Лас Вегасын Bellagio хотод ургац хураах талбайд ургац хурааж байсан хөдөө аж ахуй
Би Лас Вегасын хамгийн дуртай тогооч биш юм шиг байгаа юм. Хэрэв би Челс Роймарыг хамгийн сайн ангилалд багтаахыг хүсч байгаа бол. Түүнийг, түүний ресторан, Bellagio дахь Лас Вегас дахь ургац нь зах зээлд тулгуурласан цэс, орон нутгийн түүхий эдээр оршдог. Гэсэн хэдий ч, жолоодлоготой тэрэгтэй хүн бүр жагсаалтыг автоматаар босгох хэрэгтэй. (Хэрэв би дуртай тогооч сонгох хэрэгтэй байсан бол тэд Flock, Fowl-ийн Sheridan Su, Carnevino-ийн Nicole Brisson, Fulton Food Hall-аас Жон Витте, Брайн Ховард нар Comme Ca-д одоо Sparrow & Wolf-т байж магадгүй юм)
Рой Элларамын ургацанд 28 өдрийн турш хатаасан махны steak байдаг. Энэ нь бага зэрэг хөгжилтэй, амттай байдаг. Би үхрийн махны үнэ цэнэтэй үхрийн талаар асуухад түүний нүд нь томорч, хөгшрөх зайг өөрийн хувийн хүний агуй мэт ярьдаг. Температур, чийгшил, уур амьсгал, энэ нь түүний махны фэн шаний хувилбартай адил юм. Энэ бол Лу Вегасын хоолны дуртай хүмүүсийн дунд дуртай Chef Roy-ийг бий болгодог. Энэ нь түүний өмнөх ресторан Sensi-ийн гайхалтай, Harvest-ийг амжилттай болгож байгаа энэ хүсэл юм. Хоол хүн тогооч хийж чаддаг. Тэр гал тогоонд чиглэж, тэр Айошийг буулгаж чадна. Big Island Hawaiian уугуул нь энгийн хоолтой ид шидийг бий болгож чаддаг бөгөөд Лас Вегас хоолны энэ туршлага нь урт насалдаг жорын нэг хэсэг юм.
Рой Элларамын ургац хураах
Лас Вегасын Bellagio
3600 S. Las Vegas Blvd
Лас Вегас, NV 89109
Ургац хураалт нь Sensi хотод байрладаг байсан газарт байрладаг
Веб хуудас https://www.bellagio.com/en/restaurants/harvest.html
Утас: (702) 693-8865
Cuisine: Шинэ Америк
Үнэ: дунд зэрэг хүртэл үнэтэй
Цаг:
Мон-Sun 5:00 PM - 10:00 цагт
Хувцаслалт: Бизнесийн энгийн
Ургацаа хураах гэж юу хүлээж байгаа вэ ?: Гал тогооны өрөө нь үйл ажиллагааны төв гэсэн утгаараа том хоолны өрөө.
Та өөрийн Cabernet-ийн шилэн саванд хоол хийх бэлтгэлийг үзэж, эрч хүчтэй, ая тухтай орчинд яриа өрнүүлэх боломжтой. Ресторан нь казиногийн талбайгаас маш хол зайтай оршдог бөгөөд энэ нь таны дуртай сонирхолтой хөршийн ресторан болно. Чи явах гэж байгаа хүнийг мэднэ. Учир нь энэ нь өндөр чанартай ч гэсэн та үргэлж харьяалагддаг. Ургац хураах нь зүгээр л, хоолны дэглэмийн дээд хэсгийн төгсгөл дээр байдаг боловч энэ нь өөрөө сонирхолтой гэж үздэг шиг тийм санагддаггүй.
Лас Вегас хотод байх ёстой "Must Do" ресторанд зочилно уу
Ургацын хоол яаж байна вэ? Та тариалангийн талбайн ойролцоох өнцөгт байгаа тариаланд талархах болно. Chef Ell Ellamar нь Хавайн үндэс, түүний тогтвортой байдал, талархлыг өргөж, гэртээ гүйж байгаа зүйлийнхээ дагуу гэрэлтдэг цэсийг бүтээсэн. Энэ бол Лас Вегас хотод ресторан хийх ёстой.
Ургац хураахын тулд юу хийх ёстой вэ:
- Зоогийн газар - Энэ троллейбус таны хоолыг төрөлжүүлэх боломжийг олгохын тулд хүснэгтээ үсрэн худалдаж авдаг. Тэд тэнд очихын тулд Аиши нуугдана гэхдээ маш олон сонголт байж болно. Гахайн ходоод гэдэс, steak tartare болон gazpacho нь таны анхаарч үзэх цөөн тооны нэг юм.
- Тийм ээ, та зарим нэг хясааг авч үзэх хэрэгтэй. Гэхдээ цэвэр ногооны дээр ирдэг шарж наймалжийг битгий алдаарай. Та илүү их захиалах талаар нухацтай бодох хэрэгтэй, гэхдээ зарим хувийн сахилга батыг батлах болно.
- Sensi Naan Harvest дахь талх нь таны бүх хоол юм. Согтууруулах ундаа барьж, бааранд суудал олж авна. Хортон, улаан лооль, өтгөн тарагтай энэ гоо үзэсгэлэн таныг хагалах болно.
- Хуурай насны ястай хавирга нь энэ цэс дээр бүх одтой. Энэ бол steak хайрлагчид. Дэлхий ертөнц болон тоглоомын хил хязгаарыг даван туулах нарийн төвөгтэй амттай үхрийн маханд хөгжилтэй хазайлтыг хүлээнэ. Түүний хөгшрөлтийн өрөө нь түүний 28 хоногийн хуурай насыг хэдэн сарын дотор нэмдэг шиг санагддаг. Энэ бол Лас-Вегас мужид хамгийн сайн Steak дээр багтдаг. Хэрвээ та хуурай хоолонд дуртай бол энэ нь татгалзаж чадахгүй.
- (VEG) Farro Porridge нь өтгөн, амттай, донтуулдаг. Хэрвээ гахайн гэдэсний хавтангийн дээд талд байрлуулсан бол илүү сайн байх болно. Гэхдээ Лас Вегас хотод байх хамгийн сайн хоолон дээр чинь юу ч хэрэггүй болно гэж би хэлэх болно. Хэн мөөгийг сайн мэддэг байсан юм.