01-ийн 08
Жуканикба
Jenna Francisco Бразилд ургадаг хамгийн ер бусын жимс бол jabuticaba (zha-bu-chee-KAH-bah) юм. Энэ харанхуй ягаан жимс нь төгс дугуй усан үзэм шиг харагддаг, гэхдээ энэ нь усан үзэм шиг идэж болохгүй. Жукуикбаба идсэн идээгүй зузаан арьстай. Үүний оронд энэ нь арьсыг шүдээ хавирч, жимсийг дотроо ам руу нь түлхэж, дараа нь жижиг үрийг цутгаж иднэ.
Энэ нь орон нутгийн хүнсний дэлгүүрүүд эсвэл жимс / ногооны зах дээр хайрцганд бага хэмжээгээр олддог түгээмэл боловч заримдаа үнэтэй жимс юм. Амт нь амттай, амттай бөгөөд усан үзмийн шүүс шиг. Жимсний нэр нь "Tupi" нутгийн Tupi хэлний хоёр үгнээс гаралтай бөгөөд "яст мэлхий хаана ирдэг газар" гэсэн утгатай.
02 of 08
Жуганикба мод
Jenna Francisco Jabuticaba жимс нь jabuticaba модны их биеийн дээр ургадаг. Тэд жижигхэн ногоон бөмбөлөг хэлбэрээр эхэлдэг боловч ургахад хүрэн харанхуй ягаан болдог.
03 of 08
Атемоиа
Jenna Francisco Атемоиа (ah-teh-MOY-ah) нь Бразилын зарим гадаа зах зээлд байдаг амттай жимсний жимс юм.
Энэ нь чихрийн алим, интимузийн хоорондох хөндлөн огтлол юм. Энэ том ногоон жимс бага хэмжээгээр өгч байх ёстой. Нээлттэй талыг нээж, доторх цагаан иддэг - түүний бүтэц нь зөөлөн бөгөөд жаахан үйрмэг, гэхдээ амт нь сайхан, исгэлэн сайхан холимог юм. Цагаан жимсний хэсэг тус бүр нь том хар үрийг цацах хэрэгтэй.
04 - 08
Акачи
Jenna Francisco Açaí нь Бразилийн Амазоны үр жимс бөгөөд түүний антиоксидант шинж чанараараа олон улсад алдартай болсон. Бразилийн зарим хэсэгт шинэхэн зүйл олж болох боловч ихэнх газарт хөлдөөсөн целлюлозыг иддэг. Олон тооны орон нутгийн иргэд Бразилийн хүйтэн цецгий аяга, заримдаа банана, гранаттай аяга захиална.
05 - 08
Амттай жимс
Jenna Francisco Passionfruit, португаль хэлээр "макачujа" (мах-rah-ku-ZHAH), чихэрлэг ( doce ) болон исгэлэн ( ацез ) гэсэн хоёр сорт байдаг. Ихэнх тохиолдолд та сайхан амттай хүмүүстэй хамт явахыг хүсч байна. Тэдгээрийг идэх нь энгийн байдаг; Зүгээр л жимс нь хагасыг нь хувааж, шүүс, үрийг утгуур, тэднийг идээрэй.
06 - 08
Passionfruit амттан
Jenna Francisco Mousse de maracujá (Dzee mah-rah-ku-ZHA-г үзнэ үү) нь Бразилд алдартай амттан бөгөөд маш сайн шалтгаантай. Энэ хөнгөн mousse ихэвчлэн амтат хураангуй сүү, passionfruit шүүс хийсэн, дараа нь үрийг нь passionfruit гэрэл давхарга нь оройтсон. Энэ нь олон ресторан, кафе, буфетуудад баялаг амттай, амтат жимсний амттан юм.
07-ийн 08
Гуава
Jenna Francisco Guava буюу goiaba (goy-AH-bah) нь Бразилд хамгийн түгээмэл үр дүн юм. Үүнийг гадаа зах зээл, хүнсний дэлгүүрээс олж харж болно, мөн гудамжны булангаар худалдаалагддаг. Хоёр гол сорт байдаг: goiaba branca (цагаан), goiaba vermelha (улаан); улаан бол миний сонголт. Жава бол жилийн турш Бразилд байдаг.
Гояаба хэд хэдэн аргаар идэж болно. Угаахынхаа дараа та үүнийг дугуйрсан эсвэл алим шиг идэж болно. Та мөн талыг нь тайрч, улаан эсвэл цагаан үрийг саванд хийж болно. Үрийг нь идэж болно.
Guava нь goiabada хэмээх амтат зуурмаг юм. Жимс, элсэн чихэр, ус нь зузаан жимстэй, зөөлөн арьстай төстэй. Энэ нь хямдхан бөгөөд удаан хугацаагаар хадгалагддаг тул найздаа буцааж өгөх сайн бэлэг болгодог. Энэ нь ихэвчлэн цэвэр цагаан бяслагтай, ялангуяа queijo Minas амттангаар үйлчилдэг; Энэ хослолыг Romeo e Julieta гэж нэрлэдэг бөгөөд гүдгэр, цагаан бяслаг нь төгс хос, Romeo, Juliet шиг юм.
08 of 08
Шилдэг сайн банана
Jenna Francisco Бразил дахь банана нь онцгой. Нэгдүгээрт, сонгох олон сорт байдаг. Хоёрдугаарт, тэд хямдхан, олоход хялбар байдаг. Хамгийн чухал нь эдгээр нь амттай, ялангуяа гадил жимсний, эсвэл алим-гадил жимсний амттай.
Банана-миса нь арьсны шаргал өнгөтэй бөгөөд толбо хүрэн өнгөтэй болж иддэг жижиг гадил жимсний юм. Энэ нь зөөлөн байх ёстой; Хэрвээ энэ нь үнэхээр хэцүү байвал таны уруул, хэл дээр хачирхалтай бүтэц үлдээх бөгөөд Бразилчууд "бэлэн" гэж байхгүй банана гэж нэрлэдэг. Амт нь алимны амттай, амттай. Тэдгээр нь кластерт худалдан авдаг бөгөөд бусад төрлийн сортоос арай илүү үнэтэй байдаг.