Уругвайд идэх хамгийн сайн хоолыг оролдоогүй бол бүү хая
Өмнөд Америкын олон газрууд нь уугуул соёл уламжлалыг улс орны хоолны газарт нэвтрүүлэхийг харсан. Уругвай Европоос импортоор оруулж ирж буй хоолыг бараг бүхэлд нь хийсэн хоол юм. Гэсэн хэдий ч олон төрлийн нөлөөлөл нь Уругвайн хоолны газраас олж болох испани, итали, британи, герман болон бусад Европын нөлөөг агуулдаг бөгөөд энэ нь төрөл бүрийн, сонирхолтой олон төрлийн хоолыг санал болгодог.
Европт түгээмэл ашиглагддаг арганд өөр өөр аргаар үйлчилж, иддэг хэд хэдэн төрлийн хоол байдаг. Уругвайн хоолны нэг гол онцлог нь үхрийн махны хэрэглээ юм. Уругвайнууд нэг хүнд ногдох үхрийн махны дээд хэрэглээ юм.
01 - 05
Asado
(в) Антонио Гарсиа Энэхүү уламжлалт шарсан махыг Өмнөд Америк даяар олж үзэх бөгөөд хэрэв та Уругвайд зочлох боломж олдвол үнэхээр тохиромжтой үйл явдал юм. Asado бол ил задгай галд шарсан байдаг бөгөөд олон хүн хурга, ямаа, эсвэл бусад махыг хэрэглэж байхыг хардаг бол Уругвайд үхрийн мах нь асадокс шарсан махны хаан юм. Эдгээр үйл явдлууд нь амралтын өдрүүд эсвэл тусгай амралтаар хооллодог байдаг. Орон нутгийн хүмүүс гудамжаар хооллодог хүмүүстэй хамт ирдэг хүмүүстэй хамт ирдэг.
05 - 05
Empanadas
istetiana / Getty Images Өмнөд Америк дахь олон улс орны нэгэн адил, empanada нь Европын төрлийн нарийн боовны мах бөгөөд үхрийн мах, бяслаг, бяслагаар дүүрдэг боловч хэдийгээр олон улсын тусгай бүсэд олдох боломжтой байдаг. Эдгээр нь түргэн хоолны хамгийн шилдэг жишээнүүд байдаг бөгөөд талх нарийн боов нь заримдаа нарийн боовны амтат хувилбарыг бэлтгэдэг. Хоолны нэг ялгаатай хувилбар нь Галилын цагаачид Уругвай руу авчирсан Empanada Gallega бөгөөд загас, сонгино, амтат чинжүү, амтат цуутай дүүрэн нарийн боовыг хардаг.
03 - 05
Франкфуртер Кранз
Westend61 / Getty Images Франкфурт хотоос гаралтай Франкфуртын Crown Cake гэж орчуулагддаг энэхүү амттан Уругвайд алдартай бөгөөд ихэнхдээ ресторан, онцгой үйл явдлуудад үйлчилдэг. Хоолны амттангийн бялууг цагирган хэлбэртэй цагаан тугалгад хийж, цөцгий мөсөөр дүүргэж, жимс хадгалж дүүргэхээсээ өмнө хоёр буюу гурван зүсмэл рүү хэрчсэн. Бялуу дараа нь илүү олон цөцгийн тосоор бүрсэн, дараа нь илүү их шоколад caramel hazelnuts нь цацаж, дараа нь өөр өөр бүтэц, бялуу нэмдэг амт нь давхаргууд нь дахин бий болж байна.
04 - 05
Уругвайн загвар Полента
(в) Майк Түүний уугуул Италид үр тарианы будаа polenta нь ихэвчлэн мах болон бусад хүнсний хамт хоолоор хооллодог боловч Уругвайд хоол нь тохирсон тул полентин нь гол найрлага юм. Энэ нь алдартай бөгөөд хямдхан хоол бөгөөд полента нь соусаар үйлчилдэг бөгөөд ихэвчлэн гоймонтой соустай адил хайлсан бяслагтай хамт үйлчилдэг. Энэ бол гэр бүлийн маягаар хооллох эсвэл том цуглаануудад үйлчилдэг хоол юм. Уругвайн замаар төсвөөр аялж явдаг хүмүүст хамгийн үнэтэй хоолоор үйлчлэх болно.
05 - 05
Churros
(c) X_tine Үүнтэй адилаар Уругвайд зочлогсод churro нь чихэрлэг амттай сортуудын аль нь ч бэлэн хоол байдаг гэдгийг олж мэдэх болно. Гэхдээ амтат churro нь Уругвайн гаралтай амтат churros нь Испанийн гаралтай амжилтад үндэслэсэн байдаг. Сайхан хувилбарууд нь шоколад, dulce de leche зэрэг дүүргэгчтэй боовны хуруунууд бөгөөд талх нарийн боов, гудамжны худалдаачид байдаг. Мөөгөнцөр сортууд нь мөн амттай байдаг бөгөөд бяслаг чихмэл churro нь Уругвайн гадна амтгүй амттай зүйл юм.