5 Дуртай Скандинавын хүнс

Уламжлал ёсоор Скандинавын хоол нь загас, төмс, гахайн мах, жимсгэнэ гэсэн уламжлалт хоол байдаг. Скандинавын хоолны ихэнх нь зэрлэг байгалиас гаралтай, эсвэл шинэхэн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс хамаардаг. Дани, Норвеги, Швед, Исланд, Финландад аялж байхдаа эдгээр гайхамшигтай Скандинавын таваг идэхийг хичээ. Чи үүнийг харамсах хэрэггүй, тийм үү.

• 01 - 05

  Загас

  Скандинавын хоолны үндсэн гол зүйл нь загас юм. Ийм загас агнуурын томоохон үйлдвэрлэлийн салбар нь үүнийг хялбархан, хямдхан учраас л ач холбогдолтой юм. Салмон загасыг хясаанаас хөөж гаргахын тулд Скандинавын ресторанд олон тооны загас агнадаг. Жишээ нь, Норвеги фискекакерыг амттан болгохын тулд үүнийг ашиглаж болно. Салмон загас нь олон төрлийн загасны шөл, кассерол зэрэг алдартай хоол юм. Хэдийгээр загасны бялуу ч Скандинавын зарим хэсэгт байдаг уламжлалт хоол юм.

• 05 - 05

  Gravlax

  Энэ бол давс, dill, элсэн чихэрээр хийсэн түүхий хулдаасаар хийсэн Скандинавын нийтлэг хоол юм. Уламжлал ёсоор бол энэ нь хөх тариа, гич, гоньдтой иддэг. Гравлакс нь ихэвчлэн талх, эсвэл төмсний тал дээр үйлчилдэг бөгөөд Скандинавын олон тооны ресторанд байдаг.

• 03 - 05

  Махны бөмбөг

  Скандинавын хоол хүнс, бүс нутгийн махан бөмбөлгүүд нь Хойд Америкт байдаг махан бүтээгдэхүүний ялгаагаар ялгаатай байдаг тул тэдгээр нь ихэвчлэн жижиг, зөвхөн шинэ найрлагатай байдаг. Тэдгээр нь уламжлалт байдлаар гахайн мах, сүүтэй холилддог. Гэхдээ Скандинавын хаана байгаагаас хамааран махны найрлага, хэмжээ нь ялгаатай байдаг. Шведэд тэд ихэвчлэн нухсан төмс, сааталтай үйлчилдэг; Гэсэн хэдий ч, Дани улсад та тэдгээрийг даршилсан байцаа, төмс, болон манжингаар идэж болно. Скандинавын хаана байгаагаас үл хамааран та цэс дээр бөмбөгийг олох болно гэдэгт итгэлтэй байна.

• 04 - 05

  Жимс

  Скандинавын олон төрлийн хоолонд олон төрлийн жимснүүд байдаг. Амтат болон амтат хоол хоёулаа жимсгэнэ гэсэн үг. Тэд олон хоолонд, өглөөний хоол хүртэл оройн хоол идэж, амттангаар түгээмэл найрлагатай байдаг. Скандинавын хоёр жимс байдаг нь: lingonberries ба үүлдрийн. Lingonberries нь ихэвчлэн шарсан талх, будаагаар иддэг бөгөөд хоолны дэглэмийг ерөнхийдөө хэрэглэдэг. Тэдгээр нь цангисууртай төстэй бөгөөд байгалийн гашуун амттай байдаг тул элсэн чихэр нь ихэвчлэн тэдэнд илүү амттай амтыг бий болгодог. Lingonberries нь саатал хэлбэртэй байдаг. Үүлс нь алтан хэлбэртэй боловч хэлбэрийн бөөрөлзгөнөтэй төстэй харагддаг бөгөөд ихэвчлэн чанамал хэлбэрээр эсвэл шүүс мэт худалдан авдаг байна. Cloudberry чанамал ихэвчлэн шарсан талх, мах, эсвэл амттан дээр нь жанчнаар иддэг.

• 05 - 05

  Pancakes

  Талх нь нийтлэг Скандинавын хоол юм. Тэд дэлхийн бусад газруудтай адил өглөөний цайны цагаар биш харин бүх цаг үед дуртай байдаг. Скандинавын олон янзын газар нутгууд нь олон төрлийн панчайз жор. Жишээлбэл, Шведэд байдаг олон ресторанд та гол төмсний гол найрлагатай тул raggmunk буюу Шведийн төмсний бин гэж нэрлэдэг. Финландад та pannuksanku- г олох болно. Паннкккку, зууханд жигнэмэг хийдэг. Бөөрөлзгөний тос, жимс жимсгэнэ зэрэг олон тооны бинг нь дээрээс нь ялгаатай байдаг. Дани улсад та гурилан боов, панчайз хосолсон амттай бөмбөгийг олох болно. Та Скандинавын хаана ч байсан цэсэнд ямар нэг амттай бингийг олно гэдэгт итгэлтэй байна.