Финикс / Скоттсдейл дэхь Ням гарагийн оройн хоолонд дуртай үйлчлүүлэгч, найз нөхөд, эсвэл хүргэнийхээ авах ёстой газрыг хайж олох тусгай газар хайж байгаа бол энэ зорилгодоо хүрэх хэд хэдэн сонголт байна. Тийм ээ, би тэднийг бүгдийг нь туршиж үзсэн бөгөөд эдгээрийн аль нэгийг нь сайхан хоолны урамшууллын туршид алдаж болохгүй.
SumoMaya (Scottsdale)
Ням гарагийн өглөө Нарны хөндийд хамгийн сайн өдрийн хоол идэхийг хүлээх хэрэггүй.
Учир нь тэд бямба гаригт үүнийг санал болгодог. Сумо Маяа нь өдрийн хоолондоо хамгийн сайн хэсгийг авч, à la carte-ыг хослуулан, "ёроолгүй уудаг " бүхий л идэх хоолтой бүрэн үйлчилгээ үзүүлдэг. Жижиг ялтсуудын эхний тойрог нь Мексикийн талх, гайхамшигтай овъёосны үр, жимс, тараг, гранол, hummus зэрэг багтдаг.
Жижиг ялтсууд та нарт хуурч бүү учруулаарай; Та энэ эхний шатанд л бүрэн дүүрэн сэтгэл хангалуун байж магадгүй юм. Гэхдээ илүү их зүйл бий. Хоёр дахь шатанд өндөг, guacamole (Ribeye Guacamole? Тиймээ, уу.) Болон суши эргэлддэг сонголтуудыг санал болгодог. Чи явах уу? Удаан хугацаагаар биш. Та өөрийн хоолонд хамрагдаагүй, өндөгний аяганаас тусгай вафль, франц шарсан талх, бинкан, Мексикийн оролт, nigiri зэрэг олон сонголт бий. Гэр бүлийн хэв маягийн амттан дагалдана.
Скоттсалде / сэрүүн сэрүүн хоолны өрөөнд буй ихэнх ширээний ард харагддаг нээлттэй гал тогооны өрөөнд бэлтгэсэн олон төрлийн хоолны амттай хоолыг амталдаг. Махчин амьтдыг болон бусад хүмүүс бүгдээрээ аз жаргалтай байж чадна.
Бүх таваг захиалахаар бэлдэж байгаа учраас та бүхний өглөөний ертөнцөөс хамгийн шилдэг нь байж болно: шинэхэн бэлтгэсэн, үзэсгэлэнтэй хоол хүнс, ширээн дээрээ хооллож, хуваалцах нь тохиромжтой. Хоолны коктейль нь prix fixe зоогийн газарт нэмдэг. Гэр бүлийнхэнд ээлтэй, дуу чимээ ихтэй үед Сумо Маяагаас өдрийн хоол идэх захиалга өгнө.
Il Terrazzo (Scottsdale)
Итали / Америкийн хоолонд анхаарлаа хандуулсан Il Terrazzo нь The Phoenician- д дээд зэрэглэлийн хоолны сонголтуудын нэг юм. Ням гарагийн Италийн зах зээлийн шоунд урам хугардаггүй. Шийдвэр гаргахын өмнө өглөөний цай болон ойр хавьд хоёуланг судлаарай. Өглөөний хоолны ширээн дээр тусгай өглөөний талх, цөцгий, вафли зэргийг дагалдуулсан өглөөний omelets, эсвэл өндөгний Бенедикт дагалдан өглөөний хоол идэх дуртай байж болно, гэхдээ байшинд шатаасан focaccia, салат, бяслаг, шинэхэн сийлсэн мах, байшингийн гоймон , халуун хоол идэх, далайн хоолны сонголтууд нь энэ буфет хивсэнцрийг бусдаас хол байлгадаг.
Фениксийн алдаа дутагдал нь энд тэндгүй бөгөөд зах зээлийн орчинд олон янзын өвөрмөц, амттай шинэхэн амтат амттай жижиг амттай. Нүдэнд болон тагнайд дурлах, хоёр, гурван хазалтын ялтсууд зочинд долоо хоног бүр харилцан адилгүй янз бүрийн тогоочийн өргөлийг туршихыг урьж байна. Та таашаал авдаг нэгнийгээ олох уу? Хэд хэдэн жижиг ялтсуудыг хүснэгтэндээ бүү эргэлзээрэй. Тусгай хүсэлт гаргах уу? Гэж асуу. Энд ажиллагсад маш сайн ажилладаг.
Хоолны өрөөнд чимээ шуугианыг багасгах хэсгүүдэд тохирсон, тохиромжтой, тав тухтай ширээ, сандал бүхий зайтай байдаг.
Уулын үзэмжтэй, цэцэрлэгт хүрээлэн, цөөрөмд бүрхэгдсэн том том, сайхан гадаа суудалтай газар байдаг. Тэр ч байтугай ажилчин, харь гарагийнхантайгаа хамт хооллож байхдаа чамайг уурлуулахаас сэргийлж байна! Санаа зовох хэрэггүй - аврага хүнийг дагалдан явдаг.
Nellie Cashman-ийн (Scottsdale)
Nellie Cashman нь Phoenix Kierland Resort & Spa-д байрладаг. Энэ нь орчин үеийн, загварлаг, өөр өөр өрөөнд байрласан, дуу чимээг багасгах зориулалттай ширээтэй. Зарим ширээ нь хашааны үзэмж, цэцэрлэгт цэцэг, зарим нь нуур, гольфийн талбайд уул нуруудтай байдаг. Байрны хоолны газар байдаг.
Өглөөний хоолыг шалгаж үзээд өдрийн халуун хоолоор бичсэн цаасан дээр тавьдаг.
Шинэ, гэрийн хийсэн талх, маффин болон өнхрөх нь хүйтэн далайн хоол, бяслаг, салатыг санал болгодог. Бялуу, жимс, карказны амттан, шоколад гүзээлзгэнэ, хүрэн, амттан зэрэг амттанг амттангаар санал болгодог. Энэ өдрийн хоолон дээр далайн хоол төвлөрч байгаа мэт санагдаж байсан ч долоо хоног бүр иймэрхүү байж болохгүй. Nellie Cashman-д ням гаригт та хүссэн үедээ ердийн цэсээс захиалж болно. Энэ нь гэр бүлүүдэд зориулж буфетыг хүсдэг, зарим нь тийм ч таатай бус сонголт юм.
элементүүд (Диваажин хөндий)
Элементүүд (бага үсгээр "e"!) нь Camelback Mountain дээрх Sanctuary-д хамгийн оройн хоол идэх явдал юм. Camelback дахь Sanctuary-ийн дэгжин байдал нь үнэндээ дутуу дулимаг байдаггүй. Үүний нэгэн адил, элементүүд бол баасан гарагийн үдшийн амьд хөгжимтэй жижигхэн, алдартай баартай хаш бартай зэрэгцээ том хоолны өрөө биш юм. Аль ч элемент болон хаш нь гадаа хашаатай холбогддог. Хоолны өрөөний засал чимэглэл нь загварлаг, орчин үеийн боловч тав тухтай, ширээ, лангуутай дулаахан байдаг. Үзэсгэлэнт гаднах үзэмжийг харуулсан .
Нарны хөндийд байнга иддэг хэн бүхэн "Хүнсний Сүлжээ" телевизийн хөтөлбөр дээр тогтмол тогооч Chef Beau MacMillan нэрийг хүлээн зөвшөөрдөг. Орон нутгийн, органик орцыг ашиглан өөрийн Азийн нөлөөгөөр идэх тансаг хоол хийхэд Ням гарагийн хурмын буфетууд нь төөрөлддөггүй. Antipasti, жимс, бяслаг, хулд, хөргөсөн сам хорхой, наймалж хөл, хэд хэдэн салат, omelet станцуудтай хамт буфетууд нь miso шөл, edamame, steamed rice зэргийг санал болгодог. Таны сервер чиний ширээн дээр дулаан, амттай шанцаар будаж хүргэж өгөх болно.
Өглөөний цай, өглөөний мах, эсвэл захиалгат өндөг, omelet болон мэдээж шөл, цагаан будаа зэргээс бусад халуун уур амьсгалыг хүлээж болохгүй. Элементүүдийн Brunch нь жимсний жижиг tarts, cream puffs, шоколад хамрагдсан гүзээлзгэнэ зэрэг жижиг зүйлсээс бүрдсэн амттан буфетийг агуулдаг. Зарим амралтын өдөр, Улаан өндөгний баярын болон Эхийн өдөр гэх мэт элементүүд нь буфетникийн илүү оройн хоолыг санал болгодог.
Лонгийн (Диваажин хөндий)
Лондонд хийсэн айлчлал нь Баруун мн дийн сүнсний хүчтэй мэдрэмжийг үргэлж дэмждэг. Hermosa Inn нь дээд зэрэглэлийн Диваажингийн хөндийд тансаг зэрэглэлийн зочид буудал юм. Энэ рестораны зураач Лон Мегагегийн нэрээр нэрлэгдсэн жүжигчин Ло Мегагегийн нэрээр нэрлэгдсэн байна. Лонгийн хашааны газар нь аль хэдийнээ усан санд автдаг хамгийн дуртай газруудын нэг юм. Энэ ресторанд зочид буудал гэж байхгүй. Үнэн хэрэгтээ та нар ирж, зугаацаж, яваад, энд зочид буудал байгаа гэдгийг анзаарахгүй байх болно.
Үдийн хоолны цэс нь à la carte item, Hacienda Brunch зэрэг багтдаг. Бусад тансаг зэрэглэлийн амралтын газартай харьцуулахад үнэ нь маш үнэтэй байдаг. Лонгийн тогооч энэ хоолыг Аризонагийн амттай хоол идэх тав тухтай хоол гэж тодорхойлдог. Эндээс "Baked Brioche" -ийг "Monkey Bread" -ээс эхлээгүй бол энд идэж болохгүй. Энэ бол таны тансаг люксуудын нэг биш юм. (Лон заримдаа амралтын өдрийг санал болгодог), та үнэхээр оройн хоолонд зориулсан тусгай хоолтой байх нь мэдээж. Зүгээр л тансаг хоол хүнс банкыг эвдэх хэрэггүй гэдгийг харуулж байна.
Райт (Финикс)
Вилмерс дахь Райт нь Төв Финиксийн нэрд гарсан Аризона Билдмер дээр гарын үсэг хоолны газрын туршлага юм. Зочид буудал зоогийн газар нь зочид буудлын ресторан байх боловч өвөрмөц хэв маягийг агуулдаг. Энэ бол хуучин Аризона Билдмэн биш юм. Шалны таазны шилний цонхоор гэрэл асгагдаж, ширээ нь жижиг, олон түвшний хэсгүүдэд зохион байгуулагдсан бөгөөд хоолны өрөөнд илүү дотно мэдрэмж төрүүлэх болно. Серверүүд нь хар дүрэмт хувцастай байдаг. Энэ нь жийнс эсвэл цамцны өмсгөлгүй бөгөөд туршлагатай, мэргэжлийн.
Ням гарагийн хурал нь онцгой зохион байгуулалттай юм. Энд буфет болон халуун будаатай жижиг ялтсуудыг сонгоно. Нэг жижиг таваг буюу зургаан жижиг хавтан эсвэл арван жижиг ялтсууд. Энэхүү буфет нь хүйтэн даршилсан ногоо, адгуус, жимс, бяслаг, гар аргаар хийсэн талх, суши, сам хорхой, салат, амттан зэрэг багтдаг. Таныг өдөрт санал болгосон жижиг ялтсуудыг дүрсэлсэн өнөөгийн цэсийг өгнө. Хүйтэн буфетыг сонгохдоо та маш сайн хийж чадах боловч жижиг ялтсууд нь амттай байдаг. Амттаныг сонгох нь өргөн цар хүрээтэй, үзэсгэлэнтэй. Ням гарагийн оройн хоолонд дуртай байсан зүйл бол уурын ширээ байхгүй. Хальдаггүй мах, хуурай загас байхгүй. Халуун хоол нь гал тогооноос шууд үйлчилдэг бөгөөд хүйтэн хоол, жимс жимсгэнэ, талх, амттан зэрэг нь буфет дээр байдаг.
Вригли Маншан (Финикс)
Вригли Маншон дахь хоолны өрөө нь гудамжны түвшнээс дээш 100 фут зайтай, том шилэн цонхоороо нарны хөндийн үзэсгэлэнт сайхан газруудад нэрд гарсан байна . 1932 онд Вригли Манзан нь түүний эхнэрийн бэлгэнд зориулсан бохь нэртэй боксчин болох William Wrigley-т баригджээ. Энэ байшин нь 24 өрөөтэй байсан. Харшийн сэргээх зорилго нь уйтгар гуниг, нарийн төвөгтэй байдлыг хадгалан үлдээх явдал юм. Зарим хүмүүст хуучин, эртний мэт санагдаж болох юм. Мэдээжийн хэрэг, олон жилийн турш хөндийд амьдарч байсан хүмүүс, өнгөрсөн үеийн хэтийн төлөвийг үнэлж эрхэмлэдэг хүмүүст эсвэл улс орны хамгийн том хотуудын нэгэнд байрлах өвөрмөц түүхтэй хүмүүсийг дуртайяа татдаг.
Вригли Маншейн дахь Ням гарагийн Brunch тухай ярих хамгийн эхний зүйл нь тэнд хүрч ирэхэд бэрхшээлтэй байж болох юм. Уулын зогсоолыг хэрхэн яаж босгох талаар ярилцъя. Та өөрөө парк, толгодоор алхах эсвэл паркыг хөлсөлж болно. Энэ харш нь анх ресторан баригдсангүй гэдгийг санаарай. Хэрэв та буфет талбай болон хоолны өрөөнд зориулсан хоолны өрөөнд оруулбал та гоёмсог үзмэр, ширээний бүтээлэг, мацосын шууд санал болгоно.
Зарим хоолны газар өдрийн хоолны өмнө сууж, баруун урд талын жижиг хоолны өрөөнд орохоос зайлсхийхийн тулд өдрийн хоолны том өрөөнд суухыг илүүд үздэг. Гол хоолны өрөөнд өдрийн хоолны өрөөнд орох чимээ нь чимээ шуугиан юм. Энэ нь баруун урд талын өрөөнөөс илүү том өрөө бөгөөд бүх өрөө нь хатуу модон шалтай учраас том бүлгүүд байдаг. Энэ бол та хамгийн их тансаг, тансаг хоолоор үйлчилдэг зүйл биш, гэхдээ энэ нь боломжийн үнэтэй бөгөөд та бусад хуруунууд дээрээс олж болох зүйлсийг багтаасан байдаг.
Ням гарагийн хурлын захиалга хийхдээ Вригли Манзантай танилцах аялал зохион байгуулж болно. Аяллын хувьд нэмэлт төлбөр байдаг, гэхдээ энэ нь таны үйл ажиллагаанд сонирхолтой нэмэр болох бөгөөд энэ өвөрмөц шинж чанарыг түүх, үндэслэл болгох болно.