01 - 06
Зоогийн газар
The Greenhouse Tavern-ийн дээвэр дээрээс урт баар. Marcia Frost 2009 онд тогооч Жонатон Сойерер болон түүний эхнэр Амели нар Охайо муж улсын Кливландад хүлэмжийн ногооны талбайг нээсэн боловч энэ хосууд шинэ, нөхөрсөг концепцийн хоолны газар авчрахыг нь зогсоосонгүй. Энэ нь рестораны хамгийн сайн хотуудын нэг болсоноор эрсдэлийг авчирсан юм.
Орон нутгийн бүтээгдэхүүнийг, тэр ч байтугай мах, үр тариа зэргийг ашиглах нь The Greenhouse Tavern-ийн гол тулгуур нь цэсийн тэргүүлэх чиглэлд үнэ цэнэтэй, бүтээлч сэтгэлгээг хадгалж байдаг.
* Энэ тухай тогооч Жонатон Сойерын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу .
02 of 06
Цэс
Хүлэмжийн Tavern нь тэдний Pomme Frites-ыг мэддэг. Marcia Frost The Greenhouse Tavern цэсний хамгийн түгээмэл хэрэглээний зүйлүүд нь нэг байранд үйлчилдэг зургууд биш юм. Сармис, розмарин, аioli сумстай Pommes Frites (франц шарсан) нь маш сайн эхлэл бөгөөд ялангуяа бирж, сэндвичийг илүү их зайтай байлга.
Coleslaw болон Каролина шарсан амтлагчтай хамт татдаг Barbecue Mushroom энэ ертөнцөөс гарч байна. Хэрэв та веган руу явахгүй бол cheddar-тай үзээрэй. Махны дурлагчид Охайогийн Хурганы Burger болон Үйрмэг Chicken Sandwich дээр гайхуулах болно. Хэрэв та энэ Кливленд зоогийн газарт илүү их адал явдалт хайж байгаа бол үргэлж Beef Tartar-ийн гар газар Filet байдаг.
Brunch цэсийг саяхан танилцуулсан байна. Энэ нь Buttermilk Whey Waffle, pistachio зайрмаг, шоколад, ташуурдуулсан тос, гахайн мах, шарсан өндөг, мозарелла бяслаг ааруул болон бүх үр тарианы гичээр хийсэн Мал Style Ohio Potato Hash зэрэг зарим ер бусын зүйлсийг агуулдаг.
03 - 06
Хурц ба шагнал
Хүлэмжийн Tavern-ийн шагнал гардуулсан "BBQ Mushroom Sandwich". Marcia Frost Охайо мужийн Кливландад хүлэмжийн тариалангийн магтаалыг дуулж байгаа хүмүүс нь зөвхөн хүмүүс биш юм. Ресторан Зочлоо Сэтгүүл нь "" Америкт хамгийн сайн сэндвичнүүд "(2015 он гэхэд)" Vegetarian "ангилалд" Pulled Barbecue Mushroom " нэртэйгээр нэрлэгдэв. Мөн тэр жилдээ "The Best Chicken Sandwich" ангилалд "Greenhouse Tavern Spicy Chicken Sandwich" нэртэй хоёрдугаар байранд орсон байна.
04 - 06
Тусгай хоолонд ямар ч асуудал байхгүй
The Greenhouse Tavern-д халуун ногоотой тахианы сэндвич. Marcia Frost Хүлэмжийн тариалангийн шалтгаан нь нэлээд түгээмэл болсон явдал юм. Вэбсайт нь энэ мантра нь ресторанд зориулж эхэлнэ.
"Веган ногоогоор үнэгүй / махчин амьтан, өвсөн тэжээлт өвс тариалан / та бүгд надтай хамт байна"
Энэ хэллэг нь зүгээр л сайхан сонсогдож байгаа биш, энэ нь үнэхээр үнэн юм. Энэ ресторан дахь бүх хоол хүнс нь органик болон GMO-үнэгүй бөгөөд хүн бүр - гал тогооны өрөөнөөс ширээн дээр хоол тэжээлийн хэрэгцээ, харшлын асуудлыг хэрхэн зохицуулах талаар мэддэг. Таны хийх ёстой зүйл бол асуух зүйл бөгөөд тэд таны онцгой хэрэгцээнд зориулан хоол хийж байх болно.
05 - 06
Жаргалтай үе
Мөчрийн салат гэх мэт хөнгөн сонголтууд нь Ногоон Tavern-д сайн хийгддэг. Marcia Frost Цэс цэс нь Кливлендын Хүлэмжийн Хоолны Тундны хоолны цэстэй бараг адил анхаарал татаж байна. Шар айрагны савыг багтаасан баар, шар айраг, дарс зэргийг сонгохын тулд бэсрэг багийг авчирчээ. Тэд мөн Pineapple Chili Margarita зэрэг зарим шинэлэг коктейлийг бүтээжээ.
Аз жаргалын цагт та The Tavern-д 2 доллараас бага үнэтэй ундаа, Chef Sawyer's Pickleback гэх мэт тусгай өргөл, "Overholt Rye", "Даршилсан шүүс", "Хар шошны" шар айрагны хамт буудаж болно. Хүнсний мэргэжилтнүүд өдөр бүр Аз жаргалтай цаг, хөнгөн зуушаар үйлчилдэг Pomme Frites-тэй.
06 - 06
Байршил
Jonathon Sawyer нь James Beard шагналыг хүртсэн. Marcia Frost The Greenhouse Tavern нь Охайо мужийн Клевленд хотод 2038 Зүүн 4 гудамжинд байрладаг. Зүүн 4- р гудамж нь Кливландад зоогийн газар, зугаа цэнгэлийн зориулалтаар хүрч очих газар юм. Мөн Майкл Симоны Лола энд байрладаг.
Далайн дээвэр нь нам, үйл явдлын хувьд боломжтой.Та долоо хоногийн долоон өдөрт Tavern дээр идэж болно. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг рестораны вэбсайтаас авна уу.