01-ийн 03
Oro Ресторан: Belmond Hotel Cipriani Венецийн тансаг, амттай хоолны газар
Венец: Үүнийг үзэх (болон амтлах) Аялал юу гэж байдаг
Олон зууны турш Венеци нь Газрын дундад тэнгис дэх хамгийн нөлөө бүхий хүч байсан бөгөөд өнөөдөр энэ нь аялал жуулчлалын хүч чадал юм. Гэсэн хэдий ч Венеци нь ид шидийг хадгалж үлдсэн бөгөөд олон үзэсгэлэнт хүмүүс энэ Renaissance хот гүүр, сувагтай тулгарахаар өөрчлөгдсөн юм. Гэвч домог нь хямдхан биш, Венеци бол үнэтэй очих газар юм.
Cipriani Венецийн зочид буудалд байрлах Oro ресторан нь ихээхэн үнэтэй байдаг. Энэ бол гайхалтай хоол хүнс, ид шидийн уур амьсгал, үзэл бодол, гайхалтай үйлчилгээ үзүүлдэг гайхалтай хоолны оргил юм. Энэ бол гайхалтай зочид буудлын тансаг ресторан юм. Ороро 2016 болон 2017 онд Michelin одыг хүртсэн; Орогийн тухай Michelin-ийн тайлбарыг үзнэ үү.
Олон тооны Одо зочид буудлууд (мөн зочид буудлын зочид буудал) нь маш баян хүмүүс юм. Тэдний хувьд Oro-ийн давхраат философи нь оройн хоолны үнэ юм. Бусад зочид буудлын хувьд энэ бол ноцтой худалдааны үнийг хэлнэ. Гэхдээ мөнгө хэмнэхийн тулд хэн ч Венецид ирдэггүй. Тэд дурсамжинд ирдэг. Мөн Оро нь мартагдашгүй байх ёстой бөгөөд шалгалтын хэмжээнээс илүү олон арга зам байдаг.
Оро бол домогт зочид буудлын Белменд зочид буудлын Корриание Венецийн гарын үсэг ресторан юм. Энэ бол Венецийг хаана ч хамаагүй гэж үздэг элит зочдыг татдаг хувин-жагсаалт юм. Хэдэн Cipriani Венеци зочид буудал нь дээд цэвдэг америкчууд эцэг эхтэйгээ энд амралтаараа өсч, өөрсдийн тансаг хүүхдүүдтэйгээ хамт энэ тансаг уламжлалаа авч явж байна. Хотын ягаан ордонтой төстэй зочид буудал нь хотын зочид буудлаас илүү амралтын газар юм. Энэ нь ягаан ордонтой төстэй. Зочид буудлын 100 фут усан сан нь зөвхөн асар их биш юм. Энэ бол Венецийн цорын ганц зочид буудлын цөөрөм юм.
Венецийн бусад зочид буудлууд нь Пиазаза Сан Марко хотын ойролцоо байрладаг. Гэхдээ Belmond Hotel Cipriani Венец нь олон хүнээс холгүй байршилтай. Зочид буудал нь Пиазза Сан Маркооос Венецийн Lagoon цөөн хэдэн минутын зайтай Giudecca арал дээр байрладаг. Зочид буудал, зочид буудлын ресторанд зочлохдоо Пиазза Сан Марко хүртэлх тансаг зэрэглэлийн (ба тухтай) завиар зугаалах боломжтой.
Коррани дахь Ороод тавтай морилно уу! Беллинитай байх
Олон тооны Одо зочид буудлууд оройн зоогийн газраас Беллиний хамт үдэж эхэллээ. Бичлэг хийх нь үнэхээр гайхалтай: "Bellinis зочид буудалд Cipriani Венецтэй байх"
Харин одоо мартагдашгүй оройн зоог барих цаг болжээ. Халуун дулаан улиралд Ороо зочид буудлууд нь гоёмсог хашаа руу татагдана. Энэ нь Венецийн ус үл нэвтрэх цаг бүхий гайхамшигтай үзэсгэлэнтэй. Энэ бол үлгэрийн хоолонд дуртай.
Дотор хоолны өрөөнд дээд зэргийн зоогийн газрын архитектор Адам Тиханигийн зохион бүтээсэн. Үзэмж нь орчин үеийн, бөмбөрцөг гэрэл, эргэлдэгч банзны тойргийн товчлол бүхий.
Пиазела Сан Марко тагтаа шиг саарал өнгөтэй болжээ. Шатаж буй алтны индекс (oro) нүдийг таашаа . Энэ бол шуугиан биш бухимддаг хоолны өрөө юм.
02 - 03
Chef Davide Bisetto-ийн Oro рестораны хоолны цэс
Оро гал тогооны Бурхан, Давид Бетттотай тогооч
Oro-ийн гал тогооны шидтэн Davide Bisetto Италийн алдарт тогооч юм. Тэрбээр Корсика дахь өөрийн хоёр Michelin-star restaurant-ээс татгалзаж, Венец, түүний уугуул Венето мужид эргэн ирж, Белмонн зочид буудалд Cipriani Венецэд байрлах Оро ресторан байгуулж байжээ.
Корсикийн алдагдал бол Венецийн ололт юм. Энэ авъяаслаг Италийн тогооч, хоол хийх, урлаг нь хоорондоо салшгүй холбоотой. Түүний аяга нь нүдний болон тагнайд баясдаг. Түүний бүтээлүүд нь үзэсгэлэнтэй, эмх цэгцтэй мэт харагдаж байгаа учраас тэд урлагийн төлөө юу ч алддаггүй. Тэд амттай болсон. Та ла Кафе хоол болон олон курс хоолны аль алинд нь санал болгодог Oro-ийн цэсийг татаж авч болно.
Chef Bisetto's Inspiration: Венецийн далайн хоол
Oro-ийн гал тогоо нь Италиас гаралтай боодол, гоймон, гахайн мах, үхрийн мах, бяслаг. Гэхдээ энэ мэргэжил нь Venetian далайн хоол юм: Венецын Lagoon-ийн цэвэр, нарийн хясаа юм.
Oro-ийн гайхалтай амттай оройн хоол
Та 8-р шатны Degus tazione (Амт) цэсэнд байгаа бүх зүйлийг амтлах болно. Энэ нь хоол хүнс нь амтыг үзэх, амтлах мэдрэмж юм. Жишээ нь амталгааны цэсийг хэлнэ үү
• Tagliolini: сармис, амтат чинжvv, Venetian хавч, mullet chaagaa (гоймон)
• Lasagnetta: аалз хавч бүхий lasagna
• Risotto : scampi сам хорхой, candied lemon, пуужин, цагаан гаа, шохойтой
• Тортеллини: 50 жилийн настай braised pork shank, fondue, cocoa, and Modena balsamic
• Zuppetta di Mare: далайн амьтан шөл, хүүхэд сам хорхойтой шөл
• Бранзино: Газар дундын тэнгисийн зэрлэг далайн Басс
• San Pietro: Жон Дори загасыг шаржсан аспараг ашиглан хөнгөн утаа татдагБид амттангаар ярьж чадах уу? Oro-ийн dolci гялалзах. Өдөр тутмын тогоочийн амттанг туршина уу. Эдгээр нь цэс дээр байж болно.
• "Беллини цас" жимс (тоорын граните)
• Дөрвөн "том тогос" шоколадтай Gossamer ванилийн бялуу
• Рөүбос гоймон, зэрлэг гүзээлзгэнэ болон Verdello нимбэгний тос, Treviso-style
• Атареттотай Tirami su
• Myrtle-бөөрөлзгөнө Sarma Parma violet ice creamOro's Wonderful Wines
Oro-ийн үүдний нуман дарс бар рестораны дарс хөтөлбөрийн хүсэл тэмүүллийг илэрхийлж байна. Орон ноогдогууд нь enoteca хүснэгтэд дарс амтлах эсвэл cicchetti (Venetian зууш), эсвэл таваг эсвэл хоёр санал болгосон дарс
Хоолны өрөөнд, эсвэл хашаан дээр сууж байгаа эсэхээс үл хамааран хоолны газар нь элит дарсны жагсаалтаас дарсыг сонгож болно. Түүнчлэн Сусэров-Мерлотын амтлагч Люс гэх мэт сommelier-ийн зөвлөмжтэй хамт дарсыг сонгож болно.
Хоолны дараа хоолны дараа Венецийн үдэшлэгт амьдардаг. Хэрэв та зочид буудалд байрлаж байгаа бол Оро Ресторанаас үүдэлтэй мананцар дээр унтаж болно. Хэрвээ та дэнжийг хөндлөн гарч байгаа бол зочид буудлын хувийн усны таксины гэрт энэ мартагдашгүй хоолыг дахин тоглуулах болно. Амьдрал илүү сайжирдаггүй.
03 - 03
Belmond Hotel Cipriani Венецэд байрлах Оро ресторантай хамт бай
Belmond Hotel Cipriani Венецэд байрлах Оро ресторантай холбогдоорой
• Facebook дээр; Twitter (@hotelcipriani); Instagram дээр; Pinterest дээр; YouTube; Google+ дээр
• Имэйл болон утсаар: Хойд Америкт 800.237.1236, Италид +39 041 240 801
• The Boot дэх илүү олон цохилтонд зориулж: сайтын Венеци мушгих ёстой бөгөөд Тосканий Этрукакийн нийслэл Таркиниа