Нью-Йорк хотод хоолны дэглэм бараг төгсгөлгүй байдаг ч таны цаг хугацаа, төсөв бараг л тодорхойгүй байна. Хэрвээ та дэлхийн хамгийн том хоолны төвүүдээр хооллохыг хүсч байвал хоолны газраа өнгөрөөхгүй байхыг хичээгээрэй. Харин зоогийн газрын тэргүүлэх зоогийн газар болох Zagat-ийн тэргүүлэх зоогийн газруудаар хооллох хамгийн шилдэг хоолны газруудыг хайж үзээрэй. Zagat-ийн хамгийн шилдэг 10 сонголт нь NYC зоогийн газрууд юм.
01-ийн 10
Le Bernardin
Le Bernardin 1986 онд Нью-Йорк хотноо анх байгуулагдсан цагаасаа эхлэн Парис хотод шилжүүлэн суулгах үйл ажиллагаа явуулж эхэлсэн. Жеймс Бийдд Шагналууд хотын бусад ресторануудаас илүү олон шагнал хүртэж, Michelin-ийн гурван одыг тогтвортой байлгаж, 10 жилийн өмнө Нью-Йорк хотын Хоолны газрын хоолны газруудыг хянадаг болсон. Мэдээжийн хэрэг Zagat-ийн "Шилдэг хоол" жагсаалтыг тэргүүлж байна! Maguy Le Coze, тогооч Эрик Рипперт, Helen Le Coze, тогооч Эрик Риппер нар, гайхалтай гоёл чимэглэл, өнгөлсөн үйлчилгээ, өдрийн хоолны цэсний гайхамшигтай далайн хоол, шинэхэн амтат цэс, гайхалтай амттай дарс жагсаалтыг үзүүлдэг. 15000 гаруй лонхтой хуучин Дэлхийн зоорь зоориндоос авсан). Зөвхөн үнийн шошго дээр тохирсон байх хэрэгтэй.
10 дахь нь
Boule дээр гэр
Нью-Йорк хотын Берни хотод 2017 онд Flatiron дүүрэгт анх удаа дебютээ хийж байсан тогооч Дэвид Bouley-ийн олон үзэмжийн зоогны алсын харааг тодруулсан байна. Зөвхөн ресторанаас илүүтэйгээр уламжлалт хоолны газраас гадна уламжлалт хоолны өрөөнөөс гадна хүмүүст боловсрол эзэмшүүлэх, гэрийн гал тогооны гоо зүйн тусламжтайгаар хооллох хичээлүүд дээр гардаг (шинэхэн органик найрлагатай, эрүүл хооллолт хийх ёс зүй) , түүнчлэн газар дээр нь хүнсний лаборатори, жигнэх дэлгүүр. Мэдээжийн хэрэг, идэх хоол идэх тал дээр ихээхэн иддэг, есөн курс бүхий хоол идэх хоол иддэг (эсвэл 5-аас доошгүй хямдхан амттай үдийн хоол) түүвэр авахын өмнө хоолыг бэлдэж үзэх боломжтой. Улирлын чанартай найрлагатай хоолны дэглэмийн өөрчлөлт ... болон тогоочийн хүсэл тэмүүлэл; Зөвхөн суудлын захиалга хязгаарлагдмал учраас урьдчилан захиалах хэрэгтэй.
03 - 10
Жан-Жоржс
Жан-Жоржс Энэхүү сонгодог, хоёр арван жилийн настай Нью Францын хоолны газар, Колумбийн тойргийн төвийн төв цэцэрлэгт хүрээлэнгийн хаалганы хажууд байрладаг алдартай тогооч Жан-Жоржс Вонгеричтений жинхэнэ хоолны газар юм. Микеин хоёр одыг зөөх нарийн хоолны газар, энд улирлын чанартай цэс нь франц, америк, азийн нөлөөг тусгасан байдаг. Хэрэглэгчид нь хоёр, гурван, эсвэл зургаан шаталсан амталгааны цэсийг сонгож болно (орой: хэрэв боломжийн үнэтэй бол өдрийн хоолоо идээрэй), улирлын чанартай эсвэл тогоочийн гарын үсэг бүхий бүтээлүүдийг онцолж болно. Маш тансаг, нар халаттай хоолны өрөө болон цагаан бээлийтэй үйлчилгээ нь тансаг зэрэглэлийн зохистой туршлагыг бүтээв.
04 - 10
Даниел
Жүжигчин тогоочийн жагсаалтын Zagat-ийн жагсаалтанд NYA рестораны жагсаалтад үргэлжлэн явсаар байгаа бөгөөд Францын тогооч Даниэль Бойдын нэр хүндтэй Даниелийн зоогийн газар хамгийн шилдэг нь юм. Дээд зүүн талын гол суурь нь 25000 гаруй шил савтай (гайхалтай шампанск өргөл), цэвэршсэн уур амьсгал (эрэгтэй хүний хувьд ковбой, гэрлийн бүрхүүлтэй байдаг), нарийн ширийн сайн үйлчилгээ. Орчин үеийн, улирлын чанартай цэсүүд нь дөрвөн эсвэл долоон удаагийн хоолны цэсэнд зориулсан сонголтуудтай; Зочин хоолны өрөөнөөс гадна ухаалаг баар, амралтын газар байдаг.
05-р сарын 10
Gotham Bar болон Grill
Gotham Bar болон Grill Гринвич тосгоны найдвартай Парисын гоймонгийн уламжлалт Gotham Bar болон Grill нь олон жилийн турш чанарын хоолоор үйлчилдэг. Гал тогооны тогооч Альфред Порталегийн хамт Michelin одтой хоолоор үйлчилдэг хоолны газар үдийн хоолоо иддэг ба өдрийн хоол иддэг (үдийн хоол нь алдартай, төсөвт ээлтэй prix-fixe цэстэй) нь Нью Америкийн амралт зугаалгаараа хулд зэрэг шарж, Йорк стейк. Хүндэт дарсны цэс нь ховор винтэн, жижиг үйлдвэрлэлийн сортууд юм. Гоёмсог хоолны өрөөнд алдартай урлагийн цуглуулгуудыг хайж үзээрэй.
06-ийн 10
Peter Luger Steak House
Нью-Йорк мужийн Ванкувер хотод байрлах NYC махчин амьтдын пикчик Лугер Steak House нь Zagat-н 10 шилдэг NYC рестораны цорын ганц нь болох Манхеттаны гадна оршдог. NYC-ийн газарзүйн байр суурийг сулруулж байгаа нэр хүнд, урт наслалтыг тойрон аялж явах нь гайхах зүйл биш юм. Сонгодог, Michelin star-toting steakhouse нь 1887 онд нээгдэж, махны чанарын бууралтад талархаж байгаагаас хойш ямар ч уур алдаагүй байна. Эдгээр нь бүгдээрээ USDA Prime, гараар сонгосон байна. газар дээр нь хуурайшилттай байгууламжууд. Үр дүн нь үр дүнтэй, уруултай байдаг. Хуучин сургуульд пивоны танхим маягийн уур амьсгалыг арьсан суудал, модон самбараар хангахыг хүлээж байна. мөн хуучин цаг агаартай нь тохирох нь зөвхөн бэлэн мөнгө гэдгийг анхаарч үзээрэй.
10-р хэсэг
Габриел Крейхер
Paul Wagtouicz / Габриэл Крейхер Брайн Паркийн Олимпийн Олимпийн гудамжинд очиход энэ тогоочийн нэрийг Chef Gabriel Kreuther (олон тооны тогооч Габриэл Крейхер) -ээс нэрлэжээ. Нэг Michelin од, Alsatian twists киноны бүтээлч франц хэлээр явдаг бүтээлч франк, хилэм загасны түрс гэх мэт аяганд үзүүлсэн хоолоор аяганд үзүүлжээ. Эдгээр нь бүгд анхаарал халамжтай ажилтнуудаар үйлчилдэг. Тааламжтай хоолны өрөөнүүд нь сэргээн засах модны мод, цагаан савхин суудал, задгай гал тогооны өрөөнд байрладаг.
08-ийн 10
Tocqueville
Zagat-ийн топ 10-т багтсан францын өөр нэг жүжигчин бол Union Square-ийн талбайд 2000 оноос хойш франц-Америк тийзний тансаг хэрэглээг хангаж байна. Хоолны газрууд нь ойролцоох Union Square фермерүүдийн зах зээлийн найрлагатай байдаг. Калифорни мужийн далайн urchin зэрэг тогооч Marco Moreira-ийн гарын үсэг аяга нь нүүрний сахарын төлөөх гайхалтай дарс жагсаалтыг хослуулсан байдаг. (Зөвлөгөө: Хоёр эсвэл гурван дамжлагатай үдийн хоол эсвэл өмнөх театрын цэснүүд хулгайлж байдаг.) Таазны дээд давхарт, алтан гулдмайнуудтай цэвэр өрөөгөөр өрөөгөөр угаана. Тэнд бас орчин үеийн зоогийн газар байдаг.
10-р сарын 10
Gramercy Tavern
Маура МакЕвой, Gramercy Tavern-ийн зөвшөөрлөөр нийтлэв NYC-ийн дуртай, Flatiron District дахь Gramercy Tavern нь (1994 оноос хойш үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа) нь уур амьсгал, анхаарал халамжаар үйлчлэх, уур амьсгалыг (өнгөлөг ханын зураг, цэцэгсийн зохион байгуулалтаар тэмдэглэсэн), орчин үеийн Америкийн хоолны дэглэмийг тогтвортой байлгаж чаддаг. Данни Мейер, тогооч Майкл Энтони-ийн улирлын чанартай хоолны цэсний гайхалтай амтат хоолыг далайн хоол, үхрийн мах зэрэг алдартай хоолоор хийдэг. Tavern-ийн аль нэгэнд нь à la carte цэстэй түр зуурын сандал дээр байрлах эсвэл илүү албан ёсны гол хоолны өрөөг оруулаарай. Тогтмол үнэтэй, амталгааны цэсийг сонгоорой (хэдийгээр орон зай нь өдрийн хоолны үеэр à la carte цэсийг санал болгодог).
10 - с 10
Суши Yasuda
Хотын хамгийн том ариун сүмүүдийн нэг болох Суши Яасуда-аас илүү 20 жилийн турш Гранд Төвийн ойролцоох гол нэрийн буудлууд дэлхийн эргэн тойрон дахь амтат загасыг тайрсан сайн бэлтгэсэн будаатай хосолсон. Хязгаартай, тайван хоолны өрөөнд хулсан банзыг нэгтгэн, чимээгүй, Зэн-ивээн тэтгэгч орон зайг санал болгодог. Урамшуулал сайтай байхын тулд суши бааранд omakase идэх хоол захиалахын тулд суши болон сашими амтат парадыг амтлахад тохирсон parade болон chef-ийн мэргэжилд үлдээх хэрэгтэй.