Румын улс нь өөрийн уламжлалт хоолны талаархи халдлага, хөрш зэргэлдээ хоёуланд нь нөлөөлсөн. Румын улсын уламжлалт хоол хүнс нь Турк, Унгар, Австри, бусад олон төрлийн хоолоор аяганд хүрдэг боловч сүүлийн жилүүдэд эдгээр хоол нь уламжлалт Румын уламжлалт хоолоор уламжлагддаг уламжлалтай болжээ.
Ердийн аяга
Румынын уламжлалт хоол хүнс нь маш их онцлогтой мах юм. Байцааны хунс, хиам, болон stews (tocanita гэх мэт) нь түгээмэл гол хоол юм.
Muschi poiana нь мөөг, гахайн мах, үхрийн мах, улаан лоолийн нухаштай байдаг. Та мөн жирийн Романсын загасны аяганд хийж болно.
Шөл, амтлагч, талх савх
Сав - махтай, эсвэл загасны махтай хийсэн, эсвэл Румынын зоогийн газарт цэсэнд байдаг. Зама бол тахиа, яншуй, дилл бүхий ногоон буурцагтай шөл юм. Та мөн pilaf, moussaka, янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн ногоо (чинжүү чинжүү зэргийг оролцуулан), амтат чинжүүтэй таарч болно.
Румын улсын амттан
Уламжлалт Румын амттанг baklava-тэй төстэй байж болно. Бусад нарийн боовыг бяслаг дүүргэх нарийн боов гэж нэрлэх нь зүйтэй. Төрөл бүрийн нөмрөг, хонхорхойтой Crepes нь жирийн Румын амттангийн цэсэн дээр байдаг.
Амралтын газар
Зүүн Европын бусад орнуудад Румын улсын иргэд амралтаараа тусгай хоолоор тэмдэглэдэг. Жишээлбэл, Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр гахай нядалж, шинэ мах нь гахайн, хиам, хар курс зэрэг хоол хийхэд ашигладаг байжээ.
Гахайн аж ахуйн нэгжүүд ч бас хэрэглэдэг. Улаан өндөгний баярын үед чихэрлэг бяслаг хийсэн бялууг иддэг.
Polenta
Полента нь Румыны олон төрлийн жор номонд илүү өргөн цар хүрээтэй талх, эсвэл илүү нарийн хоол хийх найрлагатай хоол юм. Румын мужид эрдэнэ шишийн хоолоор хийсэн энэ курс нь олон зууны туршид идэгдэж байсан бөгөөд энэ нь Ромын үеийн цэргүүд нь үр тариа дээр суурилсан будаагаар хоолоо идэхэд амархан болсон.
Полента нь шатаасан, тос, бяслаг, шарсан, бөмбөгөнд хийдэг, эсвэл бялуу болгосон. Мамалига нь Румынд байдаг тул гэр, ресторанд үйлчилдэг.