Энэтхэг дэх хамгийн сайн Ээжүүд, тэд хаанаас авах вэ

Хэдийгээр МоМо нь Төвдийн нутагт гарал үүсэлтэй бөгөөд үүнд албан бус үндэсний хоол гэж тооцогддог боловч хил рүүгээ Энэтхэг рүү нэвтэрч, гудамжаар хооллодог. 1960-аад оны үед Төвд дүрвэгсдийг Энэтхэгт ирэхэд тэд Энэтхэгийн хойд хэсэгт янз бүрийн газар суурьшиж, соёлтойгоо хамт авч явав. Энэ нь Энэтхэгт галзуурсан, үрчлэгдэж байсан амттай жүжигчид багтсан (ихэвчлэн орон нутгийн амтыг тохируулахыг оролддог) багтсан юм. Энэтхэгт хамгийн шилдэг омог нь Төвдийн суурингууд, тухайлбал, Зүүн хойд Энэтхэгийн мужууд , Баруун Бенгал, Дарамсалан, Калимпан, Химачал Прадеш, Леад дахь Ладак зэрэг хотуудад байрладаг. Эшлэлүүд ч бас Kolkata болон Делид байдаг.

• 01-ийн 10

  Дархeeling-ийн Kunga ресторанд Тахианы мах, бяслаг

  Даржийлын хамгийн алдартай рестораны нэг, тухтай Kunga нь Төвдийн хоолны салбарт мэргэшсэн. Тэд бүх төрлийн мах, уурын болон шарсан маханд үйлчилдэг боловч тахиа, бяслаг маханууд нь онцгой зүйл юм. Энэ бол уламжлалт хослол биш боловч гайхалтай сайн. Хоолны дэглэмийн хувьд халуун гоймонтой шөл дэх steamed momos захиалах хэрэгтэй.

  • Хаяг: Чаук Базар, 51 Ганди Зам (Декелинг зочид буудлын ойролцоо болон аварга том цагийн эсрэг), Даржийлинг, Баруун Бенгал.
  • Нээлтийн цаг: 10 : 00-8: 00 цаг

• 10 дахь нь

  Даржeeling дахь Hot Stimulating Cafe дээр Хүнсний ногоо тариалан

  Халуун Stimulating кафед зөвхөн цагаан хоол иддэг тул инээмсэглэсэн эзний хэлсэнээр эрүүл, шингэц сайтай байдаг. Тиймээс та Энэтхэгт хамгийн сайн хүнсний ногооны махны заримыг олох гэж найдаж болно. Чили амтлагчаар болгоомжтой байх хэрэгтэй. Мөсөн голууд (шар будаа, улаан буудайн шар айраг) -аар бөөгнүүлж , хөндий, хотыг харж байхдаа Кафе нь цагаан тугалгатай шоо дөрвөлжин биш юм. Энэ нь эгц налуутай талбайн эргэн тойрон хүрээлж, ногоон зүгт хүрээлэгдсэн байдаг. Майосыг хэрхэн бүтээхийг сурмаар байна уу? Албан бусаар хооллох хичээлүүд бий.

  • Хаяг: Хакерер гудамж, Даржийлинг, Баруун Бенгал. Энэ бол Гималайн Уулын хүрээлэнгийн зам дээр байна.
  • Нээлтийн цаг: 8 : 00-19: 00 цаг

• 03 - 10

  Gourmet Rice Flour Momos, Gangtok

  Shuffle Momos-ийн хамгийн их ампулыг агуулдаг зарим хүмүүсийг санал болгодог тул шүлс уруу бэлтгэ. Тэднийг дахин дахин идэхийг хүсч байгаа нь баталгаатай юм. Эдгээр тансаг мяндас нь 16 төрлийн сорт, долоон цагаан хоолтон, 9 махтай. Тус бүрийг Хойд Сикким мужийн Тунонгоос шинэ, органик найрлагатай бэлтгэсэн. Та бас будаагаа гурилаас гаргаж авбал зохино. Сэлгээний үеэр Momos 2016 онд нээгдэж, Ганчок дахь цагаан хоолтон чанар муутай байсан. Тэдний уриа: хамгийн шилдэг мангасыг боломжтой болгож, байнгын сайжруулалтыг хийдэг. Цагаан хоолтнууд нь мөөг, төмс, бяслаг, тогооч (Энэтхэгийн гэрийн бяслаг), бууцай зэрэг шинэлэг зүйл юм. Үхрийн махны ихэнх хэсгийг Энэтхэгт аваачиж байхад Сикким хотод ийм зүйл тохиолддоггүй. Энгийн үхрийн махнууд цэс дээр байдаг, Төвдийн нарийн хоолтой хамт shogo shabril ( үхрийн махны шарсан төмс нухсан төмсний давхаргад бүрхэгдсэн). Та сонирхолтой махчин махчин уу? Холимог мах агуу үзээрэй! Анхаарах нь, энэ нь хоол идэх боломжгүй юм. Гэхдээ гадаа суудал нь Takeaway бүсэд байдаг.

  • Хаяг: NH10, Deorali Bazaar, Nam Nang Junction, Кангок, Сикким.
  • Нээлтийн ажил: 11 : 00-16: 00 цаг Мягмар гараг.
  • Утас: 03592-280180 Гангкок даяар үнэ төлбөргүй хүргэх боломжтой.

• 04 - 10

  Stir Fried Momos, Kolkata дахь Momo I Am дээр

  Darjeeling natives Reevu Wangdi болон түүний найз Pravakar Yonzone колката автобусаар тэдний жинхэнэ эрчүүдтэй хамт шөрмөс нь авсан байна. Тэд 2012 онд Momo I Am-г анхны хана байгуулсан бөгөөд ханан дээр funky graffiti чимэглэсэн байна. Тэд 3-ыг нээсэн юм. Хамгийн сүүлийн үеийн хамгийн том нь Гол Паркт байдаг, өмнөд Kolkata-ийн худалдааны дүүргийн Dakshinapan худалдааны төвд байдаг. Бүх ердийн steamed болон шарсан махнууд боломжтой бөгөөд өөр өөр сортуудын хольцтой МоМо жигнүүрийн захиалж болно. Гэсэн хэдий ч, одны сонирхол нь тусгай соустай хүнсний ногоотэй шарсан мах юм. Шөнөжингөө өнгөрөөдөг байсан уу? Hangover-н халуун ногоотой омог руу яваарай. Моomo I Am-ийн зарим махбодын зарим нь чинжүү тахи, лаврын зэрэг холимог тэжээлтэй байдаг.

  • Хаяг : 3 Ballygunge Gardens, Gariahat, Golpark, Kolkata.
  • Нээлтийн ажил: 11 цаг хүртэл

• 05-р сарын 10

  Дели хот дахь Дилли Haатад Зүүн хойд Энэтхэгийн Эшос

  Зүүн хойд Энэтхэгт Москва руу чиглүүлэх боломжгүй гэж үү? Dilli Haat-ийн хоолны газрын хоол хүнсний тавиурууд нь жинхэнэ амттай (халуун ногоотой амтат савтай хамт) амттай хоолоор үйлчилдэг тул бүү санаа зов. Та үүнийг хүлээж авахгүй байж болох ч, энэ хоолны газар нь Дели хотод хамгийн үнэтэй газруудын нэг юм. Өөрөөр хэлбэл, Дилли Haат бол гар урлалын дэлгүүрүүдэд зориулсан гайхалтай газар юм. Уламжлалт долоо хоног тутмын тосгоны зах зээлийг мэдрэхийн тулд засгийн газар байгуулагдсан. Та Зүүн хойд зүг рүү чиглэсэн хагас арван хүнсний лангуу олж болох боловч Нагаландын Гал тогоо, Аргентал Прадешаас Момо Миа (Arunachal Pradesh) зогсож байна. Гахайн махууд бол хүнсний дуртай хоол юм. Жимсний пиво ч бас байдаг.

  • Хаяг: INA Metro Station (Yellow Line), өмнөд Дели хот.
  • Нээлтийн цаг: 10 цаг хүртэл

• 06-ийн 10

  Делигийн QD's Restaurant дээр Tandoori Momos

  Tandoori хоол нь Энэтхэгийн хойд хэсэгт алдартай бөгөөд энэ нь бүс нутгийн онцлог юм. Тиймээс ч тэр ч байтугай чөтгөрүүдийг одоо бүрт нь чанаж байгаа нь гайхах хэрэггүй юм! QD's Ресторан нь энэ санааг гаргаж ирдэг. Тахианы мах, хүнсний ногооны tandoori momos нь сармисны амтлагчаар үйлчилдэг бөгөөд тэдний гарын үсэг таваг байдаг бөгөөд эдгээр нь утаагүй амттай бууз нь ердийн хэмжээнээс их юм. Жимс шар айргаар нь угаа. Одоогийн байдлаар хойд, өмнөд болон зүүн Делид байрлах тод, орчны QD-ийн ресторанууд байдаг. Гэсэн хэдий ч, саяхан өмчлөгчид капиталын санхүүжилтийг өргөжүүлэхийн тулд илүү ихийг анхаарч үзээрэй.

  • Хаяг: 294 Сатьяанетанан зах, Венкаттхва коллежийн ойролцоо, Сатйанеткан, Дели (Делигийн их сургуулийн өмнөд оюутны хотхон). 2520, 1-р давхарт, Hudson Lane, Kingsway Camp, GTB Nagar, Дели (Делигийн их сургуулийн хойд кампус). 2-р давхарт, Moments Mall, Kirti Nagar, Дели. A-47, Guru Nanakpura, Нирман Вихарын метроны ойролцоо, Лакшми Nagar, Дели хот.
  • Нээлтийн ажил: 11.30 цагаас 11 цаг хүртэл

• 10-р хэсэг

  McJeod Ganj-ийн JJI Exile Brothers-ийн Mama's Гала дахь бүх улаан буудайн омог

  Энэ жижиг рестораны энгийн дүр төрхөөс болж бүү санаа зов. Энэ нь гал тогооныхтай адил (зөвхөн таван хүснэгттэй). Энэ нь маш олон сүнстэй, хоол хүнс маш сайн байдаг. Туршлагатай төмсөөр хийсэн төмсний жорлонгууд нь маш алдартай. Нөхөн сэргээхэд бууцайны агшинууд бас байдаг. Үүнээс гадна, Мама гал тогоо нь улаан буудайн гурилаар хийсэн махыг гаргаж авах боломжтой цорын ганц газар юм. Түргэн хоолны шинэ гар хийцийн Төвдийн хоолны газар ресторан нь хотын хамгийн сайн хөгжмийг амлаж байна. Эзэмшигчийн хөвгүүд JJI Exile Brothers хамтлагийн гишүүд байдаг бөгөөд долоо хоногт нэг удаа амьдардаг.

  • Хаяг: Бхаку Роуд, Маклод Ган, Дарамсала, Химачал Прадеш.
  • Нээлтийн ажил: 8.30 цагаас 10 цаг хүртэл

• 08-ийн 10

  Yeti дахь Kothe болон Newari Momos нь Даличийн Гималайн гал тогоо юм

  Гайти Гималайн гал тогоо нь Түвд, Непал, Бутан, Зүүн хойд Энэтхэгийн хоолыг сонирхож байна. Та steamed буюу шарсан махыг хүсэж байгаа бол оюун санааг танихгүй. Yeti тусгай "kothe" стилистууд нь аль аль талдаа хоол хийж, анх удаа уурлаж, дараа нь Төвдөд уламжлалт ёсоор хийдэг. Тэдгээр нь маш том, шүүслэг байдаг. Өөр ямар нэг зүйл хийхийг хүсч байна уу? Катманду хотоос Newari Momo Cha урам хугарахгүй. Эдгээр жижигхэн махууд кунжений самрын соусаар үйлчилдэг. Aloo (төмс) манго нь өөр нэг тогоочийн мэргэжил юм. Эзэмшигчдийн мэдээлж байгаагаар, манус нь борлуулалтын 20 орчим хувийг эзэлдэг бөгөөд цэс нь өргөн цар хүрээтэй байдаг. Yeti Гималайн гал тогооны дотоод хэсгүүдийнх нь дагуу, тайзан дээр орчин үеийн, гэхдээ сонгодог мандал, Төвдийн залбирал дугуй, далбаа гэх мэт сонгодог хүрдэггүй.

  • Хаяг: 30 Хауз Хас тосгон (Рабарийн дэргэд). М-20, М-Блокын зах зээл, Дели хотын Greater Kailash 2.
  • Нээлтийн цаг: 12 цаг хүртэл

• 10-р сарын 10

  Дели хотын Чимни сиззерүүд дэх Seafood Momos

  Тахианы мах, гахайн мах, хонины мах, хүнсний ногооны тэжээл нь нийтлэг байдаг. Гэсэн хэдий ч, загас, үрийн мах идэх нь ховор. Хэрвээ та далайн хоол идэх юм бол Chimney Sizzlers бол эдгээр манлайлагчид заавал зочлох ёстой. Yashwant Place Shopping Complex дахь Төвдийн болон Хятадын ижил төстэй урт гудамжинд байрлах харагдахгүй зоогийн газар юм. Илүү үр дүнтэй хоол хүнс! Үүнийг ойролцоох жижиг Чимлийн ресторанд бүү холь. Чи далайн далайн хоолыг авахгүй.

  • Хаяг: Shop 10 ба 16, Yashwant Place, Chanakyapuri, Delhi.
  • Нээлтийн цаг : 11 цаг хүртэл шөнө дунд.

• 10 - с 10

  Гүнзгий шарсан тахианы мах, зуны ургац, Leh

  Үндсэн захаас холгүй зайтай Fort Road-аас холгүй орших Зуны ургацыг нутгийн иргэд, жуулчдад ойр ойрхон үздэг. Ресторан нь түүний шарсан махны хоньчдод нэрлэгддэг. Хулсан хонины мах нь гайхамшигтай амталж байна. Хонины оронд хонь ямаа биш Энэтхэг дэх ямааны мах гэж тэмдэглэж аваарай. Зуны Havest өөрийгөө Төвдийн ресторан гэж үздэг ч Энэтхэгийн хоол ч бас зохистой.

  • Хаяг: Форт Зам, Лех, Ладак.
  • Нээлтийн цаг: 10 : 00-18: 00 цаг