Үл хөдлөх хөрөнгөтэй ресторанууд төсөвт аялагчдад зориулсан хоол санал болгодог

Америкийн Нэгдсэн Улсад зоогийн газрууд руу чиглүүлэх хандлага нэмэгдэж байна.

Хэрвээ илүү олон ресторан хагалгаа хийдэг бол яах вэ? Энэ төсөөлөл төсөвтөй төсөөлж буй олон хүмүүс байж магадгүй гэж төсөөлж болохгүй.

Америкийн практик нь ёс суртахууны үүднээс авч үзэхэд улам бүр эргэлзээ төрүүлэх арга замыг бий болгодог.

Олон ресторан хүлээх ажилтнууд болон өрөөнүүд (ширээ цэвэрлэгч) -ийг цалингийн доод хэмжээнээс бага цалингаар нь төлдөг бөгөөд энэ нь бүрэн хууль ёсны юм.

Үүний гол шалтгаан нь хэрэв ажилчид зөвлөмжийг авах юм бол орлого нь тэдний үндсэн нөхөн олговор байх ёстой гэсэн үг юм.

Энэ ресторан нь эдгээр ажилчдад эдгээр зөвлөмжийг олж авах тавцанг санал болгодог. Цагийн цалингийн хэмжээ нь нэмэлт зүйл юм. Зөвхөн томоохон намуудад (энэ нь 6 ба түүнээс дээш бүлгүүд) автоматаар үнэ цэнийг нэмэгдүүлдэг .Энэ үеэр ажилчид энэ гэрээнд гарын үсэг зурсан.

Гэхдээ энэ АНУ-ын загвар нь алдаатай байна. Хоолны газрууд оройн зоог барих шаардлагагүй бөгөөд орлогоос орох орлогогүй байх шөнө байдаг. Күүк болон арын рестораны ажилчид оройны орлого олдоггүй. Эдгээр нөхцөл байдал нь гунигтай, тэр ч байтугай төөрөгдөлд өртсөн ажилтнууд бий болно. Энэ нь хоол хүнсний чанараас илүүтэйгээр үйлчлэх үйлчилгээ юм.

Энэ систем нь татварын залилангаас урьдаг. Хүлээн авагчийн цөөн тооны хүмүүсээс илүү цагийн цалингийн цэсийг өөрсдийн в-2 маягт дээрээ тайлагнах, дараа нь төлбөрөө тайлагнахгүй байхыг хичээдэг.

Олон зөвлөгөө бэлэн мөнгөөр ​​төлдөг учраас хууран мэхлэх боломж бий.

Европын загвар

Европын ихэнх нь өөр системийг дагадаг. Ажиллагсад цалин өндөртэй хөлс төлдөг бөгөөд энэ нь цэсний үнийн өсөлтөд өртөг нэмдэг. Хоолны газрууд нь дараагийн Евро, Паунд руу чекийг бүхэлд нь чөлөөлж болно. Гэхдээ эдгээр үйлчилгээнүүд онцгой онцгой тохиолдолд л их хэмжээний мөнгө үлдээхгүй.

Энэхүү загвар нь хариуцлагатай цалин хөлсийг төлөхийн тулд удирдлагын зүгээс тавьж байгаа бөгөөд энэ нь ажилтнууддаа өгөөмөр сэтгэлийн өгөөмөр байдалд тулгуурладаг. Энэ нь мөн хоол ундыг хүндэтгэх эсвэл үл тоомсорлох боломжийг олгодог.

Зарим зочид энэ аргыг сөрөн зогсох нь серверийн хувьд урамшууллын хэмжээг багасгах хандлагатай байдаг. Гэхдээ энэ аргуудын нөгөө тал нь жигд цалин хөлсний үр ашигт чиглэдэг.

АНУ-ын рестораны эзэд энэ ямар ч хазайлтыг анхаарч эхэллээ.

АНУ-ын Бизнес нь ресторанд үнэ цэнийг дахин үнэлдэг

NY Eater Нью-Йоркт байрладаг компани өөрийн ресторан 16-ыг бүгдийг нь устгах шийдвэр гаргасан гэж мэдэгджээ. Түүний эзэн нь "Би Бямба гаригийн шөнийг бүхэлд нь хоолны өрөөндөө өндөр үнээр идэж үзэн яддаг. Учир нь тэд циркийнхээ тоог тоолж, тоолуураа тоолж, гал тогоо нь" За хүү минь, Бид өнөө орой хөлсөлж байна. '"

Вашингтон Шуудан рестораны эзэн нь цэсний үнийг 15-20 хувиар өссөн гэж үздэг бөгөөд дараа нь түүний үйлчлүүлэгчдээс илүү сайн үйлчилгээг үнэлэх хариуцлага хүлээх хариуцлага хүлээх чадвартай хүн гэж үздэг. Хэрвээ хоолны газрыг ямар нэгэн зүйл сонгохыг сонговол тухайн ажилтны сонгон шалгаруулах үйл ажиллагаанд өгдөг. Түүний цэсийн үнэ цөөн байсан ч хоолны дэглэмийн нийт дүнгээс илүү их мөнгө төлдөггүй гэж боддог.

Питтсбург дахь ресторан нь "Бид үнэ төлбөргүйгээр хүлээн авдаггүй, манай гал тогоо, байшингийн урд талд цалин хөлс төлдөг, бидний үнэ үнэд нөлөөлдөг."

Zagat, нэр хүндтэй рестораныг хянан шалгаруулахдаа нэр хүндээ өсгөсөн компани, одоогоор ямар ч амтгүй зоогийн газрын талаар мэдээлэл өгдөг. Нэг иймэрхүү түүх Сан-Франциско хотод 11 Үзвэр үйлчилгээтэй зочид буудал нэрлэгддэг.

Яагаад төсвийн үйлчлүүлэгчиддээ анхаарах ёстой вэ?

Энэ чиг хандлагыг авч үзвэл энэ нь төсвийн зардлын хоолны зардлыг хэрхэн хянах талаар нөлөөлж болох юм. Та үүнийг бэлдэж, үйлчилж байгаа хүмүүст зориулсан захиалгатай хоол захиалахын тулд бага хүү төлөх сонирхолтой байгааг анхаарах хэрэгтэй. Та аяллын үеэр нийтлэг алдаа гаргахаас зайлсхийхийг хүсч байгаа бол рестораны туршлагаас харахад таны харьцуулалт хийх худалдааны талаар тодорхой ойлголттой болох хэрэгтэй.