Атланта хот: Мелиса Галлагер, үүсгэн байгуулагч, COCO + MISCHA

Нэрийн эзэн Атланта хотод өөрийн дуртай газраа хуваалцдаг

Бид долоо хоног бүр Атланта хот дахь цувралынхаа цувралдаа эргэн ирлээ. Бид Атланта хотод тэдний талаар юу ярих талаар нэлээд нөлөө бүхий орон нутгийн хүмүүстэй ярилцаж байна. Өнөөдөр бид Decatur нэрийн COCO + MISCHA-ийн үүсгэн байгуулагч Мэлисса Галагертай ярилцаж байна. 20 гаруй жилийн турш рестораны аж үйлдвэрт ажилласан бөгөөд үүнд Holmeman and Finch-ийн ерөнхий менежер ажиллаж байсан бөгөөд Gallagher саяхан хоол унд, ундаагаараа Атланта дахь дэлгүүрээ нээх мөрөөдлөө биелүүлэхээ больжээ.

Decatur хотод байрладаг COCO + MISCHA нь 2016 оны наймдугаар сард нээгдэв. Хувцасны чимэг, банн, биеийн эд зүйл, гэрийн эд зүйлсийг олсон байна. Дэлгүүр нь Адмирал Мөр болон Honeycomb Studio-ийн үнэт эдлэл зэргийг багтаасан дотоодын брэндүүдээс бүрддэг бөгөөд энэ нь Gallagher-ийн худалдаа, урлаг, гар урлал, гар урлал, зочломтгой сэтгэлийн бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр бид Галлагер өөрөө Big Peach-ийн хар тугалгатай танилцав.

Би амьдарч байна ... " Decatur. Энэ бол маш сайн нийгэмлэг. Энэ бол залуу хүн. гайхалтай хоол хүнс, ундааны сонголтууд байдаг, энэ нь үнэхээр сайхан, walkable талбай байна. Атланта хотод хэдхэн цагийн турш явж, дэлгүүр хэсэж, идэж, уух боломжтой газруудыг олоход хэцүү байдаг. Decatur бол тэрхүү эрдэнийн чулуу юм. "

Атланта соёл иргэншлийн хувьд том хотыг өрсөлдөхөд хүргэдэг. Өмнө нь Өмнөд Солонгост буруу ойлголттой байсан бөгөөд бидний бодож байгаагаар хэн ч алдаатай гэж боддог!

Манай хоол хүнс, ундааны дүр төрх нь дэлхий дээр хамгийн шилдэг нь юм. Олон янзын зүйл бий. Энэ бол агуу их бүтээлч баг юм. Энэ бүхний дотор бид хотод ихээхэн бахархалтай байдаг өмнөд, нүүдлийн холилдсон холимог байдаг. Бид өсч хөгжих зайтай байгаа, гэхдээ яг одоо энэ хотын тухай дуртай зүйлсийн нэг юм.

Бид боломж олддог. "

Та намайг олох болно ... "Миний дэлгүүрт COCO + MISCHA. Хэрвээ би тэнд байхгүй бол би гурвын долгионы кафены дэлгүүрүүдээр (кофены дэлгүүр, Octane, Spiller Park, Taproom, Condesa, Chrome Yellow Trading, Chattahoochee, Brash) дэлгүүрүүдээсээ түргэн шуурхай дэлгүүр эсвэл кофены дэлгүүрээ шалгаж байна. "

Энэ бол Оройн хоолны цаг, би Дебатад байхдаа Леонгийн бүрэн үйлчилгээ байсан байх. Нөхөр маань түнштэй учир би бүрэн шийтгэгдэж байна. Тэнд би олон жил ажилласан, тэд миний гэр бүл. Бүх шудрага байдалдаа тэд бүгд хоол, коктейль, дарс, шар айраг, кофе, үйлчилгээ зэрэг бүгдийг хийдэг. Тэдний үнэ маш үнэтэй байдаг, хоцролтгүй, хүн бүрт ямар нэг зүйл байдаг. Би бас бусад олон газраас илүү эрүүл хоол идэж чадна гэж бодож байна. Мөн Decatur-д би Cakes & Ale болон Rising Son-ийн Avondale Estates-ийн супер фенүүд. Манай орчноос гадна BoccaLupo болон Staplehouse нь таны амьдралд хамгийн сайн хоол болох зарим хоол юм. Би угсаатны хүнс, амтлагчид дуртай тул Масала-г авч үздэг. Mamak бол миний дуртай Buford автозамын сонголт юм. "

Цаг 5 цагт, архи ууж байна ... "тариалангийн шампан дарс. Би үргэлж аз жаргалтай цаг биш шүү дээ, гэхдээ би хийх юм бол энэ нь магадгүй Kimball House-д байх магадлалтай.

Тэд үргэлж шилний гайхалтай хөөстэй байдаг бөгөөд тэдний коктейль нь хотод хамгийн шилдэг нь, тэдний хоол нь галзуу сайн, хярс байдаг. Би тэднийг иддэггүй, гэхдээ хэн ч надтай нэгдэхийн тулд амархан зарагддаг. "

Хэрвээ би зочид буудалд байх ёстой байсан бол би шалгаж үзээрэй ... "Хотын төв Хотын худалдаачин Vic-тэй. Энэ нь жинхэнэ tiki бар, 50-аад холимог найрлагатай зургаан стильтэй галын дэргэд том аягатай. Энэ нь холимог биш юм. Энэ бол хотын хамгийн шилдэг ундаа биш, харин таныг тээвэрлэх болно. "

Атлантагийн хамгийн сайн мэддэг нууц нь ... "Даш Dive, Me Me Speak Me, Bar Наймаалж. Хэрвээ та орон нутгийнхантай хамт онцгой хоол идэхийг хүсч байвал, тэдгээр нь тодорхой болно. "

Би жуулчны дүрд тоглож байхдаа ... "" Beltline ". Оршин суугчид олон бий, бас олон тооны хүмүүс байдаг, гэхдээ би Коррагийн гудамжны зах дээр алхдаг (тэнд зуушаар эхэлдэг), дараа нь Понс хотод кофе унадаг дугуйгаар явах эсвэл дугуй унадаг дугуй унах хандлагатай байдаг ( Spiller Park), илүү хөнгөн зууш (Super Pan, Botiwalla, Minero) болон зарим дэлгүүр (Иргэний нийлүүлэлт).

Та тэндээс Пьедмонт Парк ба Ботаникийн цэцэрлэгт хүрэх боломжтой . "

Би хөлрөлөөсөө ... "Би ихэвчлэн гэртээ гүйж, ажиллаж эхэлдэг. Тасалбаруудыг ажиллуулахын тулд би Agnes Scott-ийн кампус болон эргэн тойрны хөршүүдээ санал болгож байна. Маш их мод, их хөдөлгөөнгүй. Emory-д Lullwater Park байдаг бөгөөд жижиг горхи, балгас, өлгөөтэй гүүрэн дээр үнэхээр сайхан үзэсгэлэнтэй байдаг.

Би мөнгө зарцуулах дуртай ... "Decatur. Би Squash Blossom, Sq / Ft, Homegrown дээр дэлгүүрээ хийж байна. Хүүхдүүдийн хувьд, Түүх, Салон Улаан Хүүхдүүдийн Little Shop гайхалтай юм. Хотын бусад хэсэгт Youngblood нь үнэт эдлэл, гар хийцийн хувьд хамгийн шилдэг индиануудын нэг юм. Парис дээр Парис үргэлж хөгжсөөр байдаг бөгөөд дэлгүүрүүдэд маш их хөгжилтэй байдаг. Хотын захын хэсгүүд нь алслагдсан газруудад олон тооны сайн цэгүүд байдаг. Би Highland Row болон Kudzu эртний эртний дуртай. "