Энэтхэгийн хоол сурах сонирхолтой байна уу? Зарим зөвлөмжүүд энд байна.
Өнөө үед жуулчдын олонх нь Энэтхэгт хоолны хичээл зааж, Энэтхэгийн хоолны талаар суралцаж байна. Таны сонирхлын түвшин ямар байхаас үл хамааран та өөрийн хэрэгцээг хангахын тулд ангиудыг олох болно. Нэг өдөр хичээлүүд нь ерөнхий сонирхолтой эхчүүдтэй хит болж, орон байрны хөтөлбөрүүд нь илүү гүнзгий хоолны аялалд явах хүсэлтэй хүмүүст үйлчилдэг. Энэтхэгт олон тооны орон сууцнууд зочдод зориулсан энгийн хоолны хичээлийг санал болгодог. Тамил Наду дахь Четтинад дахь Бангала нь тэдний нэг юм. Энэ өгүүлэлд дурдсан зөвлөмжүүд нь хойд Энэтхэгийн өмнөд Энэтхэгийн хоолны газар, Энэтхэгийн бүх газруудад байдаг бүх зүйлийг хамардаг.
Хэрвээ та Энэтхэгийн хоолыг хэрхэн бэлтгэх талаар суралцах гэж байгаа бол уламжлалт аргаар хуруугаараа хэрхэн идэхээ мэддэг байх ёстой. Ялангуяа өмнөд Энэтхэгийн хоолных бол яах вэ? (Энэ нь хоолны амтыг илүү сайн болгоход тусалдаг).
Энэтхэгт төрөл бүрийн хоолны талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байна уу? Энэтхэгийн хоол хүнсээр Бүс нутгийн хүнсний аялагчийн хөтөчийг үзээрэй . Энэ нь гайхалтай янз бүрийн юм!
01-ийн 12
Кералагийн ойролцоох Харита фермийн Pimenta Spice Garden Bungalows
Хэрвээ та бүхэн бүрэн цагийн хоолоо хайж байгаа бол энэ нэртэй газар таны жагсаалтанд өндөр байх ёстой. 10 өдрийн Chef's Special Kerala Vegetarian хөтөлбөр, 8 өдрийн Керала Cooking Adventure хөтөлбөр, 4 өдөр Керала Cooking Cooking хөтөлбөр, 3 өдөр Керала Карригийн Magic хөтөлбөр, хоёр өдөр (эсвэл түүнээс дээш) захиалга- Ачурведик эмчилгээнд Муссоны Хоол хийх хөтөлбөр, Stay and Cook хичээлүүдийг зохион байгуулж, зочдод зориулан хоолоо идэж болохгүй. Орон сууц нь гэр бүлээрээ ажилладаг цэцэрлэгт тохилог сууцаар хангагдсан. Энд дарж уншина уу.
- Байршил: Харита ферм, Калалалад, Керала.
- Зардал: Нэг шөнийн ганц орон сууц, өглөөний цай, хөнгөн зууш, хоол хийх, оройн хоолны 7000 рупаас эхэлнэ. Хоёр дахин нэмэгдүүлсэн мөнгөний ханш нь 10,000 рупи юм.
02-ийн 12
Филипкуттын ферм, Керала нуурууд
Хэрэв та Кералагийн арлуудтай хамт арал дээр архитектурын зориулалттай далайн эргийн Вилла хотод байрладаг бол та гэр бүлээрээ Филипкуттын Фермийг хайрлах болно. Тэдний хооллох баярын үеэр Керала хоолны хоол бэлтгэх өдөр тутмын хичээлүүд нь Христэд итгэгчдийн давамгайлж, нурууны нөлөөгөөр үе үе уламжлагдан ирсэн. Энэ нь мах, загасны аяганд олон зүйл байдаг бөгөөд энэ нь гол төлөв цагаан хоолтон бэлтгэлд гол анхаарлаа хандуулдаг бусад газруудаас ялгаатай юм. Гурван долоо хоногоос багагүй хугацаа шаардагдах бөгөөд нэг долоо хоног төгс болно. Энд дарж уншина уу.
- Байршил: Паливатарка, Вечаво, Коттейам дүүрэг, Керала.
- Зардал: Хүсэлтийн дагуу.
03 - 12
Аакрита эко, Homestay, Nilgiri уулс, Тамил Наду
Aakriti Homestay нь алдартай Nilgiri цайны цэцэрлэгийн дунд байрлах байгаль орчинд ээлтэй мэдрэмжтэй, зочломтгой бэлэг юм. Зорилго, мэргэжлийн тогооч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Renu болон түүний хоолонд дуртай нөхөр Рави нар Энэтхэгт тариаланчдад зориулсан цагаан хоолтноос сэдэвлэн хоол хийх баярыг санал болгож байна. Энэ нь үнэхээр жинхэнэ хоол юм. Учир нь ихэнх хоол хийх сургалтууд зөвхөн нэг төрлийн хоол дээр төвлөрдөг. Та орон нутгийн фермерүүдийн зах зээлд органик хүнсний ногоо, амтлагчийг сонгон авч, хагас өдрийн хоол хийх жагсааланд оролцоно. Ялангуяа, олон бүс нутгаас хоол сурах хүсэлтэй байгаа бол хамгийн багадаа 5 өдөр шаардлагатай. Орон сууц нь байгалиасаа хүрээлэгдсэн гоёмсог тансаг хувийн сууцнуудаас бүрддэг. Тийшээ очихын тулд үзэсгэлэнт Нилжирийн уулын төмөр замын тоглоомын галт тэрэгний дэргэд очиж үзээрэй.
- Байршил: 99 Coonoor Road, Coonoor.
- Зардал: Үйлчлүүлэгчдэд үзүүлэх үйлчилгээнээс хамаарна. Энэ нь чөлөөтэй байх болно.
04 - 12
Сахрон Палат, Дели
Тэдний хооронд 80 жилийн туршлагатай гурван мэргэжилтэн Саффрон Палатыг эхлүүлэхээр хамтдаа иржээ. Тус компани Энэтхэгт байдаг бүх төрлийн хоолоор үйлчилдэг Энэтхэгийн гэрт хоол хийх туршлагатай. Идэшлэг, Залбирал, Хайртай туршлагууд нь маш их алдартай бөгөөд ариун сүмийн айлчлалаар хоол хийх нь хосолсон байдаг. Бусад ангиуд нь гудамжны хоол, бүрэн хоолтой хоол хийх, эсвэл зүгээр л хоёр гол нэрийн Энэтхэгийн амттангаар хооллоход чиглэдэг. Зах зээлд явж, бүрэн өөрчилсөн хичээлүүд бас боломжтой. Энд дарж уншина уу.
- Байрлал: R-21, Нэгдүгээр давхарт, Хауз Хас Нэвтрэх газар,
Шинэ Дели . - Зардал: Хүсэлтийн дагуу, туршлагын төрлөөс хамааран.
- Байрлал: R-21, Нэгдүгээр давхарт, Хауз Хас Нэвтрэх газар,
05 - 12
Тоглоом Масала, Ришикеш, Уттархарханд
Амит, Cooking Masala нь түүний гүнзгий мэдлэг, заах загварын гүн гүнзгий магтдаг. Түүний хувьд хоол хийх нь "Амьдрал, Passion and Love" гэж товчхон өгүүлжээ. Тэрээр уламжлалт жороо ашиглан олон янзын хоол (хойд, өмнөд, Ражастан, гудамжны хоол, Жэйн) хэрхэн хоол хийх талаар хичээл заадаг. Түүний хичээлүүд нь Энэтхэгийн хоол хийх үндсэн зарчмуудад төвлөрч, маш сайн тайлбарлаж байна. Бүлэг болон хувийн хичээлүүд явагддаг. Гэр бүл нь ферм дээрээ ургуулдаг органик Masalas зардаг. Энэ гэр бүл 60 жилийн настай майала жор жортой бололтой . Энд дарж уншина уу.
- Байршил: Flat 8, Geetanjali Kunj, Anand Prakash Ashram, Tapovan, Rishikesh нар .
- Зардал: Зочид сонгосон хоолон дээрээс хамаарна. Карри тус бүр 600 рупи зардаг. Стандарт курст 1300 рупи, мастер курс 1800 рупи, 2 километр рубль төлнө гэж найдаж байна.
06-ийн 12
Nimi's Lip Smacking Class, Munnar, Kerala
Хэрэв та Кералагийн аялал жуулчлалын хамгийн том газруудын нэг болох Munnar- д зочлох юм бол Nimi Sunilkumar-ийн мөнгөөр хоол хийх хичээлд гайхалтай үнэ цэнэтэй зүйлийг алдаж болохгүй. Тэр бол Кералагийн Уруулын инээмсэглэлтэй хоол зохиох зохиолч, "НИМИ-ийн хоол ундын блог" гэсэн блог хөтлөгч. Хоол бэлтгэх хичээлийг Нимигийн гэрт явуулдаг бөгөөд сүүлийн 5 цаг орчим үргэлжилдэг. Энд дарж уншина уу.
- Байршил: SN Sadanam, DTPC Office, AM Road, Munnar.
- Өртөг: нэг хүнд 1,500 рупи, түүний хоолны номны гарын үсэг зурсан хуулбар. Дуудлага хийх (+91) 9447330773-ыг цэгцлэх боломжтой.
12 дугаар сарын 07
Ритагийн Горет Гоа, Гоа
Аз жаргалтай тогооч Рита нь цэцэрлэгийнхаа gazebo-д аялагчдынхаа алдартай хоолны газруудыг зохион байгуулдаг. Эдгээр нь хоёр цагийн семинараас эхлээд Ганган хоолны 5 өдрийн сургалттай. Түүнчлэн тэрээр гурван өдрийн хоолны газар, өвийн аялал, гэрчилгээжүүлэлтийн курс, хүүхдийн хоол хийх хичээлийг санал болгодог. Рита нь олон тооны Энэтхэгийн телевизийн шоунд оролцсон бөгөөд түүний дотор "Master Crack Xec Xec" хэмээх амтат гуа үзэсгэлэн бүхий Masteristf Vikas Khanna-ийн цувралын Twist of Taste кинонд тоглосон. Энд дарж уншина уу.
- Байршил: 256, Материаллаг Байгууллагын (Joggers Park) зэргэлдээ, Жэйнамнарагар, Даколим, Гоа нар. Энэ нь Гоагийн нисэх буудалд ойрхон.
- Өртөг: Нэг хүнд 1800 цаг, 2 цагийн хоол хийх анги.
08-ийн 12
Nimmy Paul's Cooking School, Кочи, Керала
Мэргэшсэн хоол бэлтгэх багш (20 гаруй жил) болон хүнсний зөвлөх Нимми Паул гэрт нь уламжлалт Кералийн Сирийн Христэд итгэгч хоол хийх хичээлүүдийг өгчээ. Оюутнууд юу сурахыг хүсч байгаагаас ангиудыг зохион байгуулдаг тул тогтмол хуваарь байхгүй. Учир нь зөвхөн урьдчилсан нөхцөл нь хоол хийхэд нэн чухал юм! Анги үргэлжлэх хугацаа нь бүтэн гурван цаг хүртэл үргэлжилдэг. Та мөн Ниммигийн гэрт үлдэж, Кералийн амьдралын хэв маяг, соёлтой танилцаж болно. Энд дарж уншина уу.
- Байршил: Variamparambil, Chakalakal Road, Кучи , Керала.
- Зардал: Үнэ өөрчлөгддөг. Хоол хүнсний жагсаал дээр нэмэх нь хоол хүнсэндээ ерөнхийдөө 2,000 рупигээр эхэлж, бүтэн өдрийн хөтөлбөр нь 6,000 рупиас эхэлдэг.
09 - ийн 12
Сита соёлын төв, Подикерри, Тамил Наду
Подисерри хотод хийх соёлын шилдэг зүйлсийн нэг болох Сита соёлын төв нь Энэтхэгийн болон францийн хоолны хичээлүүдийг санал болгодог (П Pondичеррийн францын өв). Урд өмнөд Энэтхэгийн сонголтууд нь уламжлалт Темер цагаан хоолны цэс, цагаан хоолтон Тамман бус (далайн хоол), Тамилын наадам цэсгүй (тахианы шарилыг харуулсан), Керала цэс (наргилын амттай) зэргийг багтаадаг. Францын хоол хийх хичээл нь хоёроос дээш оюутанд шаардагдах бөгөөд Энэтхэгт хоол хийх хичээлүүд нь Лхагва ба Баасан гаригт 10-аас 2 цаг хүртэл явагддаг. Хичээлүүд зах зээлийн аяллаар эхэлдэг. Сита нь хүүхдүүдэд зориулж хоёр цагийн хоол хийх тусгайлсан сургалтыг зохион байгуулдаг тул хүүхдүүдийг хасахгүй байх хэрэгтэй.
- Байршил: Пумахерри 22 К Candappa Moudaliar Street.
- Зардал: Насанд хүрэгсдэд нэг хүнд ногдох 1000 рупи. Хүүхдийн анги 400-500 рупи. Францын хоолны газар нь 1500 рупи юм.
10 - ын 12
Жахала музей, Жайпур, Ражастан зэрэг
Мэргэшсэн зочид буудлын тогооч Локеш Маттур зочид буудал, заах туршлагатай мэргэжлийн зочид буудал Хойд Энэтхэг, Панга, Ражастан, Кашмирийн хоолыг хэрхэн яаж хооллохыг үзүүлдэг. Гэрийн хоол хийх хичээлүүд нь түүний гэрт болдог бөгөөд хоол нь түүний гэр бүлд таалагдана. Сүйрлийн курс болон урт курсууд аль аль нь санал болгодог. Урьдчилан сурах хүсэлтэй хоолоо сонгох боломжтой бөгөөд та жороо, тэмдэглэлийг авах болно. Та тогооч Локештэй хамт хооллож, өглөөний хоолоор хангах боломжтой. Энд дарж уншина уу.
- Байршил: 33 Гиян Вихар Нирман Нагар, Жайпур.
- Зардал: Цэсээс хамаарна.
12 хүний 12
Spice Диваажинд хоол хийх, Жодхпур, Ражастхан
Спайс Диваажингийн топ 10-ийн нэг нь Spice Paradise бол эрэлхэг зоригт нөхөр, эхнэрийн баг (тэдний онцгой Мальа Чай холимог нь цэвэршсэн бөгөөд олон жилийн турш төгс төгөлдөр болсон бөгөөд маш их зөвлөдөг). Тэд бас Энэтхэгийн хоол хийх хичээлийг гадаадын гал тогооны өрөөндөө эрэлхийлдэг. Бирыани, chapattis хоёр зүйл түгээмэл байдаг. Хичээлүүд нь ихэвчлэн дүүрэн байдаг тул номыг урьдчилж бичээрэй. Энд дарж уншина уу.
- Байршил: Горди Котт, Амар Чов, Жодхпур . Энэ нь Цонхны цаана байгаа цаана байгаа юм.
- Зардал: Нэг хүнд ногдох 1000 рупи, гурван удаагийн хоолны үеэр. Хичээлүүд 3-4 цаг орчим байдаг.
12-ийн 12
Shashi's Cooking Class, Udaipur, Rajasthan
Ундайпур бол Энэтхэгийн хоол хийхэд зориулсан Ражастан хот дахь өөр нэг алдартай хот бөгөөд Shashi нь маш найрсаг, идэвхтэй багшийн хувьд нэр хүндтэй байдаг. Тэр хүү болон түүний хүү 11.00 цагт, 5.30 цагт өдөрт дунджаар таваас дөрвөн цагийн хичээлийг явуулдаг. Тэдгээрийн дотор Масала Чай, пакас, парафа, chutneys, ногооны карри, ногооны уланго , болон paneer. 13 наснаасаа хойш хоол хийхдээ Shashi амны усаар хоол хийдэг. Мөн хоол хийх хичээлүүд нь нөхөртөө нас барсны дараа ихээхэн хэмжээний орлого олох боломжтой болсон. Тэр бол гайхалтай эмэгтэй! Энд дарж уншина уу.
- Байршил: Доод Sunrise Restaurant, 18 Gangaur Ghat Road (Jagish Temple Behind), Удаipur хот .
- Зардал: Нэг хүнд ногдох 1500 рупи.