Бүрэн харанхуйд хооллох
Оройн хоолон дээр бүрэн харанхуй. Уг концепц нь сүрдүүлэг байсан боловч сонирхолтой байлаа. Харанхуйн шүтэн бишрэгчдийн хувьд эхлэхийг хичээдэггүй байсан, гэхдээ би шүүхийн труб намайг Дан Лей Наирд урьсан юм. ресторанд зочилсоныхоо дараа би айдастай тулгарахаар ярилцаж, бүх яриа юу болж байгааг харахаар шийдлээ.
2004 онд Парис хотноо Edouard de Broglie, Etienne Boisrond нарын байгуулсан ресторан (энэ нь "хараар" гэсэн утгатай) нь Пол Гуинотын Сохор хүмүүсийг хамтран санхүүжүүлсэн юм.
Уг ресторан нээгдсэнээс хойш 100,000 гаруй сонирхолтой зочдыг татсан байна.
Хариулт : Парис дахь хооллох ба уух нь - бүрэн гарын авлага
Энэхүү үзэл баримтлал нь энгийн боловч гайхалтай: зочид буудал нь харааны бэрхшээлтэй серверүүдийн удирдамжаар удирддаг, гурван өөр хоолны тансаг хоолоор үйлчилдэг. Уг концепци нь дэлхий даяар, Лондон зэрэг бусад байршлуудтай болжээ.
Нөхцөл:
- Үнэхээр жинхэнэ туршлага
- Амралт, тайван уур амьсгал
- Нөхөрсөг, туслах ажилтан
Нөхцөл байдал:
- Хүнсний үнэ бага зэрэг урам хугардаг
- Хоол нь бага зэрэг яарч байна
- Урт хүлээх хугацаа
Практик мэдээлэл:
- Хаяг: 51, Rue Quincampoix, 4-р дивизионууд
- Утас: +33 1 42 77 98 04
- Метро: Этьене Марсел (4-р мөр); Rambuteau (шугам 11)
- Тайлбар: Шаардлагатай; утас эсвэл интернетээр
- Цэс : Өглөөний хоол ба үдийн хоол (43/37 евро); хүүхдүүд (16 евро); гайхуулах цэс (67 евро)
- Хэлний хэл: Англи хэлээр хүлээх ажилтнууд хүсэлт тавь
- Төлбөрийн сонголтууд: Бүх үндсэн зээлийн картууд хүлээн зөвшөөрөгдсөн
- Албан ёсны вэбсайтад зочилно уу
Ирэх ба дуусгавар болгох
Хэдийгээр товч танилцуулга хийхийн тулд арван таван минутын өмнө ирэхийг хүсч байгаа боловч тэнд хүрч очих зоогийн газар хаагдсан бөгөөд бид гадаа хооллохын тулд хангалттай цуглардаг.
Үүний дараа Канадын кино багийнхан бэлтгэл ажлыг хангахын тулд улаан камер ашиглана гэж төлөвлөж байна.
Зоогийн газрууд талбайн эргэн тойронд цуглардаг бөгөөд агаарт таамаглаж, айлган сүрдүүлэх холимог байдаг. Канадын ТВ-ийн багийн гишүүдийн санал сэтгэгдлийг харанхуй хоолны өрөө "үнэхээр хачин" гэдэг нь миний мэдрэлийг хөнгөвчлөхийн тулд юу ч хийдэггүй, гэхдээ бид коктейлийг захиалгаар мэдүүлэхээсээ өмнө мэдэж байхаас өмнө харааны согог Сара биднийг удирддаг. харанхуй.
Хариулт: Парист хамгийн сайн Cocktail Bar
Эхлээд харанхуй нь бидний санаа зовнилын хамгийн бага зүйл юм. Бид сандал дээрээ байршуулах гэж оролдож завгүй, хоолны өрөөгөө тогшихоос зайлсхийх эсвэл хөршийнхөө өвөр дээр унахаас зайлсхийж байна. Хэрвээ бид тав тухтай сууж байх юм бол чимээгүй байдал нь хачирхалтай, хэдийгээр хөгжим байхгүй ч энэ нь миний өмнө байсан хамгийн чанга ресторан шиг мэдрэгдэж байгаа юм. - Хүний нүд энэ төрлийн харанхуй байдалд тохирохгүй, хараагүй хүмүүс нүдний харааны туршлагад бодит харагдах байдлыг өгдөг.
Үүнийг унш: Парис хотод хөгжлийн бэрхшээлтэй иргэдэд хэрхэн хүртээмжтэй байдаг вэ?
Ажилтнууд бие дааж байдалтай байхыг хүлээхийг хүсч, энэ нь туршлагаараа дамжуулан гараа барьдаггүй (зүйрлэшгүй эсвэл өөрөөр хэлбэл).
Гэсэн хэдий ч, асгарахаас зайлсхийхийн тулд хуруугаа хуруугаа оруулахдаа хуруугаа тавих гэх мэт зөвлөгөөг хуваалцаарай. Хүлээн авагчийн анхаарлыг татах нь дэмийрч, харин энгийн зүйл юм. Хэрэв танд туслалцаа хэрэгтэй бол серверийн нэрийг хэлнэ үү. Аз болоход Сара үргэлж ойр байж, туслахад бэлэн байлаа.
Үүнийг уншина уу: Парис хотод хэрхэн зөвлөгөө өгөх вэ
Бид бага зэрэг тайвширвал энэ нь илүү хөгжилтэй болж, айдас хүйдсээр солигдоно. Бид өөр хоорондоо дарс , усаар ая тухтай ажиллаж, хоол идэх үед (гэнэтийн цэс) бид бүгд агуулгыг таахыг хичээдэг.
Холбогдох зүйлс: Парис дахь хамгийн сайн дарс бар
Хоол
Dans le Noir-ийн тогооч өмнө нь Michelin-н үнэлгээтэй ресторанууд дээр Plaza Athenée-д ажиллаж байсан болохоор хоол хүнс нь онцлох зүйл байсан гэдэгт би итгэлтэй байсан. Гэвч таах тааврыг хөгжилтэй өнгөрөөсөн боловч амттай хослолууд нь хэтэрхий хүчирхэг мэт санагдаж байсан ч энэ нь мэдрэмжийн өндөр мэдрэмжийн үр дүн гэж хэлэхэд хэцүү байлаа.
Хэдийгээр харагдахгүй байгаа нь хоол идэх дур хүслийг бууруулж, аяга таваг нь ямар ч амтгүй байсан тул бид хоол хийхдээ амандаа хүрэхийг төвлөрүүлж, таашаал авахын оронд амандаа хүрэхэд анхаарлаа төвлөрүүлэв. . Энэ нь туршлагаас илүү гайхалтай талуудын нэг байсан юм.
Парисын хамгийн сайн хоолтой Францын ресторанууд
Хоол идэх явцыг эзэмшсэний дараа миний муу сонгосон хувцас (цөсний өмд) намайг Корннад илүү их санаа зовоод байхаас гадна би эзлэхүүн, эв нэгдэл, шийдлийн ердийн хүнийг үл ойшоох утга учиртай хэлэлцүүлэгт ордог.
Бусад зочдыг адил тэгш гэж үздэг. Олон инээдтэй, чанга яриа байдаг. Үүний үр дүнд бид хүлээж буй ажилтнууд нь хэд хэдэн удаа чимээ шуугианы дэргэдэх гал тогооны ажилтнуудтай харилцахдаа чихний хэсгээсээ сонсоход хүндрэлтэй байдаг. Энэхүү хязгаарлалтыг мэдрэх нь оройн зууны цорын ганц сөрөг үзэгдэл байлаа.
Хоолоо дуусгаад амрах цаг бидэнд алга. Корнни бид хоёрын аль аль нь өдрийн гэрэлд хүрч ирэхэд бага зэрэг урам хугарч байна.
Доод шугам
Ерөнхийдөө, хоолны газар нь урам зориг, тааламжтай, сүрдүүлгээс хол байна. Энэ бол цаг хугацааны шалгуурыг давтагдсан мэт санагдаж байна. Гэсэн хэдий ч миний нэг зөвлөгөө нь таны сэтгэл хангалуун байгаа хэн нэгэнтэй очиж уулзах явдал юм. Гэхдээ таны төсөөлж байгаагаас эсрэгээр эхний удаа эвгүй санагдаж магадгүй.