DFW's Best Barbecue: Бадамлянхуа, Хов жон, тамхи татдаг мах

Баярын баяр, Гэр бүлийн цугларалт ба "Y" төгсгөлд байгаа өдөр

DFW Foodies анхаарлаа хандуулаарай! Би зарим маргааныг өдөөн хатгаж байна. Би Metroplex-д байдаг дээд шарсан шарсан зоогийн газруудыг нэрлэх болно. Би эдгээр байршлыг дэс дарааллаар нь үнэлэх шаардлагагүй, гэвч би хамгийн шилдэг шарсан мах, BBQ, Bar-B-Que зэргийг DFW-д оруулна. Үүнийг яаж хэлэх нь хамаагүй, оройн хоолонд хоцорч байгаагүй юм.

Би бүх авга ахын Grandaddy-д хашгирах ёстой. Энэ нь DFW метфлекст биш, харин Техасын Wichita Falls дахь Prines Barbecue болон Хоолны газар нь миний хамгийн амттай шарсан талх юм. Жижиглэсэн үхрийн мах нь тусгай / нууц жанраар үйлчилдэг бөгөөд гайхалтай.

• 01-ийн 13

  Angelo's Great Texas Bar-B-Que

  Энэ зулзагын утсан шарсан нь Fort Worth-д домогт байдаг. Анжело 1958 онд Гэгээн Патрикийн өдрийн баярын үеэр "Budweiser" -тэй хамт хөлдөөсөн, царцсан ваартай. Хуванцар сав суулга, гайхамшигтай хоолоор дүүрэн энгийн хоолны газар. Үүнээс илүү сайн зүйл бий юу? Энгийн: домогт. Хэрэв та Big D-д амьдардаг бол Cowtown-руу хөтөлнө.

  Байршил: Анжело, 2533 Цагаан суурин газар, Форт Ворт, TX 76107. 817-332-0357.

• 13-ын 13

  Буцах улс Bar-Бк

  Тавтай морилно уу. Энэ бол махчин амрагын ресторан юм. Цацагт хяруулыг хаях бөгөөд тэд чамайг утсаа ч утсгах болно. Энэ нь зөвхөн Талархлын өдөр биш юм. Цэс дээр байгаа бүх зүйл супер smokey болон delish.

  Байршил: 6940 Greenville, Dallas, TX 75231. 214-696-6940.

• 03-ийн 13

  Ясны Аавын тамхи татдаг орон сууц

  Ясны аав нь энд хоёр нэр хүндтэй гэж ярьдаг. Юуны өмнө та Beer Can Chicken-т хайртай байх ёстой. Энэ нь чийглэг юм. Энэ нь амттай юм. Энэ бол шар айраг, 250 градусаар тамхи татдаг тахиа юм.

  Би ерөнхийдөө Spare Ribs-ийн фен биш юм. (Би өмнө нь Baby Backs-руу хэсэгчилсэн) гэхдээ Bone Daddy's Spares нь утаа, амтат жүржийн хольцтой, тэнд ид шидийн жаахан ид шидтэй байдаг. Тэднийг шалгаад, сэтгэл дундуур байх болно гэж би бодохгүй байна.

  Миний зөвлөгөө: цагаан хувцас бүү өмс. #Суусан. Дүгнэлт: Bone Daddy's Smoke House.

• 04-ийн 13

  Dickey's Barbecue Pit

  Та тэдгээрийг шар өнгийн хуванцар аягагаар таних болно. Диксейд маш их шарсан мах байдаг бөгөөд би DFW-д амьдарсаар л байсан. Өөр ямар нэг зүйлийн хувьд: Giant Baker-г үзээрэй: дуртай махаа чихмэл том төмс, дуртай топсоороо тэргүүлээрэй. Жижиглэсэн үхрийн мах, бяслаг, цөцгийтэй хүнийг үзээрэй - сайн ажил Би үүнд дуртай!

  Байршил: DFW-ийн диксейн байршлууд олон арван байдаг. Таны ойролцоо байдаг боломж бий.

• 05-ийн 13

  Store Store BBQ

  Хавирга нь хатаж ширгэсэн, салаа нь энэ ертөнцөөс гарч байна.

  Байршил: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445

• 06-ийн 13

  Хатуу Найман BBQ

  "Хатуу Наймах BBQ" нэр нь Техасын Брэди хотод цагаан сүүлний бугын фермээс гардаг. Эзэд нь 8-тын мөнгө нь жилээс жилд өсч, харанхуйн сахар болжээ. Тэд бас Лас Вегас хотод кафсын ширээн дээр тоглохдоо 4, 4 нь "хатуу найм" гэсэн мөрөө үлдээх дуртай байсан.

  Ялагч бол тэдний амттай шарсан махыг амтлах боломжтой. Энэ нь маш алдартай болж байна. Ах дүүсийнхээ оффисын ойролцоо байршилтай болохыг би маш их баяртай байлаа. Сайн байна уу? Та хэдэн BBQ хүргэж өгөх үү? Баярлалаа. Жич: Энэ чинь чиний эгч!

  Байршил: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462
  635 оноос: Та Freeport Parkway-ээс 121 хүрэхээс өмнө гарна.
  121-ээс DFW рүү: Сэнди нуураас гараад Зүүн чиглэлд гарна. Гурав дахь гудамж (Freeport Pkwy) дээрээс баруун тийш эргэ

  Хоёрдахь Metroplex Hard Eight нь 2011 оны 9 болон 10-р саруудад Roanoke-д нээлтээ хийхээр төлөвлөж байна.

• 13

  Lockharts Smokehouse

  Lockhart Smokehouse-д маш сайн амттай байдаг. Гурван үг: Креуз Зах зээлийн Хиам - жигнэмэгийн цаасаар хооллодог. Техасын царс модны дэргэдэх мах нь тамхи татдаг. Trendy Oak Cliff байршил. Та энд буруу явж чадахгүй.

  Байршил: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.

• 13

  Хойд гол BBQ

  Энэ ресторан нь хүнсний сүлжээний Ted Allen-ийн нүдийг барьсан. Түргэн хоолны газар Хоолны Сүлжээ нь "The Best of I Ever Ate" , "Allen" кинонд тоглож, Хойд гол BBQ нэрээрээ алдартай байсан. Би Тедтэй санал нийлэхгүй байна.

  Байршил: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821

• 09-р сарын 13

  Яснаас салгана

  Хэрэв та Pecan Baby Back Ribs-ыг тамхи татдаг бол энэ яснаа салгаж аваарай. Утсан хиам, тамхи татдаг тахиа - бүгд тамхи татдаг, амттай байдаг. Boneless Baby Back Rib Taco гэж бүү алдаарай.

  Байршил: 1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.

• 10-с 13

  Рэнди Вайтын нэрэмжит зоогийн газар

  Даллас Ковбов, Холл Домертер Ранди Вайт (54-р байр) урьд өмнө нь маш олон хөлбөмбөг тоглогчдыг айлган сүрдүүлж байсан боловч Фриско дахь түүний алдартай BBQ хамтдаа хүн бүрийг баярлуулдаг. Та "The Manster" гэдэг нэртэй сэндвичийг хайрлах ёстой. Энэ нь Цагаан сарын хочоороо хоёулаа хоч. Энэ бол загасны махан дээрх хоёр махтай сэндвич юм. Техасын хамгийн их тааламжтай газруудын нэгэн адил гэр бүлээрээ ээлтэй байдаг. Хүүхдүүдэд үнэгүй купон эсвэл долоо хоногт нэг удаа худалдан авалт хийх боломжтой купон ном, оруулга зэргийг шалга.

  Байршил: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Энэ нь Preston болон Main Street-ийн баруун жигүүрт байдаг. Тэр "54" утасны дугаараа хэрхэн яаж хүлээж авах дуртай вэ.

• 13

  Улаан, халуун, цэнхэр өнгийн шарсан мах

  Том үдэшлэг зохион байгуулах уу? Бүхэл тамхи татдаг гахай захиал. Жижиг намуудын хувьд маш сайн татагдсан гахайн сэндвич, маш сайн завсарлагатай. Тэдний жигнэмэг ч бас сайн. Би үнэхээр төмсний саладын фен биш байсан бол Улаан, Халуун, Цэнхэр намайг итгэгч болгосон. Энэ бол миний хамгийн дуртай төмсний салат юм! Надад хөрвүүлэх күпс. Би үүнд дуртай!

  Байршил: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, North Richland Hills болон Plano.

• 13-ийн 12

  Сонни Брайаны Smokehouse

  "Smokehouse" гэдэг үгийг бүгдээрээ хэлж байна. Маш их шарсан махыг нууцаар хадгалж авдаг. Энэ нь чанаж болгосон арга юм. Махыг идэхийн тулд ямар төрлийн мод хэрэглэдэг нь гол түлхүүр юм. Сонни Брайан нь Emeril Lagasse-тэй хамтарч гаргасан The Originals кинонуудаас бүрдсэн.

  Байршил: 9 DFW байршилтай байна.

• 13-ийн 13

  3 Тооцоолон утаа хийж, орон байранд дар

  Bacon-wrapped jalapenos нь шанагатай чихмэл. Brisket Frito Pie. Brisket Pizza. Энэ бол таны энгийн шарсан үе биш. Махнууд гайхалтай боловч цагаан хоолтон ч гэсэн гайхалтай хоол идэж болно. Би үүнийг яаж мэдэх вэ? Би долоо хоногийн турш цагаан хоол идэхээ больсон юм. Махан бус махан бүтээгдэхүүн хэдийгээр библийн байшинд байгааг гайхаж байлаа! Trace Arnold, Rib Rib Whisperer дээр очиж, тэдний юу шивнэхийг олж мэдээрэй!