Энэ уламжлалт наймалж шөл нь амттай, хийхэд хялбар юм
Мэрилэнд болон Чепагеэ бэйсийн үлдсэн хэсэг нь дэлхий дээрхи тусгайлсан хавчтай хоол хүнс юм. Балтимор муж нь ялангуяа энэ хоолны газруудад үйлчилдэг олон ресторантай. Хавч бялуу, наймалж шөл, наймалж боов, наймалж бикис гэх мэт амттай мах нь маш уян хатан, ажиллахад хялбар байдаг учир та нарын хувьд наймалж жор байдаг.
Балтиморт бол цэнхэр наймалж нь сонгох идээт идээ юм.
Олон тооны зоогийн газрууд уурын зууханд хооллож, хоолны дэглэм, сэрээ, зарим бор цаасаар хангаж, хясаа эвдэж, наймалжан махыг өөрсдөө ухаж гаргадаг.
Мериллагийн загварын наймалж шөл нь улаан лоолийн шөл, шүүслэг бөөн, сам хорхойтой хавч юм. Энэ нь муж улсын өнцөг булан бүрт байдаг бөгөөд амттай, тайвшруулах эмчилгээ, ялангуяа зуны сүүл, намрын эхэн үед наймалжгийн мах хангалттай хэвээр байна.
Энэхүү жор нь ихэнх гал тогооноос олж болох найрлагын жагсаалттай уламжлалт наймалж шөл хийхэд хялбар арга юм.
Энэ жороор тогооч нь аль хэдийн бэлтгэсэн бөөн наймалж махыг ашиглах болно гэж үзэж байна. Хэрэв та уурын зууханд зориулж краб явуулж байгаа бол таны бэлтгэлийн хугацаа нэлээд удаан байх болно. Хөлдөөсөн наймалж махыг хэрэглэхэд зүгээр байгаа тул ямар нэгэн зааварчилгааг дагахгүйн тулд аюулгүйгээр гэсгээх болно.
Тоглолтын цаг: 15 минут
Күүкийн цаг: 1 цаг
Найрлага
- 1/4 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 2 мөчир селөдер (жижиглэсэн)
- 1 сармис сармис (татсан)
- 2 халбага чидун тос
- 1 халбага Хуучин Bay амтлагч (амт нь нэмж эсвэл бага хэмжээгээр нэмнэ)
- 1/2 халбага нимбэгний чинжүү
- 1 халбага Worcestershire sauce
- 1 quart тахианы шөл
- 3 аяга ус
- 2 аяга улаан төмс (куб)
- 1/2 аяга хөлдөөсөн таван шош
- 1 аяга хөлдөөсөн ногоон шош
- 1/2 аяга хөлдөөсөн эрдэнэ шиш
- 28 унц лаазалсан улаан лооль
- 1 булан навч
- 1 фунт стерлингийн наймалж мах
Бэлтгэл
Их хэмжээний шөл саванд 5 минутын турш дунд зэргийн халуунд тос, сонгино, сармис, селөдерейг сайтар хатаа. Хуучин Бэй, нимбэгний чинжүү, Worcestershire сумс нэмнэ. Хүнсний ногоог амтлагчаар бүрсэн бол холино. Хөлдүү хүнсний ногоо нэмээд хутгана.
Дараа нь лаазалсан улаан лоолийг аажмаар нэмж, шөлний гадаргуу дээр хөвж яваад өгч болно.
Дунд зэргийн халуунд 50 минутын хугацаанд эсвэл төмс зөөлөн байхаар авна. Хоол хийхдээ бүх хясаануудыг устгахын тулд наймалжан махаар хооллож байх хэрэгтэй. Хавчны мах идэж болно. 10 минут байлгана.
Залхуу талхаар дулаанаар үйлчил.