АНУ-д үйлдвэрлэж буй органик, биоэдийн бус болон тогтвортой хөгжсөн дарс үйлдвэрлэгчдийн жагсаалт тогтвортой өсч байна. Дарс үйлдвэрлэгч байх нь сэтгэл хөдөлгөм цаг хугацаа бөгөөд бид тэргүүлэх хүмүүсийг харуулахын тулд энд байна.
Баруун эрэг бол хамгийн сайн эрэг, тиймээ? Одоо бол хариулт нь тийм байна. Калифорни муж нь зөвхөн нийт үйлдвэрлэлийн төдийгүй (нийт америк дарс үйлдвэрлэлийн 90%) бөгөөд тэдгээр нь мөн экологийн хувьд хамгийн сайн тулгуурласан дарс үйлдвэрлэдэг. Калифорни нь Итали, Франц, Испанийн арлаас дөрөвдүгээр байранд ордог. Алтан улсын алтны ихэнхийг нь (эсвэл энэ тохиолдолд "ногоон") гэртээ яаж авч явах нь хялбар байдаг.
Гэсэн хэдий ч АНУ-д 50 муж улс viticulture-ийн хэлбэр байдаг. Нэгэн цагт Kentucky нь бүх усан үзэм болон дарсны 50% -ийг үйлдвэрлэдэг байв. Калифорни муж улстай хамт үлдсэн бусад улс орнуудад баруун эрэгт орших хэд хэдэн алдартай дарсны үйлдвэр байдаг. Индиана, Колорадо, Техас, Миссури нар бүгд өөрсдийнхөө шаардлагыг биелүүлж байна.
01 - 07
Round Pond Estate: Napa, California
Round Pond Estate Round Pond Pond нь Макдоннеллын гэр бүлийн хоёр дахь үедээ эзэмшдэг ба үйл ажиллагаа явуулдаг бөгөөд үл хөдлөх хөрөнгө өссөн Cabernet Sauvignon, хүйтэн дарагдсан онгон чидуны тос, улаан дарс, цуутай цитрус, гар аргаар, цэцэрлэгт зочин үйл явдал. Тэд байгалийн хөрсний эрүүл мэндийг дэмжиж, химийн бодис ашиглахыг багасгадаг. Компани нь газар тариалан эрхэлдэг фермерүүд, ажилтнуудад зориулсан загас агнуурын аж ахуй эрхлэх ур чадварыг эзэмшихийн төлөө ажиллах нөхцөлийг бүрдүүлдэг.
07
Фетзер: Калифорни мужийн Хопланд
Fetzer Wine "Ямар ч үнэ цэнэтэй зүйл хэзээ ч амархан байдаггүй." Энэ бол 1968 онд дэлхийд ээлтэй дарс үйлдвэрлэхэд нь Барни Фетзерийг уриалж байсан уриа юм. Fetzer нь зөвхөн фермерийн аж ахуйд нөхөн сэргээлт хийхээс гадна бүх ёс суртахуун нь тэр зарчмын тухай юм. 2030 он гэхэд цэвэр эерэг компани байхыг эрмэлздэг. Цэвэр эрчим хүч, нөхөн сэргээгдэх хөдөө аж ахуй, хүлэмжийн хийн бууралт, хаягдалгүй хог хаягдлаар дамжуулан энэ гайхамшигт зорилгод хүрэх зам дээр ажиллаж байна. Уг вино нь хэд хэдэн гайхалтай гэрчилгээ, шагналыг хүртсэн бөгөөд саяхан Калифорни муж улсын цорын ганц баталгаажуулсан вино нь дэлхийн хамгийн том B корпораци юм.
03 - 07
Stoller: Willamette, Oregon
Stoller Estates дахь Winery. Stoller Орегон бол дарсны ертөнцөд өсч буй од бөгөөд Столлер үүн дээр талархаж байна. Энэ үл хөдлөх хөрөнгө нь LEED сертификат болох дэлхийн анхны үр удмын нэг юм. Тэд мөн бүс нутагт нарны энергийг үйлдвэрлэх анхны ажил байсан. Компани нь LIVE, CNC сертификат, Салмон Аюулгүйн байгууламж юм. Тэдгээр нь таталцлын урсгалыг winemaking ашиглан шахах хэрэгцээг багасгаж, эрчим хүчийг хэмнэдэг.
04 - 07
Francis Francis Coppola: Geyserville, California
Francis Francis Coppola Winery Тиймээ, эдгээр Coppolas. Тэд зөвхөн онцгой кинонууд төдийгүй бас онцгой дарсыг хийдэг. 2019 он гэхэд 100% тогтвортой гэрчилгээтэй усан үзэм үйлдвэрлэх хүчин чармайлт гаргахад нь 2017 Ногоон медалийн шагналыг хүртсэн.
05 - 07
Shelburne Vineyard: Vermont-ийн Шүрburne
Shelburne Vermont нь ногоон уулнаас илүү байдаг. Тэд ногоон өсч хөгжих боломжтой! Шрилбаны усан үзмийн талбай нь тэдний усан үзэмийг орон нутгийн эх үүсвэрээс авдаг бөгөөд Корнеллийн Их Сургуулийн "Вайн Бал" хэмээх протоколыг даган мөрдөж байна. Тэдний амралтын өрөө нь LEED-сертификаттай бөгөөд тэдний бүх бүтээгдэхүүн нь тогтвортой байдлын хувьд сонгосон.
06 - 07
Lieb Cellars: Нью Иоркийн Лонг арал
Lieb Cellars Нью-Йоркерууд жижиг хэмжээний, органик дарсыг таашаал авахын тулд хол явах шаардлагагүй. LIRR-т 12 акр Leib Cellars-д хүрнэ. Тогтвортой фермийн, 100% -ийн үл хөдлөх хөрөнгөтэй ургуулдаг жимс, урам зоригтой баг, залуу тариалагчид энэ NY вино үйлдвэрлэлийн зогсоолыг бий болгодог. WSJwine нь 2013 оны "Reserve in Pinot Blanc" нэртэй Америкт "Top 12 Wine" нэртэй болсон.
07-ийн 07
Тэнхлэгийн хэсэг: Техасын Сан Антонио
Гулзайлтын салбар Winery Хилл Улс, Техас нь шарсан махнаас илүү мэддэг бөгөөд бүс нутагт Техаст хамгийн сайн дарс үйлдвэрлэдэг. Гүзээлзгэнэ салбар нь Сан Антонио Экспрессын 2017 "Техасын Winery" шагналыг хүртсэн. Техасын terroir, тогтвортой үйл ажиллагаа, органик аргаар үйл ажиллагаагаа явуулахад анхаарлаа төвлөрүүлснээр энэхүү винил нь нүдэнд харагдах болно. Эзэмшигчид Боб, Бренда Дэвис хоёулаа тогтвортой байдлын тоглолтонд оролцдог бөгөөд энэ бүс нутагт ургах арга барилыг тэргүүлэх эрмэлзэлтэй байхыг хичээдэг.