01-ийн 08
7 Дэлхийн эргэн тойрон дахь уламжлалт зул сарын гацуур
Германы Христийн Мэндэлсний Баяр Stollen. Getty Images Христийн Мэндэлсний Баяр бол дэлхийн өнцөг булан бүрд гэр бүлүүд хамтдаа цуглардаг цаг мөчүүд бөгөөд иймэрхүү цуглаанууд нь хоол хүнсээр хамаатай юм. Америкчууд Христийн Мэндэлсний Баярын сүлд модыг зүсэж болох боловч Мексикчүүд tamales-г суллах болно, германчууд тэврэлдэж байна. Дэлхий даяар 7 төрлийн Христийн Мэндэлсний Баярын аягыг энэ жагсаалтад оруулаарай.
02 of 08
Tamales (Мексик)
Tamales. Jonelle Weaver / Гэрэл зурагчин Колумбийн өмнөх үеэс Tamalales нь найрлагатай хоол юм. Мөөгөнцрийн мах, махан шошгонууд нь хатаасан эрдэнэ шишийн үсэнд ордог бөгөөд Мексик болон АНУ-ын баруун өмнөд Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр ууршдаг. Эдгээр цаг хугацаа ихтэй хоол нь tamalada эсвэл tamale-ийн цугларалтанд эмэгтэйчүүдийг бүлгээр хуваадаг том цуглуулгатай байдаг. Сан Антонио хотын Техасын Культурын Институтын ардын урлагийн тєвийн Ретт Рашинг NPR-д "єдрийг дуусгаад tamales хийж дууссаны дараа гэр бїл нь хурцаддаг. зүгээр л мах, махны талаархи хайр, нулимс байлаа. "
03 of 08
Vitel Ая (Аргентин)
Vitello tonnato. Википедиа Италийн цагаачид 19-р зууны сүүлчээр vitello tonnato-ыг Аргентинд авчирч, хоол нь хит болсон. Veal зүсмэлүүд нь туна соустай, хуучирч, чанасан өндөгнүүдээр дардаг. Хүйтэн, vitel аяганд үйлчилдэг нь Аргентиний ширүүн халуун Христийн мэндэлсний баяр нь төгс төгөлдөр зун болон хөнгөн дагалдан юм.
04 - 08
Injorera дахь Doro Wat (Этиоп)
Доро-н агаар бохирдол дээр. Жон Elk / Lonely Planet Images Магадгүй хамгийн алдартай Африкийн хоол, үдшийн үеэр Этиопын баярын үеэр уламжлалт ёсоор үйлчилдэг. Супер халуун ногоотой, амны таашаалыг тахианы шөл нь хамгийн бага өөх тосоор хийгдсэн байдаг. Энэ нь сонгино, самар (халуун ногоотой чинжүү хольц), бал дарс, тахианы хэсгүүдийг тахианы хэсгүүдээр хийж, хоол хийх төгсгөлд чанасан өндөг нэмнэ. үйл явц. Doro wat нь Этиопын хамгийн алдартай холимог тоосонцор дээр байрладаг.
05 - 08
Stollen (Герман)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen нь жижиглэсэн самар, хатаасан жимс, цитрус зэрэг нь гурил, усны зуурмагийг нэмсэнтэй адил талхны төрлийн жимс юм. Stollen нь дундад зууны үеэс хойш Христийн Мэндэлсний Баяраар дуртай. ХБНГУ-ын Дрезден хот жил бvр морин тэрэгтэй хотоор дээгvvрлэсэн аварга том хошуу тvрvvлдэг. Мастер боов нь 12 фунт жинтэй 1.6 метр урт хутгаар хусдаг.
06 - 08
Imbuljuta tal-Qastan (Мальта)
Цанарт хальслах. Лиза Хаббард / Такси Нэр нь урт, мэдэхгүй ч энэ уламжлалт Мальта ундаа какао, туулайн бөөрөнд хэнийг ч сорьж болно. Христийн Мэндэлсний Баярын дараа шенийн шөнө дунд үйлчилдэг, имbululuta tal-qastan нь шоколад, цитрус, гүзээлзгэнэтэй буцалгасан хүрэн цэцгээр хийгдсэн байдаг. Энэ нь дулаахан, халуун ногоотой, тайвширч, өтгөн, өвлийн амттай.
07-ийн 08
Долоон загасны найр (Итали)
Долоон загасны найр. Сургууль / Photolibrary Италийн жинхэнэ загвар болох Долоон загасны найр нь Италийн мацаг барих хувилбар юм. Уламжлал ёсоор Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр (Италийн Ла Вигили гэж нэрлэдэг) Христийн төрөлт хүлээж байхдаа ямар ч мах байх ёсгүй. Италичууд далайн хоолыг тансаг хоолны амттай болгохын тулд энэ хэсгийг хэсэгчлэн хурдан тайлбарлаж байна. Долоон аяга үйлчилдэг олон онол байдаг: зарим нь долоон аяга нь Эхлэл эсвэл Ромын католик сүмийн долоон ариун ёслолын үеэр долоон хоногийг төлөөлдөг гэж ярьдаг. Зарим гэр бүл 11, 13 хоолоор үйлчилдэг.
08 of 08
Buche de Noel (Франц)
Buche de noel. Брайн Хагвара / Гэрэл зурагчин Олон зууны туршид Европчууд Христийн мэндэлсний баярын үеэр хамгийн том бүртгэлийг авчирч, бузар мууг арилгаж, хөгжил цэцэглэлтийг бий болгосон. Гал тогоонууд бага болсноос хойш Yule Log-ыг авчирсан боловч алга болсон францын талх нарийн боовны тогооч бяслагийг бяслаг хэлбэрээр бэлтгэх санаа төржээ. Buche de Noel голдуу цагаан шоколадтай шоколадаар дүүргэж, шоколадны тосоор дүүргэж, Ялааны бүртгэлтэй төстэй. Buche де Noel нь ихэвчлэн молийн мөөг, жимс жимсгэнэтэй адилхан байдаг.