Palazzo-ийн Morel дээр Bloody сайн өглөө
Лас Вегасын зарим уламжлалт хоолны газар, амтат цэврүүтнүүд, нүдэндээ түрхсэн, guacamole-ийн жижиглэсэн, Цезарь саладыг хаясан байна. Хүснэгтийн тал Bloody Mary-ийн үйлчилгээ нь хамгийн анхных байсан.
Манай сервер Гарриаджсан "Цуст" сагсанд гаран явж байхдаа Палазосо дахь Францын дархан цаазат газрын Морель дээр тавцан дээр өглөөний хоолон дээр өглөөний хоолоо өөр өөр зүйл болохыг бид мэдэж байсан.
Миний эхнэр бол энэ нойрмог (тэжээллэг) өглөөний коктейлийн нэгэн том фен бөгөөд ноён Ц юм уу ижил төстэй урьдчилан бэлдсэн холимог бүхий аливаа шүүмжлэгч юм. Тэрбээр шинэхэн улаан лоолийн шүүс, архи эсвэл tequila ("Bloody Maria" гэх мэт), селөдерей, шинэ ургамал, сармис, чидун, Worcestershire эсвэл халуун амтлагч зэрэг үйлчилгээнд тэнгэрт байдаг , даршилсан чимэн гоёл, тунгалаг хусдаг юм. Энэ бол бараг л хоол байсан юм.
Цуст Мэри ч гэсэн таны цусыг Лорен Верси руу урсгахын тулд ундаагаа уухад төгс ундаа байсан бөгөөд энэ нь Моресын үйлчлэгчийг зөөврийн халаагчаар хүрээлүүлэхэд хангалттай хүйтэн байсан юм. Бид яагаад энэ рестораны сайхан гадаа хашааны байдалтай байсныг тайлбарлав.
Олон хүн дутагдалтай байсан нь гүйцэтгэх тогооч JL Carrera-ийн танилцуулсан хоол хүнсний чанарын тусгал биш байсан нь жигд байсан.
Манай үйлчилгээ Нью-Йоркийн сүнсийг өглөөний цайны үеэр коктейль бараг л коктейль болгон өдөөж байсан сайхан эмчилгээний нэмэлт хоолоор эхэлсэн. Эрүүл хоол идэхийг эрэлхийлэхэд бид жимсний таваг захиалж эхэлсэн бөгөөд энэ нь энгийн зөгийн бал гуа, cantaloupe, хан боргоцой зэрэг нь зөгийн бал нь nibbling болон тараг нь хувааж даган дагуулдаг.
Гол курс руу шумбаж, тамхи татдаг хулд загасыг Бенедикт берилличий бөмбөрцгийн өтгөн зүслэг дээр бууцайгаар сонгосон байхад эхнэр нь макактоны франц шарсан талхаар дүүргэж, карамелжсан банана, агч сиропоор шүүдэрлэв. Баяр баясгалантай, өөдрөг үзэлтэй, франц шарсан талбайн том хэсгүүдийг дуусгахад бэрхшээлтэй байсан. Аз болоход тэр надад хазуулсангүй гэдэгт итгэлтэй байлаа. (Миний Бенигийн тухайд, шинэ содон жанны гайхамшигтай манан, төгс өндөг гаргадаг шар айраг алга болсон.)
Морels 8 цагаас 11 цагийн хооронд өглөөний хоолыг өглөөний цайгаар үйлчилдэг бөгөөд амралтын өдрүүдэд 8 цагаас оройн 4 цагаас оройн цагаар өглөөний цайгаа өргөжүүлж өгдөг. Тааламжтай сайхан зүйл: Нарны гудамжны гадаа, хүмүүсийг харж үзэх, дээд зэргийн агаар мандлынхаа өрөөн доторх хоолны өрөө сонгох. Өглөөний цэс нь янз бүрийн өндөгийг Бенедикт, omelet сонголт, crepes, бин, вафль, франц хулсны талууд, түүнчлэн байшингийн эдэлгээтэй Шотландын хулдаастай хавтгай талбайнууд зэрэг хэд хэдэн өндөг орно. Баавгай нь бургер, сэндвич, гоймон, түүхий баар, оройн хоол иддэг. Bloody Mary-ийн тэрэг, ёроолгүй мемоза, мэдээжийн хэрэг хэзээ ч боломжтой байдаг.
Үдийн хоол, оройн хоолонд Морель хүснэгтийн стект хүргэж, дээр дурдсан мөстэй далайн хоол нь хясаа, хавч, хавч, хавч, чанаж болгосон 60 гаруй олон улсын фермерийн аж ахуй, гар аргаар бяслаг, 450 гаруй лонхны сонголттой, дарс нь 60 орчим шилтэй.