01 - 05
Амралтаараа хооллохын тулд сайн газар олох нь
Хавайд очиж байгаа хүмүүсийн нэг нь хоол идэх ёстой нийтлэг асуудал байдаг. Гэртээ бид энэ онцгой зоогийн газар, сайн хятад, итали хоол хүнс, орон нутгийн газрууд, тэр ч байтугай бид зөвхөн мэддэг гэж боддог дуртай цооногууд дээр бүгдээрээ мэддэг.
Хавайд ирэхэд бид ухаангүй байна. Бид Frommer's буюу Fodor-ээс уншиж, юу авах талаар санаа олж авах, эсвэл Роберт, Синди Карпентерын Хавайн рестораны заавар зэрэг сайн ном худалдаж аваарай.
Ихэнхдээ бид зочид буудал эсвэл ойролцоох газар дээрээ "сайн" мэт харагдаж байгаа эсвэл ойролцоох Denny's буюу McDonalds-ыг хайж байдаг. Бид зүгээр л сайн эсвэл илүү муу хоол хүнсээр мөнгө олохын тулд байнга л байдаг.
Би Сан Франциско хотын Chinatown-д байхад хамгийн хямд хятад хоол байсан гэдгийг би үргэлж санах болно. Хаана хоол идэхээ мэдэхгүй байсан учраас бид санамсаргүй газрыг сонгов. Хоол нь аймшигтай байсан!
Матт Грэй энэ асуудлыг сайн ойлгосон. Хонолулу Корпорацийн ахлах тогооч, хоолны шүүмжлэгч болсноор Сауны бараг бүх ресторанд хоолложээ. Тэрбээр идэх сайхан газар байсан гэдгийг мэдэж байсан ч бас маш цөөхөн хэдэн газрууд байдгийг мэдэж байв.
Хавайн рестораны сайн ба муу үйл явдлыг арваад жилийн турш өнгөрөөсний дараа Мати болон түүний хамтрагч Кэйжа Нагааг хүнсний үйлдвэрлэлд олон жил ажилласан бөгөөд Оахугийн рестораны талаархи мэдлэгээ хуваалцахаар шийдэв. хэтэрхий бага мэддэг. Хавайд хүнс аялалууд төрсөн. Дараачийн...
05 - 05
Matthew Grey - тогооч, хоолны шүүмжлэгч, экспертийн гарын авлага
Хавай хүнс аялал жуулчлалын тухай Мэттью Грэй, Кэйха Нага нар. Хавайн хоолоор аялах нь Уг концепц нь маш энгийн. Мата, Кийра нар Оахугийн идэх хамгийн сайн газрыг мэддэг учраас тэднийг ресторанд зориулж хүмүүст хүргэх бизнес эхлүүлэх боломжтой. Тэд энэ үйлчилгээнд зориулж төлбөр төлөх болно. Буруу байна. Хэрэв Маттью, Кэйрагийн санал болговол энэ бизнесийг богино хугацаанд амжилтанд хүргэх болно. За, энэ бол тэдний санал болгодог зүйл биш юм.
Эхлээд Мэтью, Кийра нарын хамт цагийг өнгөрөөхөд туйлын хөгжилтэй байдаг. Та Хавайн, хоол, рестораны тухай болон Маттагийн гайхамшигтай нөхцөл байдлын талаар ярилцаж цагийг өнгөрөөж болно.
Тэрбээр Оахугийн хамгийн шилдэг хоол шүүмжлэгч болохоосоо өмнө мэргэжлийн тогоочээр ажилласан. Үнэндээ Матт 80 болон 90-ээд онд Холливудын алдартнуудад хувийн тогооч байсан юм.
Тэрээр Chef Matthew Fine Foods хэмээх амжилттай хүнсний бизнесээ амжилттай эхлүүлж, бүтээгдэхүүнээ Калифорни муж улсын бүх дэлгүүр, хүнсний дэлгүүрүүдэд борлуулсан. Матегийн бусад бизнес, Pamper & Dine , " Манай гэрт массаж, торгон хоол" -г хослуулсан нь Хүмүүсийн сэтгүүл , The New York Times , CNN, NBC, CBS телевизийн сүлжээн дээр дэлхий даяар цацагджээ.
Та Оаху дээр хооллох талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсдэг бусад хүмүүстэй аялж болно. Миний Hole-in-the-Wall Tour -ийн өдөр Техасын ахмад хос, Калифорнид өссөн гурван насанд хүрсэн Хавайн хүмүүс байсан ч арал руу буцаж ирдэг гэр бүлтэйгээ байн байн очдог.
Бид бүгдээрээ янз бүрийн өвөрмөц онцлогтой, АНУ-ын янз бүрийн хэсгүүдээс ирсэн боловч бид бүгд сайн хоол хүнстэй хэрхэн хурдан найз нөхөд болж байгааг олж мэдсэн.
03 - 05
Гурам гурилын аялал
Диваажингийн аялалын Хавайн баяр. Хавайн хоолны аялалын тухай Яг тодорхой болъё.
The Gourmet Trilogy Tour нь ялангуяа хоол хүнс, дарс хайрлагчдад зориулагдсан юм. Энэ өглөө Мягмар, Лхагва гаригийн оройн цагаар 6:00 цагаас оройн 10:00 цагт санал болгоно. Энэ аялалд та нэг орой оройн гурван ялагч ресторанд зочилно. Эхний буудал нь шампанск болон амтлагчийн зориулалттай. Хоёрдугаар үе шатанд таны сургагч багшийн сургалтыг танилцуулж, эцэст нь та гурав дахь ресторанд очиж, баялаг, амтат амтат амттангаар хооллодог. Сургалт бүр нь амтат дарстай хослуулсан.
Хувийн дасгалжуулагч таныг зоогийн газар бүрт хүргэж өгнө. Дараа нь таны амтат чинээлэг газар хүрэхээсээ өмнө чинээлэг аялалаа өнгөрөөх болно. Нэг хүний үнэ $ 249.
Тэдний бусад аялан тоглолтууд нь олон талаараа хамгийн сонирхолтой байдаг.
Энэ аялалд та зочдод хэзээ ч олддоггүй дөрвөн орон нутгийн нууц сувдалтай танилцах болно. Би чамд хэлье.
04 - 05
Ханой дахь аялал - Хавайн хоолны аялалууд
Sugoi (Орон нутгийн хэв маягийн Bento & Plate Lunch). Хавайн хоолны аялалын тухай Хавай бол АНУ-ын агуу хайлах шавар юм. Та өөр олон соёл иргэншил, угсаатны бүлгүүдийг хамт амьдардаггүй. Олон соёл олон жилийн туршид холимог холилдож ирсэн хэдий ч соёл зан заншил нь хүнсээрээ өөрийн угсаатны өвийг хадгалж үлддэг.
2005 онд би аялан тоглолтоо хийхдээ зочид буудлын галлерейн 4 зочид буудалд зочилсон.
- Pho Nam (Вьетнам)
- Зафрон (Энэтхэгийн)
- Sugoi (Орон нутгийн хэв маяг Bento & Plate Үдийн хоол)
- Антониогийн Нью Йорк Пиззерия (Pizza & Cheesecake)
- Liliha Bakery (Хавайн-Алдартай Коко хийдийн боовны хувьд)
Нийслэлийн Охайгийн дөрвөн салангид газар нутгийг тараан хаяхад эдгээр зоогийн газрууд танд сайн хоол хүнс олддоггүйг харуулж байна. Энэ нь Охайгийн Waikiki-д байдаг бүх хоол хүнс биш юм.
Хэрэв та түүвэрлэсэн бүх хоолонд дуртай бол энэ нь үнэхээр хамаагүй. Таны таашаал авах зүйлүүд их байна. Жишээ нь, би хүнсний ногоо их биш, Вьетнамын хоолны ихэнх нь хүнсний ногооны хувьд хүнд байдаг. Нөгөө талаасаа би маш сайн хоолонд дуртай бөгөөд Sugoi нь халуун ногоотой сармисны тахиа, үхрийн мах teriyaki, hapa будаа бүхий гайхалтай Bento хайрцагны төгс цэг юм. Хэрвээ та Хавайд пицца хийж байсан бол энэ нь ихэвчлэн нэлээд муу юм. Харин Антониог Нью Йорн хотын ах дүү хоёр Коннектикутын пиццаг хийж, бяслаг, .... Тэгвэл та тэдний нэг coco puffs!
Энэ аялалыг өдөр бүр 10:00 цагаас орой бүр 2:00 цагт санал болгодог. Нэг хүнд ногдох зардал нь 99 ам.доллар.
Мэдээжийн хэрэг, Мэтью, Кийра хоёр энэ ресторан дээр ресторануудыг байнга шинэчлэж, өөрчилж байна.
05 - 05
Хавай Хоол аялалыг хэрхэн захиалах вэ
Pho Nam (Вьетнам Cuisine). Хавайн хоолны аялалын тухай Миний Хавайд Хоол аялалыг эргэж хараад би мэддэг, хөгжилтэй аль аль нь хөтөчтэй хамт маш сайн газар аяллаа олох нь хичнээн хэцүү байгааг байнга санаж байна. Хоол идэх олон сайхан газруудтай байхдаа та ямар нэг онцгой зүйлийг олсон байна.
Хавайн Хүнс Турс нь 2004 оны 9-р сараас хойш бизнес эрхэлж ирсэн бөгөөд олон сонин, сэтгүүлээс гайхалтай бичсэн зохиолуудыг хүлээн авсан.
Хавайд хүнс аялал жуулчлалыг Хавайданы аялал жуулчлалын уншигчдын шагнал гардуулах 2012 оны Хавайн Ажлын Компани эсвэл Үйлчилгээ үзүүлэгчээр шалгаруулав.
Энэхүү сэтгэл хөдөлгөм Оахугийн туршлагатай холбоотой тэдний бизнесийн үйл ажиллагаа үргэлжилсээр байна.
Мата, Кэйрир нар бизнесээ улам өргөжүүлэн хөгжүүлэх талаар ярьж байсан. Хэк, би Ка'anapалийн хойд зүгийг санал болгохын тулд маш том нүхтэй байна.
Хэрэв та илүү их мэдээлэл авахыг хүсвэл эсвэл аялалыг төлөвлөхийг хүсвэл Хавайд Хоол Турстай холбоо барих боломжтой. 1-800-715-2468. Чи Мата эсвэл Кэйрид ярьж байхдаа ярьж болох юм.
Хэрэв та ямар нэг байдлаар хөгжлийн бэрхшээлтэй эсвэл онцгой хэрэгцээтэй байгаа бол эелдэг байж, тэднийг толгойлуул. Тэд танд анхаарал тавих болно.
Та HawaiiFoodTours.com-ийн вебсайт руугаа зочилж эсвэл Facebook дээрээ очиж болно.