Адал явдалт зоогийн газарт зориулж чамин сайхан амт
Пуэрто Рикод олон төрлийн уламжлалт хоол амттай байдаг бөгөөд эдгээр өдрүүдэд гадаадад олон соёлт урамшууллын бүтээлч амтыг агуулсан байдаг. Энэ нь олон янзын зүйлүүдээс үзэсгэлэнтэй сайхан зүйлстэй хамт ирдэг хоолны дэглэм, мөн шумбахаасаа өмнө хоёр удаа бодоход үнэхээр сонирхолтой аятайхан хомсдол байх болно гэж таамаглаж байна. Энэ бол ер бусын хэдэн жишээ юм. Пуэрто-Рико (майав уух гэх мэт) -ын ер бусын хачирхалтай хоол хүнс бидний адал явдалтай зочдод зориулсан.
01 - 05
Гэндэв
Барууныхны ихэнх нь эрхтний махнаас холдож, дэлхийн өнцөг булан бүрт тэдний өвөрмөц амтыг хэрэглэж, "сүүлний хамар" -ыг хадгалж үлддэг.
Гэнда бол гахайн эрхтнүүдийн хийсэн зузаан, хүнд шөл юм. Зүрх, элэг, бөөрийг бүгдийг нь хоолонд оруулаад, какао, Manzanilla olives, sofrito зэрэг амттай найрлагатай, сармис, сонгино, улаан чинжүү, улаан лоолийн тосоор хийсэн улаан лооль зэрэг амттай найрлагатай. Сопплитогийн хэрэглээ нь энэхүү шөлний цаанаас илүү сайн байдаг.
05 - 05
Pork Bits
Гахайн төвтэй сэдвээр үргэлжлүүлэн, гахайн маханд шилжих хэрэгтэй. Гахайн махнууд нь Пуэрто-Рикогийн "таваг" биш юм.
Энэ арал дээр оршин суугчид хангалттай гахайн мах авч чаддаггүй. Хэрвээ та өдөр гаруй айлаар зочилсон бол магадгүй та алдартай lechón (шарсан гахайн гахайн) тухай сонссон байж магадгүй ч та Пуэрто-Рикогийн хоолонд багтдаг "гачигдаж" гахайн хэсгийг мэддэггүй байж болно.
Орон нутгийн зоогийн газарт цэсийн зүйл болох сүүл, хошуут, чих, арьс зэргийг олох нь маш ховор байдаг бөгөөд эдгээр нь махны сонголтоос хамаардаг. Орон нутгийн цэс дээр түгээмэл хэрэглэгддэг нэг зүйл бол патисан загварын соустай гахайн хөлтэй патитас юм.
03 - 05
Мондонго
Ahh, tripe. Гэрийн хоолны сонголт Пуэрто Рикогийн аялал нь гол төлөв мононгон гэдэг шөл хэлбэртэй байдаг. Нимбэгний шүүс, сонирхогчийн, улаан лоолийн амтлагч, таро үндэс, ургамлын гаралтай (эсвэл энд тэндээс), кассава (эсвэл yuca ), зөв амтлагчийг нэмж, та өөрөө "Рикан сонгодог" Mond Mondo нь арлын эргэн тойрны Пуэрто Рикогийн олон тооны ресторануудад үйлчилдэг. Хэрэв та хэд хэдэн хоолны шөл идэж байгаа бол нэрээ асуугаарай.
04 - 05
Tripleta
За яахав, энэ бол ер бусын зүйл биш юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ жагсаалтад байгаа зарим нэг аягатай харьцуулахад жирийн хоол хүнстэй харьцуулахад трильета нь энэ жагсаалтад багтдаг. Учир нь гурван төрлийн махан гурилтай гурилтай сэндвич өдөр бүр ирдэггүй.
Дээр дурдсан махнууд нь үхрийн мах, гахайн мах, тахианы махыг бүгдийг нь шанцайны ургамал, сонгино, улаан лоолийн хамт нийлүүлдэг. Энэ бол арлын хамгийн дуртай зүйл бөгөөд хэн нэгэн хүн өөрсдийн сонголтыг өсгөх зууш гэж санадаг.
Тэднийг хаана байршуулах тухайд гэвэл , танай эрэл хайгуулыг бүрэн дүүрэн хангахын тулд хамгийн ойрын panadería- ээс илүүг хайж олохгүй.
05 - 05
Мава
Та Пуэрто Рикогийн онцгой амттай ундаагаар дээжийг үзээрэй. Карибын тэнгисийн ихэнх оршин суугчид Mauby юу болохыг мэддэг боловч энэ арал дээр Мавав гэж нэрлэгддэг.
Мавави нь Карибын хойд хэсэгт орших Мавигийн модны сахар, холтос эсвэл жимсээр хийсэн ундаа юм. Мaviви нь исгэлэн буюу задраагүй, согтууруулах ундаа ууж болно. Энэ нь ямар амттай вэ гэвэл, энэ нь бага зэрэг гашуун цохилттой үндэс шар айраг гэж үздэг. Түүнчлэн, санал болгогдоогүй тохиолдолд анхааруулъя: Mavi нь шээс хөөх эмээр үйлчилдэг бөгөөд энэ нь "та нараар дамжин өнгөрөх болно".