Миссисиппийн Персийн булангийн эрэг дээр хооллох үеэр хоолны газар хамгийн их тааламжтай хоол юм. Франц, Cajun, Creole нарын нөлөөлөл хөрш зэргэлдээх New Orleans-тэй ижил төстэй байдаг ч Миссисипичүүд өөрсдийнхөө өөрийн зохицуулалтыг санал болгодог. Дараагийн уулзалт дээр та идэх хэрэгтэй.
01 - 06
Сам хорхой, хавч, еврей
sf_foodphoto / Getty Images Хэрвээ та сам хорхойноос По-хөвгүүний сэндвичний дотроос унах гэж байгаа бол сам хорхойг идэхийг хүсэхгүй байгаа бол Étouffée- г амтлах нь илүү их болно. Энэ хоол ( Ай-де-Фау гэж дуудагддаг) чинжүү, халуун ногоотой сонгино, ракак дээр суурилсан амтлагчаар бэлтгэсэн Персийн булангийн сам хорхой эсвэл хавч юм.
Энэхүү Cajun шөлийг Флоридагаас Зүүн Техасаас олж авч болно. Хэдийгээр сам хорхой нь нийтлэг хясааны найрлагатай хэдий ч өдөрт хамгийн их хэмжээний загас агуулдаг. Цагаан будаа ихтэй байдаг боловч цагаан будааны болон бусад найрлагатай холилдохыг хүсдэггүй хүмүүст зориулж талхны хоол болгон захиалж болно.
Билокод Мэри Махонигийн хуучин францын ордон нь Crawfish Étouffée-ээр өнгөлгөсөн загаснуудаар үйлчилдэг. Ням гарагаас бусад өдөр бүр 11 цаг хүртэл нээгдэнэ.
02 of 06
По-Хүү сэндвич
saucesupreme / flickr / (CC BY-ND 2.0) Хоолны сэндвичний ард байгаа санаа нь ихээхэн хэмжээний туслалцаатайгаар baguette (Францын талх) -ийг овоолох явдал юм. Тиймээс та цацагт хяруул, Талархлын өдөр, цацагт хяруул, эсвэл орон нутгийн дуртай, сам хорхойтой хүүхэдтэй танилцаж болно.
Legend нь шинэ Орлеан дахь анхны нэгжүүд нь Их хямралын үеэр ажилгүй хүмүүс рүү явсан байна. Багш нар сонгон шалгаруулах боломжгүй байсан.
Миссиссиппигийн хувилбар нь сам хорхойг ихээр агуулдаг бол далайн хамгийн их хэмжээний далайн бүтээгдэхүүн юм.
Таамаглаж байсанчлан, энэ нь хоол биш, та зөв арга барилаар хооллох болно. По-хөвгүүд хонхойсон бөгөөд та эхний хазайлтаас өмнө сам хорхойн зарим сам хорхойг гаргаж авах хэрэгтэй. Заримдаа нэг хүүхэд нь шанцайны ургамал, сонгино, майонезаар хувцас өмсдөг. Шар гич ба халуун амтлагч нь сэндвичээр үйлчилдэг газарт гараараа урт байдаг.
Gulfport-д Blowfly нь 8 төрлийн хүүтэй. "Diners, Drive-ins & Dives", "Emeril Live" хоёр ресторан тус тусын телевизийн үзэгчдэд танилцуулсан байна.
03 - 06
Шарсан ногоон улаан лооль
Vico Collective / Michael Shay / Getty Images Энэ нь breaded улаан лоолийн зүсмэлийг гүн гүнзгий ухаж авдаггүй. Зарим газрууд, энэ нь таны таваг дээрээс олдох болно.
Гэхдээ Миссисипичүүд энэ энгийн хоолыг хоол боловсруулах урлагт зориулж өргөж чаддаг.
Улаан лоолийн зүсмэлийг эхлээд өөрийн дуртай далайн хоол, заримдаа наймалжсан мах, сам хорхойг түрхэнэ. Дараа нь зарим равиотогийн амтлагч дээр шанага (Францын бүтээгдхүүн, ногооны шөл, Дион гич).
Шарсан ногоон улаан лоолийн талаар эргэлзэж байна уу? Захиалга эсвэл хоёр хуваах. Анхааруулга: Зарим хүмүүс "OK, би үүнийг туршаад үзээрэй ..."
Хүсэхийг хүсч байна уу? Бакчус Билокси дахь энэ нутгийн дуртай дээд зэрэглэлийн захиалгыг гүйцэтгэдэг.
04 - 06
Crawfish Моника
Jeff Kravitz / Хандивлагч / Getty Images Та далайн эргээр зугаалж явахдаа та олон төрлийн сорттой хавч уухыг урих болно. Миссисипигийн эргийн дагуух дуртай зүйл нь Crawfish Monica, Crawfish болон Cajun-амтлагч соустай хос гоймонтой гоймон юм.
Long Beach дахь Harborview кафе Crawfish Monica нь үдийн хоол / оройн хоолны цэсэн дээр байдаг. Катрина хар салхи энэ рестораныг арилгаж байсан боловч The Harborview нь эх нутагтаа дахин сэргэж, нэг жилийн дараа дахин нээжээ. Энэ нь ажлын өдрүүдэд 11 цагт, оройн цагаар 8 цагт нээгдэнэ.
05 - 06
Жамалай
annand vanderschelden гэрэл зураг / Getty Images Jambalaya нь Франц, Испаний эрэг дагуух гарал үүсэлтэй бөгөөд Кужун, Креолийн сортуудын аль алинд нь Персийн булангийн дагуу оршдог. Хэдийгээр нарийн ялгаатай ч олон жор нь селөдерей, сонгино, чинжүү гэсэн "Гурвал" гэж нэрлэгддэг.
Миссисиппи, Луизиана мужид олон тооны хүнсний ногоо тариалалт хийгдээгүй байна. Оройн цагаар өөр өөр ресторанд хооллох, жаврайя захиалж, сууж буй газартаа өөр өөр жороор амтлах боломжтой.
Перспортпорт дахь Felix's Restaurant & Oyster Bar нь сам хорхой, Италийн хиам, тамхи татдаг, тахиа ордог хувилбар юм. Тэд өдөр бүр 11: 00-16: 00 цагийн хооронд нээгдэж, Баасан, Бямба гарагуудад нэмэлт цагийг нээх болно.
06 - 06
Миссисиппи шавар банз
cyclonebill / [CC BY-SA 2.0] / Wikimedia Commons ашиглан Энэ бол Миссисипи болон шаврын хоорондох дурсамж юм. Үүнийг ойлгохыг хичээх хэрэггүй.
Паскагулагаас Bay St. Louis хүртэл шаврын жорыг сайтар хамгаалж байгаа боловч ихэнх нь шоколадан мөстэй, хайлсан зөгийн балтай шоколадтай шоколадтай төстэй. Энэ арга нь ванилийн зайрмаг өгч байхдаа халуун ногоотой байх үедээ бялууг үйлчлэх явдал юм.
Польшпорт дахь Chimneys таныг энэ амтат хоолыг тохируулах болно. Үдийн хоол 11: 30-д эхэлж, оройн хоол нь 5-9 цагт үйлчилдэг