01 - 06
Лондонгийн амт
Тим Грэми / Getty Images Лондон нь Michelin-одтой ресторануудтай хамт олон дэлхийн хоолны зоогийн газартай, мөн Брик Лэйн дээр карри байшингийн гайхалтай олон тооны хоолны газрууд байдаг. Хотын үнэн амт нь та сонгодог сонгодог хоолоор аялах хэрэгтэй. Үдээс хойш цай уух эсвэл найр наадам идэх дуртай.
02 of 06
Өдрийн цай
Лондонгийн Риц 1800-аад оны эхээр цай, бялуу, сэндвичийг хослуулах зан үйл 7-р Бэдшийн Бадрусс өглөөний болон оройн зоог хоорондох ялгааг арилгахын тулд түүний сайн танилтай хүмүүстэй цайг хуваарьт гаргав. Одоо цай цайны өрөө, зочид буудлын тансаг зочид буудлууд нь энэ насны уламжлалаа авч, Лондон хот нь 250 үдээс хойш цайны газруудад байрладаг . Бүрэн туршлага хуруугаараа хурганы сэндвич (ихэвчлэн өргөст хэмх, өндөг, кресс, тамхи татдаг хулд) эхэлдэг. Лондонгийн дээд зочид буудлууд нь ихэвчлэн гоёмсог цай аяганд сул навч цайгаар үйлчилдэг. Тансаг зэрэглэлийн газар тариалангийн хувьд Риц , Клариж, Савойн, Дорчер зэрэг өндөр зэрэглэлийн зочид буудлын аль нэгэнд очно. Эсвэл Кенсингтон ордон (цайны газар нь Orangery-д үйлчилдэг цай), эсвэл Үндэсний галерей (цайны өрөөнд Trafalgar Square-ыг хардаг) соёлын засварын дараа бөглөнө. Quirky үдээс хойш цай уугаад Sketch, Лондонгийн хэвлэл, Сандерсон зочид буудалд үйлчилдэг. Төсөвт ээлтэй сонголтууд нь Грийнвич дэхь Fan музей ба Wallace ресторанд багтдаг.
03 - 06
Jellied Eels
Oli Scarff / Getty Images Лондонгийн зүүн төгсгөлд, желатин мэлхийнүүд нь нэгэн төрлийн амт юм. Энэхүү хоол нь жижиглэсэн могойн ус, цуу, нимбэг, самар болон бусад амтлагчаар буцалгана. Хөргөх үед шингэн нь хатуужиж, вазелин шиг бодис үүсгэдэг. 18-р зууны үед Jellied eels нь Лондоны ажлын хэсгүүдийн хамт алдартай байсан бөгөөд Thames голоос эхлэн хямд үнэтэй байсан. Лондонгийн зүүн хязгаарт лангуунд үйлчилдэг тавцан дээр тавигдсан хоол нь зөвхөн одоо хэд хэдэн газар байдаг. Тэднийг өөрсөддөө туршиж үзэхийн тулд түүхэн бялуу дэлгүүрийн өмнө, Tower Bridge, эсвэл хип загас, чипний дэлгүүр, Монзе Мадзе, Spitalfields дахь Poppies.
04 - 06
Оройн хоол
Hawksmoor Knightsbridge Ням гарагт уламжлал ёсоор Британийн шаржны оройн хоол нь шаржсан мах, шаржсан төмс, хүнсний ногоо (ихэвчлэн лууван, parsnips, broccoli), сумны сэгсэрнэ. 15-р зуунд хаан Хенри VII хааны харуулууд сүмд явсны дараа ням гаригт шарсан үхрийн мах иддэг байжээ. Энэ зан үйл удалгүй Их Британий өрхүүдэд тараадаг бөгөөд энэ нь үндэсний дуртай хоолоор дүүрэн байдаг. Лондонгийн ихэнх pub нь ням гарагт шар айраг иддэг. Шилдэг сонгомол нь Barbican-ийн ойролцоох Баркиканы ойролцоох Жаккед Харе орно. Энэ нь мах, нугас, тослог төмс, Anchor & Hope, Waterloo дахь махны бүх үений хамтаар, Фулхэм дэх Michelin-star Harwood Arms-т багтдаг. Лондонгийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн ойролцоох пабуудад үйл ажиллагаагаа явуулдаг сайн ням гарагын оройн хоолоор манай хөтөчийг үзээрэй.
05 - 06
Pie болон Mash
Дан Китвүүд / Getty Images Хотын зүүн, зүүн өмнөд хэсгүүдэд өөрсдийн бараа бүтээгдэхүүнээ зарж борлуулах "piemen" -аар үйлчлүүлсэн Лондон хотын Викторийн гудамж дахь амтат боов нь гудамжны хоол юм. Эел нь нийтлэг бөглөрөл байсан боловч дэлгүүрийн нээлтийн үеэр татдаг үхрийн мах, хургыг түгээмэл болсон. Лондонгийн хамгийн хуучин хэвтэж байсан бялуу, Mash Shop нь 1891 онд нээгдсэн Tower Bridge Road дээр M. Manze юм. Mash болон архи (яншуй сумс) -тай махан боов захиал. Гринвич дэхь Goddards нь гэр бүлийн жороор хийсэн гар хийцийн бялуутай ба Broadway Market дээр F.Cooke нь хулсаар хооллодог.
06 - 06
Загас ба шарсан төмснүүд
Oli Scarff / Getty Images Энэ бол Их Британий дуртай хоол юм. Гэтэл загасны шарсан загасыг Португал, Испанийн Иудейн дүрвэгсэд анх удаа нэвтрүүлсэн бөгөөд Лондоны анхны загас, чип дэлгүүр нь зүүн жигүүрт 1860 онд нээгдэв. Төгс загас, чипс хосолсон шаржигнах, тайвшруулах хэрэгтэй: чийгтэй цагаан зүсмэл загас нь сэвсгэр чипс болон мөөг вандуйтай алтан зуурмагаар бүрсэн. Хотын хамгийн эртний ресторан нь Covent Garden-д Rock & Sole Plaice хэмээх амьд загастай, 1871 оноос хойш уламжлалт жороор бэлтгэсэн тогтвортой загасыг үйлчилдэг амьд загас юм. Spitalfields дахь Poppies нь jukebox, mini red telephone box, black цагаан хэвлэнэ. Stoke Newington дахь Sutton & Sons нь далайн хоол, мөөг, далайн seabass, далайн хясаа зэрэг олон төрлийн сонголттой.