттай бөгөөд Шведэд байдаг ихэнх ресторанд байдаг.

• 06 - 06

  Гүнжtårta (гүнж бялуу)

  Энэхүү уламжлалт Шведийн бялууг хөвөн бялуу болон даршилсан тосоор хийсэн. Энэ нь ногоон marzipan нь дээд тал нь юм, ихэвчлэн хүнсний ягаан marzipan дээд өссөн байна. Шведийн бараг бүх талх нарийн боов Гүнж бялуутай болно. Энэ нь арилжааны зориулалттай бөгөөд супермаркетууд дээр байдаг боловч бусад олон төрлийн эмчилгээний нэгэн адил талх нарийн боовныг авах нь зүйтэй.