Хэдэн жилийн өмнө би анх удаагаа Гилрозын сармисын баярыг мөргөл үйлдэв. Энэхүү алдартай хойд Калифорнийн арга хэмжээний үеэр АНУ-ын хамгийн сайн зуны хоол хүнсний баярт орсон байна. Гэлри-д өссөн учраас дуртай байсан дурсамжуудаа, хүүхэд бүрт жил бүр баяр наадамд оролцсон учраас би найз Сезар надтай хамт нэгдэхийг хүссэн юм. Тэрбээр энэ алдартай (мөн гайхалтай!) Үйл явдлын талаархи хамгийн сайн зөвлөмжүүдийг хуваалцсан.
Gilroy сармисын наадмаас хамгийн ихийг авах зөвлөгөө:
- Үйл явдал нээгдэх үед тэнд очих төлөвлөгөө гаргах. Нэгдүгээрт, хэрэв та жолоодох юм бол, та хол газраасаа машинаа тавьж, явган зорчигч автобусыг үйл явдалд хүргэхийг хүлээх хэрэгтэй. Хоёрдугаарт, үдээс хойш ирдэг олон хүнийг зодоход тань туслах болно.
- Энэ үйл явдалд Caltrain-ыг авч үзье. Гол фестиваль нь Калтрайн тийз онлайнаар худалдан авалт хийдэг.
- Баасан, ням гарагт очно уу. Эхний болон эцсийн өдрүүд нь Бямба гарагаас илүү цөөн тооны оролцогчид байдаг.
- Тасалбараа урьдчилан худалдаж авах. Хэрэв та үдэшлэгийг Eventbrite жагсаалтаар дамжуулж захиалга хийвэл, хэрэв та Gourmet Alley хоолны + элсэлтийн тийзийг сонговол та цаг, мөнгөө хэмнэх болно.
- Та орон нутагт амьдарч байна уу (Гилро, Морган Хилл, Сан Мартин, Холлистер, Сан Жуан Бафистист эсвэл Aromas)? Хэрвээ та Баасан гаригт "Орон нутгийн өдөр" гэж тэмдэглэвэл нэг хүн $ 5-ыг авна.
- Дулааны бэлэн байдалтай байх - энэ нь Жилой хотод маш халуун байдаг (100+ градус Fahrenheit). Гэрлийн өнгө өмсөж, нарнаас хамгаалах хувцас, малгай өмсөж, савтай ус авчирна.
- Өрөөнд хадгалж болох зайг хэмнэх. Хүнсний ногоо, сармис, сармис, гич, сармисны вазелин, сармисны тос, цуу, майонез, халуун цуу, гоймон зэрэг янз бүрийн амтат хоолонд үйлчилдэг.
- Сармисын зайрмагны үнэгүй дээжийг бүү алдаарай! Бүү ай, энэ нь ванилатай баялаг, амттай байдаг. Сармис анх удаа амтархан мэдэрч байсан боловч энэ нь нарийн бөгөөд түр зуурын шинжтэй байв. Би эргэлзэж байсан боловч үнэхээр сэтгэл хангалуун байсан.
- Сармисын дарсыг бүү алд Gilroy-ийн өөрийн Rapazzini Winery ихэвчлэн хоёр өөр сармис-дийлэнх дарс, Chateau de сармисны улаан, Chateau de сармисны цагаан дээжийг ихэвчлэн гялгар.
- Gourmet Alley-т орно. Энэ үйл явдлын од болох сармис-хүнд болгосон хоолыг зарах. Эдгээр нь чинжүү Steak сэндвич, итали зайдас, сармисын талх нарийн боовны зүсмэлүүдийг агуулдаг.
- "Пиро тогооч" болон гүвээн Alley-ийн хоолыг бэлтгэх үедээ галын дөлөн дээрээс харахаа боль. Чулуу дуугарах нь тэдний гайхалтай гүйцэтгэлийг харуулдаг.
- Quirky урлаг, гар урлалын үйлдвэрлэгчдийг шалгаж үзэхэд олон сармисын сүнслэг нөлөө бүхий гэр ахуйн бараа, хувцас, урлаг зэргийг багтаадаг.
- Өөртөө итгэлтэй байж, хоолны дэглэм барьж болохгүй. Ходоод, шарсан хоол хүнс ходоодонд хэцүү байж болно. Оройн хоолны үеэр хоолны лекц, хөгжмийн тоглолтыг үзэж, баяр наадмаа орхихыг хичээгээрэй. Та хожимдоо баяртай байх болно!
Gilroy сармисын наадам
2016 оны 7-р сарын 29-31
Христийн Мэндэлсний Баярын Хилл Парк, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Вэб сайт: http://gilroygarlicfestival.com/