10 Бельгийн Бяслаган аяга (Тэднийг хаана ч оролдох)

Энэ нь гайхалтай байж магадгүй ч Бельги нь дэлхийн хамгийн сайн зоогийн газруудтай. Лондон, Парисын арлуудын тоонд ордог Michelin оддын тоонд ордог. Бельгичүүд хэрхэн сайн идэхийг мэддэг бөгөөд улс орон нь Флемиш, Франц гэсэн хоёр хэсэгт хуваагддаг тул хоёр өөр хоорондоо өрсөлдөхүйц эрүүл харилцан уялдаатай байх нь хэрэглэгчдийн сонголт, чанарын хувьд сайнаар нөлөөлдөг.

Гэхдээ энэ бүхэн сайн хооллолтын талаар биш, энэ бяцхан улс оронд Европт хамгийн сайн тав тухтай хоолыг олох болно. Бельгийн хоол хийхэд зориулсан дуртай зоогийн газруудаа өөрийн дуртай ресторануудаа олж авах болно. Харин та Bruges-д байгаа бол Flemish сонгодог Flemish-ын ихэнх хэсэг нь де Vlaamsche Pot-г үзээрэй.

Та Францын арлуудаас олдох болно. Энэ нь Бельги, Фландерс гэх мэт нийтлэг байдаг.

• 01-ийн 10

  Green Eel in Eel

  Anguilles au vert буюу Хамгийн их in t groen эхний ээлжинд бага зэрэг эргэлдэж болно. Францын шинэ бүтээлээс Бельги улс илүү эрт Антверп хотын Scheldt голоос иржээ. Хатуу махыг таслан авч дараа нь загасны мах, усаар чанаж болгосон. Дараа нь загасчид голын эрэг дагуу ургаж байсан ургамалыг нэмж, ихэнхдээ шанцайт болон хервил, гэхдээ яншуй, гаа, усны хагалбарыг нэмж өгсөн. Энэ хоол хаа сайгүй, гэхдээ ялангуяа Антверп, Брюгес гэх мэт хотуудад байдаг зоогийн газруудад хоол хийж байна. Эсвэл, Bruges-ээс Полдерын орон руу аялж, хоол хийхэд мэргэшсэн Damme-д Syphon Restaurant-ыг оролдоорой.

  Брюссельд Гранд "Байршил" -аас зүгээр л сонгодог могойн тавагны зориулалтаар Belle Epoque brasserie, La Roue d'Or-т оролдож үзээрэй.

• 10 дахь нь

  Үхрийн махны шөл

  Flamande буюу Vlaamse stoverij / stoofves -ийн алдартай, аятай өвлийн хоол нь Бельгичүүдийн хийсэн тэдгээрийн зохиосон юм. Франц хэл мэдэж байгаа нь Францын Боургиннонтай тэнцэх франц хэл нь жинхэнэ эх байсан гэжээ. Умард Европоос фермерүүдийн таваг хоол иддэг бөгөөд энэ нь хүйтэн байдалтай байлгахад тохиромжтой. Энэ нь карамелжсан сонгино, удаан боловсруулсан үхрийн махаар баялаг юм. Францад улаан дарс хэрэглэдэг боловч Бельги улсад Бельгийн шар айраг, ялангуяа Oud Bruin (Old Brown or Flanders Brown) ашиглан хоол хийж өгдөг. Шар айрагны хоёрдогч исгэлэн нь бага зэрэг исгэлэн амттай бөгөөд сонгины амтыг маш сайн арилгадаг. Гичийг хамруулсан талх нэмж, хоолыг нухсан төмс, жимс жимсгэнэтэй хамт хэрэглэж болно.

  Бельгийн бараг бүх ресторанууд өөрсдийнхөө цэс дээр байх болно. Энэ нь уламжлалт бразильтуудад алдартай. Брюссельд Le rue de Siècle- д 9 rue des Chartreux-т явж байгаа бөгөөд хуучин модон шал, ширээ сандал нь 19- ^р хороололд амьдардаг.

• 03 - 10

  Загасны шөл / Шөл

  Усzooï заримдаа Генсе Усзоогийн адилаар гарал үүслийг харуулдаг. Энэ нь Ghent Ариун Ромын эзэн хаан Charles V-ын дуртай хоол юм. Тиймээс Waterzooi анх Ghent-ийн ойролцоо гол мөрөнд баригдсан загасыг ашигласан гэж үздэг. Харин бохирдол нь усыг нь алдаж, давстай загасыг хэрэглэсэн. Өнөөдөр загас, ногоо, тос, тосоор хийсэн загастай адилаар тахианы мах хийх боломжтой. Ghent бол таваг ресторанд үйлчилдэг зоогийн газар юм.

  'Бринсинпопек' хэмээх дурсгалд зориулж Брюссель номонд уламжлалт ёсоороо хүрч чадна.

• 04 - 10

  Potted Meat

  Та ихэнх хүнсний дэлгүүрт потжесвлүүдийг худалдан авч болно. Ингэснээр та цэснээс захиалга хийхээсээ өмнө үүнийг хийж болох юм. Троп нь уламжлалт гурван төрлийн мах, тахиа, шаргал, туулайн махаар хийгдсэн байдаг. Гэвч гадаадынхны ихэнх нь хэцүү байдаг зүйл бол бүтэц юм; Terrine нь желатин орон дээр сууж, бүгд амттай, исгэлэн, хүн бүрийн амт биш хослол юм. Гэхдээ Бельгичүүд үүнийг хайрладаг. 14- ^р зууны үеэс эхлэн Баруун Фландерсийн Вестхойн дүүргээс гаралтай юм. Тиймээс Епрес ба Поперинге орчмын нутаг дэвсгэрийг ЕХ-ны хувьд тусгай хамгаалалтад авах боломжтой гэж үздэг газар юм.

• 05-р сарын 10

  Нугастай төмс ба Амьсгалсан

  Ихэнх улс оронд сонгино, лууван, буталсан нахиалдаг, байцаа гэх мэт ургамлын гаралтай бүх төрлийн ногоотой хольсон нухсан төмс бүрийн түгээмэл, амттай хоол байдаг. Энэ нь ихэвчлэн хажуугийн таваг, хиам, эсвэл бүйлсний blanc сайн ургадаг . Англид энэ нь хөөс, цууралт гэж нэрлэгддэг. Ирландын colcannon болон champ; АНУ дахь хашаа; Шведэд питтатурна (сайн IKEA-ийн бүх дэлгүүрүүд дээр байдаг), Шотландын хувьд энэ нь нэр хүндтэй овгийн нэрээр явдаг.

  Бельгийн даяар боовыг олох болно, гэхдээ өөр сонгодог сонгодог хоол идэх болно, Брюссельд Брюссельд иддэг хатагтай Чапаузад хоол иддэг, хоолоо хаанаас хүсч байгаа хоолоо сонгож болно.

• 06-ийн 10

  Хясаа болон шарсан төмс

  Бельги нь Францын биш мoules frites / mosselen - friet- ийн зохион бүтээгч юм. Энэхүү гайхамшигтай хоол хаанаас ирснийг та Бельги улсад туршиж үзээрэй (доор үзнэ үү) дэлхийд хамгийн шилдэг нь. Сумны дун нь том тогоонд ирдэг тул хоосон бүрхүүл авч, амттай маханд хүрэхийн тулд үүнийг ашигла. Цайны доод хэсэгт үлдсэн шүүсийг халбагаар аваарай.

  Челс Леон нь Брюсселийн зүрхэнд оршдог бөгөөд жуулчдад үйлчилдэг зоогийн газруудаар хүрээлэгдэж байдаг боловч энэ нь хөгжилтэй, гайхамшигтай сайхан үйлчлэгчээр үйлчилдэг хясаа, чипстэй зочлох газар юм.

• 10-р хэсэг

  Fries

  Тийм ээ, Бельгичүүд тэр ч байтугай фрэймүүдийг зохион бүтээсэн ... та Бельгийн дэлхий дэх хамгийн сайн үржүүлгийг авах болно. Тэд төмсний зөв төрөл бүрийн сонголтыг сонгож, гадуур зөөлөн, зөөлөн интерьерийг авахын тулд хоёр удаа хуурч өгнө. Тэдгээр нь бараг бүх ресторанд үйлчилдэг, гэхдээ хамгийн шилдэг нь ( frietkot / frituur ), жижиг кафе хэмжээтэй жижиг газрууд, ихэвчлэн сондгой ширээ, эсвэл хоёр нүхийг төгс тохируулах боломжтой. Брюссельд Jourdan 1 Place дээр Maison Antoine-д зориулж бүтээ.

  Антверпенд та Michelin-одтой Голландын тогооч Сержио Херман, 32 Кудан Гастустстратын Frites Atelier-ээс сүнслэгээр өдөөгдөж байна. Тэд үхрийн махны шөл, карри ба түүнээс дээш, эсвэл ердөө л шавар савнаас өгсөн савнуудтай ирдэг.

• 08-ийн 10

  Саарал сам хорхой

  Эдгээр жижигхэн, шүүслэг ургамал нь "Хойд тэнгисийн далайн түрс" гэж нэрлэгдээгүй бол Бельги даяар алдартай. Өмнө нь мориор явганаар эргийн дагуу эрэг дээр олсон. Та тэднийг олон ресторанд, тухайлбал, Сент-Кэтриний далайн хоолчдын мэргэжилтнүүд, Брюсселийн боомт дээр загас агнуурын завийг татан буулгаж, өдөр тутмын загасыг нь зарж борлуулсан газруудад зардаг.

  Чи ресторанд Le Vismet-ыг үзээрэй. Хоолны газар нь саарал сам хорхойг гүнзгий шарсан крикет болгон хувиргадаг. Хойд тэнгисийн дагуух боомтууд дахь баар, ресторанууд бүгд тэдэнд үйлчилдэг, заримдаа гарааны гарал үүсэлтэй, эсвэл зүгээр л Provence-д чидуны адилаар априцитай хамт хооллох болно.

• 10-р сарын 10

  Waffles

  Магадгүй та зүгээр л хэрчиж байгаа гэж бодож болох юм, гэхдээ Бельгид үйлдвэрлэсэн gauffres ба АНУ-ын Бельгийн вафлууд том, дөрвөлжин халаастай, ердийн вафлуудаас илүү зузаан байдаг. Тэд анх 1958 онд Брюссельд болсон дэлхийн үзэсгэлэн яармаг дээр гарч, дэлхий даяар түгээмэл тархсан. Бельгид хоёр төрлийн байдаг. Брюссель муж нь тэгш өнцөгт, хөнгөн бөгөөд овьёос. Хэрэв та амттай, эсвэл амтат чинжүүтэй хослуулан авч болно, гэхдээ ихэнх хүмүүс ташуурдуулж, цөцгий, шоколад, эсвэл мөхөөлдөс (зүгээр л зүгээр л нэг орой дээр нь гараа тавьдаг) цэвэрлэнэ. Liège waffle нь талстжсан сахар агуулдаг бөгөөд чихэрлэг амттай байдаг бөгөөд энэ нь таны зочид буудалд өглөөний цайгаар үйлчилдэг.

  Хэрэв та Брюссельд хамгийн сайн амттай байхыг хүсч байгаа бол 31 rue du Beurre дээр Maison Dandoy Tearoom-д очно уу.

• 10 - с 10

  Богинохон жигнэмэг

  Туристууд , эсвэл spiced, богино жигнэмэгийг Бельги улсад хаана ч олддог. Кофе захиалах үедээ анх уулзах нь магадгүй ч гэсэн эдгээр жижигхэн нэмэлтүүд нь Maison Dandoy гэх мэт газруудад олж болох мэргэшсэн зүйлүүдтэй адилхан юм. Энд тэд жинхэнэ цөцгийн тос, бор элсэн чихэртэй уламжлалт аргаар хийгдсэн бөгөөд гоёмсог дизайнтай тусгай модон хөгцөөр хийгдсэн.