Энтони Бердин нь дэлхий даяар хамгийн сайн хооллолтыг олж илрүүлсэн хаан юм. Мэдээжийн хэрэг тэрээр Чикаго хотод CNN-ийн одоогийн нээгдээгүй үзэсгэлэн дээр Layover -д дуртай хоолны газраа дэлгэн харуулж байна.
CNN дээр цацагдаад байгаа Сентерийн үл мэдэгдэх 2016 оны хавар дээр Bourdain хотын хамгийн шилдэг, бас дутуу хоолонд дуртай. Түүнчлэн, хэвлэл мэдээллийнхнийхээ туршид тэр Windy City-ийн хайрыг ихэд өгч байгаа учраас бид өндөр чанартай, өндөр чанартай хоолны газруудаас хамгийн шилдэг нь юм.
Blackbird
Тогооч / эзэн Паул Кахан энэ барууны логийн анхдагчийг Чикаго хоолны тогооч нь байнга өөрчлөгдөж байдаг цэс, хатуу ширүүн хоолны өрөөндөө бүтээсэн. Blackbird нь мөн Kahan-ийн гал тогооны эзэнт гүрний хамгийн анхных нь байсан бөгөөд үүнд дараагийн хаалга AVEC , Big Star , Nico , Publican , The Violet Hour зэрэг багтдаг. Энэ нь бүлгэмийн хамгийн эртний нь байж болох ч энэ нь орон нутгийн иргэд, зочдод маш их нэр хүндтэй хэвээр байна. 619 W. Рандолфын гудамж, 312-715-0708
Donut Vault
Bourdain-ы хийсэн зүйлээс илүү их сонирхолтой зүйл нь энэ Умард голын зүүн хойд зүгийн боовны дэлгүүрийн зогсолтыг зогсоож, хэрэглэгчдэд таалагдана. Donut Vault нь орчин үеийн Америкийн хоолны газартай Gilt Barтай ойролцоо байрладаг бөгөөд хамгийн том зурагчин нь өдөр бүр өөрчлөгддөг гар аргаар боловсруулагчид бөгөөд Чикагод донутын галзууг гаргахад тусалдаг. Алдартай сонголтууд нь Old Fashioned, apple fritters, pistachio. Мөн Donut Vault брендийн хүнсний ачааны машин нь хотын дэргэдэх алдартай газрууд, үйл явдлуудад зочилдог.
401 Н.Франкин гэгээнтэн
Кума буланд
Вриглэйвиллээс 10 орчим минутын зайтай баруун хойд зүгт байрлах Боргерууд нь хүнд метал туузны нэрээр нэрлэсэн дээд боодолтой . Түүний нэртэй гарын үсэг (гахайн, cheddar, шарсан өндөг), Led Zeppelin (гахайн мах, гахайн мах, cheddar, даршилсан ногоотой хамт) нь шумбах шиг хоолны өрөөнд ширээ авахад зориулж хүлээх хугацааг биечлэн хариуцах ёстой. .
Мөн та Megadeth (chorizo, улаан төмсний хэш, пико де Gallо, бор шувууны бүрдсэн тос, тархины тууз), Metallica (Buffalo sauce, bacon, bleu бяслаг хувцаслах) зэргийг олох болно. Кума бол ямар ч гэсэн нэргүй газар юм. Гэхдээ энэ нь Ласа Гага гэх мэт хачирхалтай оддыг татдаг бөгөөд тэр 2010 онд Lollapalooza хотод байхдаа шар айраг, шар айрагны амтыг мэдэрдэг байв. Амралтын өдрүүд заримдаа хоёр цаг хүртэл явдаг (хоёр дахь байршил, Кума-гийн Too, 2013 оны 2-р сард 666 W. Diversey Pkwy-д нээгдсэн). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
Michelin од хүлээн авагч Хэд хэдэн жил дараалан L & E нь үхрийн мах гар аргаар шарсан төмстэй хослуулсан гайхалтай сэтгэл татам, сонирхол татсан зэрлэг гахайг хүлээн зөвшөөрсөн. Мөн хотод хамгийн сайн хөтөлбөрийн нэгийг санал болгодог. Хоолны газрууд нь энэ цэсний хөтөчийг олох болно. Үүнд: PBR-ийн хоёр өндөг, гахайн мах, эсвэл байшинд хийсэн хиамны өглөөний цай, байшин төмс, хөлдөөсөн гахайн мах зэрэг. Longman & Eagle нь Логан талбайд байрладаг. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Piece Brewery болон Pizzeria
"Манай бялууг хайрладаг байсан, гүн гүнзгий таваг пиццаны хувьд үл тоомсорлож байсан" гэж Билли Жакобс мэдэгджээ. Тэрбээр 2015 оны намар түүний Wicker Park ресторан дахь Bourdain-тэй хуваалцах хүсэлтэй байгаагаа хэлжээ.
Piece пицца нь уламжлалт New Haven загварын найрлагаас бүрдэх Parmesan бяслаг, oregano, чидуны тос юм. Piece нь бямба гариг бүр 1927 оны 11-р сарын 11-ний Пүрэв гаригийн үдэш болж, амьд караоксын караоксын алдартай газар юм. 773-772-4422
Sweet Maple Cafe
Хотын эргэн тойронд олон тооны өглөөний цай идэх дуртай байсан тул Bourdain-ыг зөвхөн нэгийг нь сонгоход хэцүү байсан. Чикаго руу аялж байхдаа тэр гэр бүлийнхээ өглөөний хоол идэж, Бяцхан Италид урт удаан түүхтэй. Sweet Maple Cafe нь гэрийн хуучны бин, омлетуудаар үйлчлэхэд цаг хугацаа шаардагддаг. 1339 W. Тэйлор Сийт, 312-243-8908
Tank Noodle
Энэ алдартай Вьетнам рестораныг орхихгүй байх ёстой. Бордейн хэлснээр бол Хойд зүг рүү аялж явдаг. Дуртай хоол нь шарсан өндөгний гоймон, хутгах шарсан будаа гоймон, Вьетнамын баншны сэндвич, халуун гоймонтой.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253