Fiesty Британийн тогооч брэндийг Хонг Конг руу хүргэдэг
Түүний алдар нэр нь даруухан хүүгийн нэр хүндийг олсон юм. Түүний рестораны эзэнт гүрэн нь түүний өсөлт, бууралтаас харагдаж байна. Түүний хувийн амьдрал бол лабораторийн байнгын тэжээл юм.
Гэхдээ Гордон Рамсей бол байгалийн жам ёсны хүч юм.
Хоолны тасаг
Бид Лас-Вегасын Vegas мастер тогооч, ресторан, телевизийн хувийн зохиолч, уран барималчтай уулзсан. Тэр хотынхаа гурван хоолны газраас амттай хазалтыг харуулсан юм.
Түүнчлэн бид түүнийг маш дур булаам, зөөлөн ярьдаг, бусад нэр хүндтэй тогоочдыг гайхшруулсан даруухан олсон юм!
Түүний жинхэнэ мөн чанар нь түүний шаарддаг Твиттер кинонд таарч байгаа эсэхээс үл хамааран Рамсей нь бие махбодь болон бэлгийн харьцаанд ордог. Шотландад төрсөн бөгөөд Англи улсад өссөн бөгөөд тэрээр коллежид байхдаа зочид буудлын менежментийг судалсан. Тэрбээр Лондонгийн Альберт Роукс, Марко Пьер Вайт, Францын Ги Савой, Иоэл Робучон зэрэг дэлхийн шилдэг тогооч нарыг сургаж чаджээ.
Францад Savage chide Ramsay-г өөрийн биеэр хараад шинэ үс засалт хийсэн нь Вегасын айлчлалын онцлох зүйл байлаа.
Ази тив
Одоо Рамсай Ази тивийг өргөжүүлэхээр төлөвлөж байна. Тэрээр 2014 оны 9-р сард Хонг Конгийн төв дэх Bread Street Kitchen-т нээх болно. 2015 он гэхэд Хонконг, Ази тивд өөр ресторануудад нэмэлт ресторан хийхийг уриалж байна.
Сингапур , Макао нь Лас-Вегасын Сэндстэй хэлэлцээр хийхэд онцгой боломжуудтай.
Их Британий Европын хоол Лондонгийн "Bread Street Street Kitchen" цэсэн дээр байдаг. Хонг Конгийн хувилбар нь яг адилхан үзэл баримтлалыг агуулах болно. Агуулах -тай адил ресторан, бар нь пасторын экклик холимог, шилэн хана, өндөр таазтай хүрээлэн буй тавилга юм.
Өглөөний цайны хуримтлалд, өндөг, хулд загас, рикотта бинк зэрэг өргөлтэй байдаг.
Мэдээжийн хэрэг англиар өглөөний цай уух нь хоёр өндөг, гахайн мах, хиам, мөөг, улаан лоолийг багтаасан бүрэн өглөөний цай юм.
Хаусын онцлог нь Potted Salt Brisket, Англи Групп Asparagus Soup; Шарлача Майотой богинохон бирж; Herdwick Lambs Cutlets, Англи хэл Rose Veal Chop, Steamed Sea Bream.
BSK Mini Burgers, Fried Rock Oysters, Chorizo Balls, Puff Pastry, Saffron Aioli Salt, Szechuan Pepper Squid, 35 өдрийн Хатуу Хууштай Soyed Sirloin, Tamarind тахианы далавч болон Каледоний шинэ шарсан мах зэргийг багтаасан.
Lazy Loaf цэс нь Toasted Pine Nuts ашиглан шарсан чанасан өндөг, халуун Beet Root Tart зэрэг Hamhock Hash агуулдаг. Цөл нь Ramsay-ыг уламжлалт дуртай газрууд дээр байрлуулдаг. Тэдгээр нь Mulberry Fool, Brandy Snap, Banoffee Pie, давсалсан бор замаг болон ванилийн зайрмагны сэгсэрч Рум, Жигмерстер нартай холилджээ.
Амралтын єдрийн Brunch цэс нь Англи Lobster Roll, English Steak and Eggs зэрэг орно.
"Bread Street Kitchen" -ийн Хонг Конг хувилбар нь Хоолны концепт рестораны групптэй зөвлөлдөж, лицензийн гэрээ байгуулсан байна. Тус компани нь Марио Батали зэрэг алдартай тогооч нартай хамтран ажилладаг. Энэ нь Хонг Конг-д хэд хэдэн 25 брэндийн нэртэй байдаг.
Гордон Рамсей групп
Bread Street Kitchen нь Лондон дахь Гордон Рамзей группын 12 рестораны нэг юм. Групп дэлхий даяар Европ, АНУ, Ойрхи Дорнодод хоёр арван ресторан ажилладаг.
Эдгээр зоогийн газрууд гайхалтай 7 Michelin одтой.
Группын хамгийн тод томруунууд гэвэл:
- Хамгийн гайхалтай ресторан Гордон Рэмси "Челсийн" тоглолтын үеэр. Энэ нь гурван Michelin-одыг 12-аас дээш жил зохион байгуулж байгаа юм.
- Лоббийн гудамж гал тогоо, лууз, Лондон дахь Savoy Grill
- Гордон Рамсей Бургер, Гордон Рамсей Pub & Grill, Лас Вегас хотод байрладаг.
Рамсей 2014 оны намар гэхэд Лондонгийн баруун төгстөөр шинэ ресторан нээхээр төлөвлөж байна. Heddon Street Kitchen нь "бүх өдрийн хоолны өрөөнд" орчин үеийн Европын хоолоор үйлчлэх болно.
Рамсей эхнээс нь эхэлжээ. Лондонгийн өөр нэг ресторанд төлөвлөжээ. Хуучин Aubergine-ийн байршил болох Рамсей нь 2014 оны зун гэхэд 60 суудалтай болох юм.