01 - 09
Чикаго тогоочоос долоо хоногийн шилдэг шалгаруулалт
Хотын автота Товч танилцуулга: Орон нутгийн тогооч нарын жилийн баярын тэмдэглэлт баяр нь рестораны төв, орон нутгийн хөршүүд болон захын хороололд байдаг.
Хэзээ: 4-р сарын 17-22
Хаана: Бүх Chicagoland
Хэр их: Оролцогчийн зоогийн газар нь $ 44 (ундаа, татвар, төлбөр багтаагүй), хэрэв боломжтой бол $ 3-ын өдрийн хоолны цэсний багц $ 22-т оролцох боломжтой.
Юу: Chicago Chef Week нь хямд үнэтэй үнээр үйлчлүүлэх боломжийг олгож хотын хамгийн гайхалтай хоолны авьяасыг зарим нь харуулдаг. Долоо хоногийн урт хугацааны хамгийн сайн арга бол энэ нь хэзээ ч адил биш юм. шинэ ресторан жил бүр тэмдэглэдэг. Хөлгийн тавцан дээр тавигдаж буй ресторан нь хоёулаа хоёулаагүй бөгөөд хотуудын зарим нь хамгийн халуун байдаг.
Чикаго тогоочийн долоо хоногт зориулсан албан ёсны сайт нь оролцогчдын жагсаалтыг багтаасан. Дараахь слайд дээр та Chicago Chef Week-д зориулж найман шилдэг тоглолтын жагсаалтаа олох болно.
09 сарын 02
Чикагогийн тогоочийн долоо хоногийн шилдэг бондын тоглолт: Бетти
B. Эмнэлэг ХХК Тогооч: Rachel Dow
Scene: Dark and allied, Бетти нь Чикагогийн хөгжилтэй коктейлийн цэнгээнт дүр зураг юм. Хувцасны чимэг ном, нөхөн сэргээх тоглуулагчийн төгөлдөр хуур, сонгодог бичлэг зэрэг олон чимэг өргөмжлөл нь жинхэнэ 1960-аад оны уруулыг өгдөг. Гоёмсог жижиг хавтан цэс нь далайн хоол, цагаан идээний сонголтуудтай шинэ, улирлын чанартай арга барилыг шаарддаг. Уламжлалт коктейлийн жагсаалт нь максимилиан тикила, ано хи ликёр, гахайны сироп, шохой, мэнгэ мөөг, гялалзсан дарс гэх мэт өргөлүүдээс бүрдсэн.
Хүлээгдэж буй зүйл: $ 44 $ 4 хоолны цэстэй
Хөрш: Fulton Market District / West Loop
03 - 09
Чикагогийн тогоочийн долоо хоногт зориулсан шилдэг бооцоо: Blackbird
Нэг удаагийн зочломтгой Тоглогч: Райан Пфайферфер
Scene: Орландо / гүйцэтгэх тогооч Паул Кахан нь Blackbird- г Чикагод хоолоор үйлдвэрлэж, улирлын цэстэй, хатуу ширүүн хоолны өрөөтэй. Энэ нь 1999 оноос хойш нээгдэж байгаа хэдий ч жилээс жилд өрсөлдөгчийн эсрэг ирдэг. Түүний гайхамшигт цагаан сарнилт нь шөнө болгон өнгөлөг, сэтгэл татам хүмүүстэй хамт сайхан өнгөрдөг боловч итгэлтэй байдаг. Blackbird бол клуб биш. Энэ бол очих газар юм. Хоол хүнстэй.
Хүлээгдэж буй зүйл: $ 18-ын гурван өдрийн хоолны цэс; дөрвөн квадрат хоолны цэс 44 $
Хөрш: Баруун хүрд
04-р сарын 09
Чикаго тогоочийн долоо хоногт зориулсан шилдэг боов: Олон нийтийн хоол
Олон нийтийн тариалалт Тогооч: Joey Beato
Scene: Хүн бүр шөнийн цагаар хоолны ширээн дээр очиж үзэхийг хүсдэггүй бөгөөд Орон нутгийн Tavern-ийн ард түмэн, хамтран ажиллагсад, найз нөхөддөө ойр орчмын газарт хүссэн бүх зүйлээ өгөхийг хүсчээ. Их хоол. Итгэмээргүй олон хүмүүс. Мэдээжийн хэрэг, дулаан, халамжтай үйлчилгээ. Steak студийн тухай ойлголт нь орон нутгийн эх сурвалжууд, cheddar bacon muffins, foie gras BLT болон бусад олон тоотой.
Хүлээгдэж буй зүйл: $ 44 $ 4 хоолны цэстэй
Хөрш: Портэйн Парк
05-р сарын 09
Чикагогийн тогоочийн долоо хоногт зориулсан шилдэг бооцоо: хот суурин газрын автобус
Хотын автота Тогооч: Брайн Эннарт, Женнифер Жонс Энгарт нар
Scene: Enyarts нь Rick Bayless-ийн "Frontera Grill", "Topolobampo" дээр амжилттай гэрлэсэн. Логан талбай дахь Armitage гудамжны хоолны тавцан дээр байрлах тэдний эхний ажил нь Мексикийн дээд зэрэглэлийн хоолны ур чадварыг харуулах болно. Үнэ нь хот суурин газрын ханшны хэлбэлзлээс шалтгаалж, хөршийнхөө олон хүн, цэсүүд нь жижиг хэмжээний ялтсуудаас илүү том өргөлүүд хүртэл байдаг. Жениферийн тансаг амттан, ихэнх хэсэг нь Мексикийн суурин дээр хүссэн зүйл биш юм. Та цэс дээр ургасан flan, plantains, coconut tres leches гэсэн гоёмсог renditions олж авах болно, Энэ бол хэт чийглэг шоколад бялуу нь түүний гарын үсэг чихэрлэг байх болно гэж хүссэн юм.
Хүлээгдэж буй зүйл: $ 44 $ 4 хоолны цэстэй
Хөрш: Логан талбай
06-р сарын 09
Чикаго тогоочийн долоо хоногийн шилдэг зоогийн газар: GT Fish and Хясаан
Boka Ресторан Групп Тоглогч : Жузеппе Тентори
Scene: Энэхүү загварлаг загас байшин нь хоол хүнс, согтууруулах ундааны сонголтоор амласан амлалтандаа хүрдэг. Өрөөнд хамгийн их суусан суудал нь түүхий баар дээр байгаа бөгөөд зочдод шинэхэн сэгсэрнэ. GT Fish & Oyster- д өөр сонирхол татах зүйл нь дун, дунгийн По'бой, хавчны өнхрөл, байнгын өөрчлөгдөж байгаа гоймонгийн хоол орно.
Хүлээгдэж буй зүйл: $ 18-ын гурван өдрийн хоолны цэс; дөрвөн квадрат хоолны цэс 44 $
Хөрш: Хойд гол
09-р сарын 07
Чикаго тогоочийн долоо хоногийн шилдэг тоглогчид: Momotaro
Boka Ресторан Групп Тоглогч : Марк Хелларар
Scenario: Зочид буудал уламжлалт япончуудын тийзийг яаж шинэчлэх талаар жинхэнэ туршлага олж авахын тулд Momotaro дахь тогооч нар зургаан хэсэгт хуваагддаг (зууш, хүйтэн, халуун идэштэн, будаа, гоймон, салат, шөл) , нүүрс, шарсан шорооноос). Тэд бас муж улсын хаана ч олдохгүй байж болох загасны сонголтыг мэргэшүүлдэг. Momotaro-ийн доод давхраа нь изакаяа, коктейль, японы виски , талх, хязгаарлагдмал цэстэй үйлчилдэг. Энэ нь ресторан, гадна хаалганаас тусдаа байдаг.
Хүлээгдэж буй зүйл: $ 44 $ 4 хоолны цэстэй
Хөрш: Баруун хүрд
08-ийн 08
Чикагогийн тогоочийн долоо хоногт зориулсан шилдэг боов: RPM Steak
RPM Steak Тогооч: Doug Psaltis
Scene: Сонирхолтой соронзон, RPM Steak Та өрөөнүүдийн булан бүрт юу болж байгааг харж болох гайхамшигтай хоолны өрөөг үзүүлэв. Үйл ажиллагааны эхний хоёр жилдээ нэр алдартай нь шим тэжээл, өвсөөр тэжээл иддэг steaks, bison-н тоон үйлчилгээнүүдийг алтан үе рүү буцааж өгч байна. Wine жагсаалт гүн гүнзгий бөгөөд өргөн цар хүрээтэй, гадна сонгодог коктейлийн цэсэнд байдаг.
Хүлээгдэж буй зүйл: $ 18-ын гурван өдрийн хоолны цэс; дөрвөн квадрат хоолны цэс 44 $
Хөрш: Хойд гол
09-р сарын 09
Чикагогийн тогоочийн долоо хоногт зориулсан шилдэг бооцоо: Тота
Тотта Чикаго Тогооч: Есүс Delgado
Scene: Перугийн нарийн хоол, пико коктейльд тусгайлан зориулагдсан, Tanta нь Перугийн тогооч Gaston Acurio нэртэй эзэмшдэг. Гоёмсог, тансаг зэрэглэлийн, загварлаг хүмүүс цуглардаг. Гудамжны хоол идэвхитэй хоол, ceviche болон Перугийн тусгай хоолоор гадна ресторан нь онцгой pisco сүнс хөтөлбөрийг санал болгодог.
Хүлээгдэж буй зүйл: $ 44 $ 4 хоолны цэстэй
Хөрш: Хойд гол