Испанид хамгийн сайн уламжлалт цагаан хоолтон аяга

Мах идэхгүй юу? Эдгээр сонгодог Испани хоолыг үзээрэй

"Би магадгүй салат захиалах байх." Испанид ресторанд ороход та юу гэж хэлэх вэ? Энэ тохиолдолд та магадгүй цагаан хоолтнууд гэж нэрлэгддэг эдгээр хүмүүсийн нэг байж магадгүй, Испанийн алдартай хүмүүс "цагаан хоолтон" гэдгийг ойлгодоггүй.

Гэхдээ та Испанид цагаан хоол идэх боломжтой . Доод аяга нь Испанид хамгийн алдартай жинхэнэ цагаан хоол юм. Яагаад зөвхөн есөн хүн бэ? Эхлээд би croquetas-т ордог байсан, гэхдээ энэ нь үнэхээр хачирхалтай зүйлүүдийг агуулдаггүй нь надад тохиолдож байсан юм. Үүнийг юу солих хэрэгтэй гэж та бодож байна вэ? Хуудасны доод хэсэгт очоод Испанид өөрийн дуртай цагаан хоолыг нэмнэ үү.

Мөн үзнэ үү:

• Севиллийн цагаан хоолтон Tapas

• 01 - 09

  Газпачо

  Ихэвчлэн 'хүйтэн шөл' гэж нэрлэх нь бий. Гэвч энэ нь бүхэл өдрийн турш орхисон аяга шөлийг төсөөлөхөд хүргэдэг бол үүнийг "шингэн салат" гэж үздэг.

  Газпачо нь улаан лооль, шинэхэн өргөст хэмх, цэвэр чинжүү, чидуны тос, цуу, сармис, давстай сонгино бүхий өтгөрүүлсэн сонгины хэсгүүдээс бүрдэх ба өөр зүйл байхгүй . Зүгээр л эдгээр орцууд, цагаан тугалгануудаас юу ч алга , би Америкийн жорын вэбсайтууд танд юу гэж хэлэхээ мэдэхгүй байна.

• 09 сарын 02

  Патабата Бравас

  Патабата брава бол өөр нэг алдартай Испани цагаан хоол юм. Халуун ногоотой амтат жанжинтай жижиглэсэн төмс нь ихэвчлэн өдрийн захиалгатай байдаг боловч би төмсөөр хийсэн төмс, эсвэл шинэ төмстэй төмсөөр дамжин өнгөрдөг.

  Харамсалтай нь заримдаа испаничууд халуунд хүрч чаддаггүй тул заримдаа ягаан амтлагчаар солигддог. Хэрвээ та халуун ногоотой байхыг хүсвэл bar нь tabasco саванд хаа нэгтээ тоос цуглуулж болно.

• 03 - 09

  Tortilla de Patata

  Хэрэв Испанид tapas bar орой дээрээ тортилон байхгүй бол энэ нь үнэхээр tapas бар биш юм. Та Испанид байгаа гэдэгтээ итгэлтэй байна уу? Үндсэндээ төмс, ихэнхдээ сонгинотой omelette, үнэндээ та тарвага дотор бараг л зүйл хийж болно. Зуккини бол алдартай нэмэлт зүйл юм.

  Анхааруулга Зарим тохиолдолд энэ нь ихэвчлэн цагаан хоолтнууд нь хиам агуулсан байдаг. Цэс дээр энгийн "tortilla de patatas" нь сонирхолгүй байх болно, гэхдээ та зүгээр л бар орой дээр зааж байгаа бөгөөд итгэлгүй байгаа эсэхийг асуу.

• 04-р сарын 09

  Беренениастай Миел

  Бөмбөлөг, харанхуй, бага зэргийн гашуун зөгийн бал, эсвэл тооройд хучигдсан зүсмэлүүд, эсвэл үйрмэг эсвэл хашлаганууд юм.

  Ялангуяа Малагад алдартай.

• 05-р сарын 09

  Салмонжо

  Salmorejo болон gazpacho хооронд ялгаа байдаг. Salmorejo, заримдаа "porra antequerana" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь маш олон талх нэмсэнээр хийсэн gazpacho-ийн зузаан хувилбар юм. Энэ нь хүйтэнд өртсөн улаан лоолийн шөл шиг харагдаж байгаа боловч үүнээс хамаагүй илүү амттай байдаг.

  Анхааруулга Салмонжо нь ихэвчлэн сонирхогчид болон өндөглөдөг. Хэрэв та веган бол цагаан хоолтон эсвэл "нүцгэн jamon o huevo" бол "sin sinonon" гэж асуу.

• 06-р сарын 09

  Гарбанзос констинив

  Гарбанзос, вандуй зэрэг нь бууцайгаар үйлчилдэг. Хувь хэмжээ нь ихээхэн ялгаатай байдаг. Заримдаа гарманзос нь бөөрөнхий шөл, заримдаа бууцайн чимэглэсэн гарбанозын хавтан юм. Заримдаа энэ нь шөл байдлаар үйлчилдэг.

• 09-р сарын 07

  Pimientos del Padron

  "Algunos pican, otros no" (зарим нь халуун ногоотой, бусад нь "биш), pimientos del padron-г тайлбарлахад хэрэглэгддэг.

  Испани даяар Galicia, Galician зоогийн газруудаар алдартай эдгээр бяцхан ногоон чинжүү нь чидуны тос болон давс ихтэй болгосон байна.

• 08-ийн 08

  Пан конта

  Шарсан талх дээр улаан лооль. Тиймээ, энэ нь хоолны жижүүр шиг сонсогдоогүй, гэхдээ гайхалтай. Уламжлал ёсоор сармисны нэг хэсэг нь хөнгөн хуучирсан талханд цэвэрлэв. Үүний дараа хагас улаан лооль нь дээр нь хутгана. Өнөө үед олон блокыг бүх хольцыг холигчоор хийж, дээр нь зуурмаг дээр тавьдаг.

• 09-р сарын 09

  Паэлэрийн цагаан хоолтон

  Пеелла бол далайн хоол юм . Гэхдээ та пелла дээр хүссэн зүйлээ хийж чадна. Ихэнх ресторанууд нь цагаан хоолтон гахайгаа хийдэг.

  Испани дахь Палела- г үзнэ үү.