Дим Сумын гэрт (хэрэв та Дим Сум хэрхэн Дим Сум зааврын талаар мэдэхгүй байгаа бол) Максим хотын Хотын танхим нь Хонг Конгийн хамгийн алдартай Дим Сум ресторан юм. Хоолны танхимд Дим Сум хэдэн арван жилийн турш үйлчилж байгаа бөгөөд орон нутгийн институци юм.
Дүгнэлт
Максим хотын ордны танхим жуулчны жуулчдад нэр хүндтэй байдаг бол жуулчны занга биш. Ням гаригт энд тавигдсан дотоодын үйлчлүүлэгчид нь Дим Сумын төгсгөлгүй сонголтыг хийх болно.
Тэд оффисын ажилтнууд болон найз нөхдийн том бүлгүүдтэй хамт төрсөн өдрүүд, баяр наадмыг тэмдэглэдэг.
Таталцлын нэг хэсэг нь Максимийн үлдсэн хэсэг нь бүрэн боловсроогүй юм. Дим Сум нь орчин үеийн хоолны өрөө, дизайнер аягатай Хонг Конгод зардаг. Максим нь үл тоомсоргүй, эелдэг, хатуу чанга хэвээрээ үлддэг.
Гол танхим нь залхуу жавартай ширээ, алтан гоёл чимэглэлийн болон гоёл чимэглэлийн цагаан даавуугаар хучигддаг. Их лааны гэр, цэцэгсийн хивс, улаан хивсний хивсэнцэр нь моодонд орохгүй байж болох ч Хонг Конгийн Дим Сумын рестораныг хэрхэн харсаныг мөн харуулжээ .
Дим Сум өөрөө уламжлалт аргаар хүргэгддэг. Зоогийн газар зоогийн газруудаар хоолны өрөөнд дугуйгаар хооллож, хоолны газрууд хүссэн аягагаа сонгож болно. Англи англи цэсэнд байдаг. Энэхүү уламжлалт арга нь Хонконгд хүнсний бүтээгдэхүүний картаар солигдсон боловч үхсэн.
Хүнсний тэрэг идэх үү? Магадгүй. Тэд хөгжилтэй байдаг уу? Мэдээжийн хэрэг.
Максим хотын ордны танхимд хамгийн сайн зүйл бол уур амьсгал юм. Дим Сум бол нийтийн хоолны газар бөгөөд ширээ нь ихэвчлэн оройн хоол идэхээр ажилладаг ажилчид, гэр бүлүүдээр дүүрдэг. Бүх Dim Sum ресторанууд дуу чимээтэй байдаг.
Хүмүүс хоол идэхээ больсон, мөн хаалганы хажуугаар, ялангуяа үдийн цагаар, ням гаригт хаалгаар гарах болно. Дуу шуугиан, олон хүн сүрдүүлж болох боловч энэ нь Дим Сумын туршлага юм.
Тийм, ямар нэгэн сайн зүйл байна уу?
Максимийн тухай маргаан бол хамгийн гол нь хүнсний чанар юм. Энэ нь сайн зүйл биш, гэхдээ олон хүн Дайм Сумыг өөр газар хямдаар авч болно гэж үзэж байна. Энэ нь магадгүй үнэн юм. Максимт та уур амьсгал, нэр хүндийн хувьд бага хэмжээний шимтгэл төлж байна. Та Michelin Starred Dim Sum-ыг Тим Хо Ван дээр хагас үнээр авч болно. Үнийн шошго бага зэрэг хөөрөгдөж болох ч, Максим нь үнэтэй биш бөгөөд энэ нь таны төсөвт хэтэрхий ноцтой хохирол учруулах ёсгүй.
Самар нь бараг бүх сонгодог, Siu Mai (гахайн мах, сам хорхой банш), char siu bau (steamed pork buns) зэрэг дуртай. Та хамгийн сайн хоолон дээрээ юу болохыг мэдэхийн тулд манай Дим Сум захиалгат гарын авлагыг ашиглаж болно. Та (Дим Сум ресторанд байдаг шиг) үйлчилгээг илүү хурдан болгохын тулд бэлтгэхээс өмнө хамгийн сайн бэлтгэлтэй байх болно.
Доод шугам
Максим бол зоогийн газраас илүү их зүйл юм. Энэ бол туршлага бөгөөд Дим Сумын тухай л ярьдаг. Дим сумыг хэзээ ч туршиж үзээгүй эсвэл Хонг Конгод очиж үзсэн хүмүүст энэ нь заавал очиж үзэх ёстой хэвээр байна.
Хэд хэдэн найзуудаа туршаад үзээрэй. Эрт ирэхийг санаарай, дараалал нь 30 минутын турш үдийн цагаар 30 минутаас дээш, ням гараг бүрт нээх боломжтой.