Хятадын шинэ жилийн баярын үеэр эсвэл Хятадын хятад хоолны талаархи баярын зоог
Хятадын хоолны дурлагчид миний яриад байгаа зүйлээ тэр даруй мэднэ. Хэрэв та үүнийг авах хэрэгтэй бол хаана ч байсан байх ёстой. Шүүслэг Бээжин банш эсвэл зарим шаржигнах, наалдамхай нөөц хавиргалдсан иен нь газарзүйн хувьд ялгаатай биш юм.
Үүнээс үүдэн би Хятадын хоолны газруудыг эрэлхийлж байсан бөгөөд Их Британий хамгийн алдартай хотуудын заримыг санал болгодог. Эдгээр газруудын дийлэнх нь идэвхтэй хятад иргэд байдаг бөгөөд ихэвчлэн Хятадын шинэ жилийн туршид ихээхэн шуугиан тарьж, гудамжны үдэшлэгийг тэмдэглэх сайхан газар, нэгэн зэрэг хоол идэх боломжтой байдаг.
Өөрийнхөө шинэ жилийн баярыг урамшуулахын тулд Хятадын уламжлалт цэсийн зарим үзэл санааг хараарай.
Бирмингэм Хятадын улирал
Arcadian бол Бирминглийн Southside, Chinatown болон Театрын дүүргийг нэгтгэсэн олон зориулалт бүхий зугаа цэнгээний газар юм. Энэ нь мөн маш их санал болгосон хятад зоогийн газруудын байршил юм. Нью Сум нар, Аркадиагийн 70-аад оны гудамжинд хэрэглээний зориулалтаар гоёмсог чимэглэсэн мюзиклууд байдаг боловч тэдний кантон жигнэмэгээр хооллодог. Гахайн мах, тахиа, нугас нь төгс төгөлдөрт хүрдэг бөгөөд хоол хүнс нь чийглэг, шүүслэг хэвээр байдаг тул завгүй байдаг. Энэ бол эмзэг цагаан хоолтон газар авах газар биш юм.
Бристлийн сонголт
Бишрэлтэн нь жижигхэн Хятадтай хамт амьдардаг боловч ойролцоогоор 100 жилийн туршид амьдарч чаддаг. Тооллогод 1914 онд тэнд амьдарч байсан 5 хятад гэр бүлийг бүртгэсэн. Өнөөдөр энэ нь жинхэнэ хятад зоогийн газруудын сайн сонголтыг дэмжихэд хангалттай том төв болох Eastgate Oriental City доторх жижгэвтэр цогцолбор, гадаа зах зээл, Баруун мн д хамгийн том Дорнын супермаркетууд
Wai Yee Hong, гэр бүлийн бизнес эрхэлдэг, ресторан, олон нийтэд шинэлэг, хятад хоол хүнс, найрлагатай, олон төрлийн хятад хоол хийх багаж хэрэгсэл, сав суулга зэргийг санал болгодог. Вай Юн Хонг-гийн хүмүүс хөршийнхөө усан тэнгэрийг тэдний бүдэг дүрд нь үнэлдэг. Баянхонгор хотын сонгодог маягийн Mayflower-т дуртай, Wongs-ийн хойд хятад хоолоор алдартай.
Кэмбрижийн нууц
Кэмбрижийн Хакка далайн хятад ресторан нь тийм ч их таалагддаггүй, Кэмбриж хотын хөлбөмбөгийн талбайгаас нуугддаггүй. Гэхдээ харагдах байдал нь хууран мэхэлж, гудамжинд байгаа үг нь энэ жижигхэн газрыг нэг талын аялал хийхэд тохиромжтой гэж үздэг. үзээрэй
Кардифик шүүмжлэгчидийг мөргөдөг
The Independent болон The Times сэтгүүлд хоол хүнс зохиогчид нь Cardiff дахь Happy Gathering-тэй сэтгэгдэл төрүүлжээ . Дахин хэлэхэд, байршил нь хамгийн сайн биш юм. Энэ нь буцах усан замын өндөр гудамж, зарлага, орон нутгийн хөнгөлөлттэй дэлгүүрүүдийн хооронд оршдог. Гэсэн хэдий ч энэ нь гоёмсог дим сим, цэс, веган сонголтоор сайн сонголтыг агуулсан цэс юм. Vegetarian-ийн сэтгүүлч Ногоон веган сэтгүүлд баяртай байна.
Эдинбургийн далайн хоол
Kweilin сайн чанарын Шотландын загас, далайн хясаа агуулсан олон тооны кантон хоолыг иддэг. Эдинбургийн хамгийн сайн хятад ресторан төдийгүй, Жонатан Жонс, Guardian-д бичсэнээр хотын бүх арван шилдэг ресторануудын нэг гэж нэрлэдэг. Шотландын хотын жагсаалтад гаргасан сэтгүүлийн жагсаалтад хэвлэгдсэн 2012 Eating and Drinking Guide нь хар шошны "пикчер" -ийг анх удаа "амттай амтаар хийсэн бөгөөд сүүлчийн хэдэн дуслыг дуусгахын тулд амаа тагладаг" гэж бичжээ. Энэ өндөр магтаалын ердийн үнээс өндөр, гэхдээ хятад аргаар далайн хоолтой адилхан замыг таашаалаа.
Одоогоор ямар ч вэбсайт байхгүй ч та Kweilin-ийг 19-21-р Дундас гудамжинд Эдинбургийн Old Town-д байрлуулж болно. Tel: +44 (0) 131 557 1875. Үдийн хоолны болон үдэшлэгт зориулж нээлээ.
Glasgow Fusion
Glasgow хотын опиум ресторан нь өөрийгөө "Oriental Fusion Restaurant" хэмээн дүрсэлсэн байдаг. Энэ нь хуучин эзэнт гүрнээсээ дамжуулан Их Британид шингэсэн Oriental арлыг бүхэлд нь авчирдаг. Энд та Хятад, Малайз, Сингапур, Тайландын хоолны нэг дээвэр дор хооллож болно. Мөн Hope Street дээр ресторан нь өргөн цар хүрээтэй цэстэй цэсийг хүргэдэг. Орон сууц нь загварлаг бөгөөд хотын төв байр нь жуулчдад тохиромжтой юм. Үдийн хоолны үеэр сайн үнэтэй хоёр курс цэстэй.
Манчестерт халуун ногоотой
Манчестер Лондоноос гадуур Хятадын хамгийн том Хятадын ард түмний нэг бөгөөд Хятадын гайхамшигт Хятадын нуман дээр том Хятадын шинэ жилийн баярыг тэмдэглэдэг.
Хотын хамгийн шилдэг ресторан гэж чухам юу болохыг зөвлөж байна. Орон нутгийнхан, орон нутгийн хүнсний блогчид саяхан Манчестерийн зарим нэр хүндтэй аж ахуйн газруудад бүдүүлэг, дургүйцлийн үйлчилгээ, уламжлалт хоол хүнсний талаар гомдоллож байсан. Улаан лийз бол зүгээр л жижигхэн рестораны бүлэг юм. Манчестерын хоёр салаа, нэг салбар нь Йорк, Лидс хоёрт байдаг. Их Британий Сычуань хоолны газарт цөөхөн тооны газрын нэг нь энэ газрыг тэмдэглэж байна. Цэсүүд нь таны хоолыг ямар халуун, халуун ногоотой болохыг харуулах чинжүү индикаторуудтай бөгөөд хавар, сонгино, буталсан сармистай вазелин загасыг хангалттай ер бусын хоол байдаг. хэрчиж буй үхрийн зүрх, үхрийн хэл, үхрийн хэлээр хийсэн шар буурцагны амтат чинжүү, болор гахайн чихний давхрагад илүү аз жаргалтай байдаг. Цагаан хоолны цэс нь өргөн цар хүрээтэй бөгөөд хатагтай Спотлигийн жороор цацагдана.
Ньюкасл
Хамгийн гайхалтай зам загасны ресторан нь Newcastle-Tyne- д хүссэн Геордигийн хамгийн анхны сонголт байлаа. Орон нутгийн болон Лондонгийн хоолны зохиолч, хүнсний блогчид бүгдээрээ олон давхар авто машины зогсоолын газрын түвшинд байрлах том ресторан, энэ хоёр түүхийг нэрлэжээ. Тэгэхээр би хэнийг зөвшөөрөхгүй байна вэ? Рестораны засал чимэглэл нь орчин үеийн, Дорно дахины тансаг хэрэглээний холимог юм. Энэ дугуй ширээний зарим нь жижигхэн, баярын майхантай. Цэс нь кантон, хятад хоолоор дүүрэн цогцоороо хоёр, гурван хүний онцлогтой юм.
Норвич
Норвины хотын төвд байгаа Baby Будда Хятад цайны газар нь симониг амттай бөгөөд энэ газар яагаад 10 минутын зайтай, Норвичийн Их Сургуулийн коллежийн оюутнууд, оюутнууд, факультетуудад үдийн хоолны дуртай хоолыг яагаад ойлгох болно. Bright өнгөтэй хана, хятад сийлсэн модон чимэглэл нь байшингийн онцлогийг харуулах Дорно дахины загварын энгийн үзэмжийг санал болгодог.
Оксфорд
Оюутны хотхоны нарийн төвөгтэй, адал явдалтай зочдод, Oriental оюутнууд, багш нартай байхыг хүсч байна. Тиймээс Оксфордод хүмүүсийг ярьж байдаг Szechuan ресторан байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Сычуань миний багахан чимэглэсэн хоолны өрөөнд маш нарийн, хуучин сургуультай адилхан харагддаг, магадгүй Оксфордын Галт тэрэгний буудлаас таван минутын зайд орших Хуучин сургуулийн байрыг эзэлдэг. Дотор сэрүүн дотоод засал нь энд зуны ая тухтай халуун галт уулын үр нөлөөг сааруулах зорилготой юм. Энэ бол олзлогдогсодгүй жинхэнэ хоол юм. Хэрэв та эргэлзэж байгаа бол, байшингийн мэргэжилтнүүдийг хараад л нүдэндээ ус өгөх болно.
Лондоны тухай юу?
Лондон нь Европын хамгийн сайн хятад зоогийн газруудтай бөгөөд шинээр нээгддэг. Та өндөр үнэтэй, дээд зэрэглэлийн хоёр Michelin-ы дүрсэнд тоглохын тулд Yauatcha эсвэл Hakkasan-ийн үнэ цэнэтэй, өндөр үнэтэй контейнерууд явах боломжтой. Бабравриа хотын захад Pimlico Road дээр Хунан оролдох нь ер бусын газар юм. Түүний нэрийг үл харгалзан энэ газар Хунаны хоол хүнстэй ямар ч холбоогүй юм. Нэр нь эзэнийхээ авга ахын төрсөн газрыг нэрлэдэг. Хунан нь Тайваны хоолыг 16 төрлийн хоолоор үйлчилдэг бөгөөд ямар ч хоол, юу хүсч байгаагаас шалтгаалан юу ч биш юм. Эхлээд та зөөгч нь хэд хэдэн асуулт асууж байна - харшил уу? идэх дургүй, иддэггүй хоол хүнс? Дараа нь курсууд танай ширээн дээр ирэх болно. Хэсэг нь жижиг боловч энэ нь марафоны ямар нэг зүйл байж болно. Нэг хүнд ногдох зардал нь 50 паунд байна. Мөн нэг үе давхрагад түүний гайхамшигтай бүрхүүлд үйлчилж байсныг санаж байна.
Хувь хүний хувьд, Лондонгийн дуртай хүмүүс нь Баруун Лондон дахь Фулхэмийн зам дээр Royal China гэх мэт орон нутгийн нээлтүүд юм. "Dragon Palace" нь төсвийн болон дунд үнэтэй зочид буудлын талбайд байдаг Earl's Court Tube Station-ы гудамжаар үргэлж Хятадаас ирсэн жуулчидтай байнга холбоотой байдаг. Хонг Конгийн тогоочийн бэлтгэсэн тэдний үдийн хоолны дэглэмийн дүр нь бурхан, тахианы махан биетэй дөнгөж дөнгөж дөнгөж дэнлүүний шавар ваар, enoki мөөг нь миний хамгийн амттай зүйл байлаа.