01 - 09
Атлантын хамгийн халуун ramen ресторан
Zagat 1900-оод оны эхэн үеэс хойш Рамен Атлантад энэ жил (2016 он гэхэд) агуу их мөч байна. Хотын бүхэл бүтэн хормын зоогийн газрууд гоймонгийн том, ууршимтгай саванд санал болгодог. Энэ сэрүүн цаг агаартай үед цаг хугацаа илүү сайн болох уу? Атлантын хайр дурлалын тухай ramen нь Гайхамшигт гал тогоо нь жилийн турш сарнайн наадам (Empire State South болон Miller Union-ыг оролцуулаад) дундуур попын дээгүүр оршдог.
Хэрвээ та аяга таваг идээгүй бол хамгийн энгийнээр ramen бол гоймон, мах, эсвэл хүнсний ногоо зэрэг шар буурцагны сум, эсвэл miso-г иддэг Японы шөлөөр хийсэн шөл (ихэвчлэн гахайн мах, загасаар хийсэн) юм. Рамен нь үндсэндээ шөлний аяганд тэврэх бөгөөд хүйтэн, бороотой өдрүүдэд ялангуяа тайвшруулж болно.
Атланта дахь хамгийн сайн ramen дээр хаана буудаж болохыг олохын тулд уншаарай!
09 сарын 02
Nexto's Ramen
Nexto
Chef Mihoko Obunai 2010 онд Хүнсний Сүлжээ " Хогийн сав" дээр өрсөлдөж, Дуу чимээ нь түүний ramen pop-up-тэй хамт өссөн. Одоо Nexto-д, BeltLine-ийн хажууд байрлах байршлаар та өөрийн өвөрмөц ramen бүтээлүүддээ дуртай болно. Халуун ногоотой гахайн miso ramen захиалахын тулд чинжүү саванд зориулж өгнө. Smoky, funky шөл нь туйлын туйлшралтай байж болох ч, нухсан хаш, даршилсан цагаан гаа нь өвөрмөц хоол юм. Эсвэл аюулгүйгээр тоглуулж, өөрсдийн сонгодог tonkatsu ramen-тай хамт үргэлжлүүлэн тоглодог. Бүдүүн, umeshu (Японы ликёр), нимбэг, жигнэмэг, өндөгний цагаанаар хийсэн Plum исгэлэнтэй угаа. Уучлаарай, энд хүлээн авахгүй захиалга, гэхдээ ховорхон мөртлөө хоёулаа хүлээж байхдаа хоёр хотын хошин дээр очиж ундаагаа үргэлж явуулж болно.
03 - 09
Jinya Ramen Bar
Jinya Ramen Bar
Калифорни мужаас эхлэн 2016 онд Санди булагт энэ олон улсын сүлжээг нээсэн анхны Жоржиа мужаас шууд гарч ирэв. Жини нь шөлөнд бахархаж, мах, яс, хүнсний ногоо 10 гаруй цаг хооллодог. Ашиг нь онцгой зузаан шөл юм. Сармис (эсвэл цус сорогч гомдол) нь Ча Ча-ийн ramen аяга-г хайрлах болно: гахайн мах, гахайн мах, өндөг, сонгино, ногоон сонгино, зузаан гоймон, мэдээж сармитай. Хэрвээ та өлсөж байгаа бол тэд мацаг бариад, караматжсан цэцэгт байцааны хамтаар Жапенены маягийн янз бүрийн tapas жижиг сонголтыг санал болгож байна. Тэмдэглэл: Энэ хамтлагаа маш их алдартай тул хүлээхийг хүсч байна.
04-р сарын 09
Вагная Рамен
Вагнаяа
Westside-ы баруун талд байрлах 14- р гудамжинд байрлах Westside нь ramons-ыг цэгцлэх боломжтой. Вагная гэдэг нь япон хэл дээр "манай гэр" гэсэн утгатай бөгөөд хоолны газар нь тухтай, тохь тухтай байдаг. Энд гурван төрлийн тониксүу ramen: сонгодог цагаан, халуун ногоотой улаан, хар кунжутыг санал болгож байна. Ямар ч аяга сонгож аваад өндөг дээр нь хаях хэрэгтэй. Хэрвээ та ramen бол хангалттай биш юм бол тэд бас шинэ сушитай сайхан сонголттой байх болно. - Диавилын Амьдралын аягыг халуун ногоотой туна, өргөст хэмх, jalapeño-ээр дүүргээд, туна загас, халуун ногоотой aioli зэргийг савлана.
05-р сарын 09
Тонн тонн рамен
Zagat Тонн тонн
Жил гаруй хойшлогдсон Тон Тон нь 2016 оны 6-р сард Понсц хотын зах дээр нээгдэв. Жон Вонггийн хүүхэд (та түүнийг Мишо Изакаяа, Ле Fat нараас таньж болно), Ton Ton нь ихэнх уламжлалт ramen жүчээний доод давхарт нь суудал. Та энд төгсгөлгүй ramen тохируулгуудыг олохгүй болно, цэс нь энгийн, энгийн дөрвөн ramen сонголттой байдаг. Хэдийгээр бүү санаа зов, хүн бүр маш амттай байдаг ч, бид ялангуяа эрхтэн тонкотуны сонгодог гахайн гэдэс, мод чихний мөөг, цөцгий сармисны эрдэнэшиш, мэдээж зөөлөн чанасан өндөгтэй. Тэмдэглэл: Энэ ramen нь ялангуяа амтлаг, тиймээс амтлагч хосууд аяга тавган дээр нь бөмбөгийг нэмэхийг хүсдэг. Талбай дээр гёза, далайн ургамал, карри будаа зэргийг авч болно.
06-р сарын 09
Ginya Izakaya's Ramen
Zagat Ginya Izakaya
Шoya Иакакаягийн ITP дүү нь ramen болон жижиг ялтсуудыг санал болгодог. Miso tan ramen нь тайвшруулах аягыг аваарай. Шөл нь miso-ийн шорвог амттай дүүрэн бөгөөд газрын гахайн мах (tan tan) нь гоймонтой агуулдаг. Мөн амт нахиа хадгалж үлдээхийн тулд хулс найлзуурыг, чанасан өндөг, улаан лооль гэж бас байдаг. Kushiyaki махны шорлогтой жаахан бага хэмжээгээр carbs-ыг хая. Тахиа, scallops, чинжүү ... бас тахианы махчин шувуу, зүрх сэтгэл байдаг. Жинхэнэ тухай ярих
09-р сарын 07
Raku's Ramen
Рако
Рэпа бол өөр нэг Westside ramen эрдэнийн чулуу юм. Дотор хоолны өрөөнд суудал аваад, халуун ногоотой тонкотүу ramen дээр нэмж, ялангуяа шүүслэг гахайн гэдэсний хэсгүүдтэй түрхэнэ. Үдийн хоолны тусгай хэсгийг бүү алдаарай. 6 долларын хувьд та халуун ногоотой тонкотүу ramen, донбури аяга (будаа, махны аяга) эсвэл bibimbap савыг авч болно. Хэрэв та мөхөөлдөсөөс гадна хөнгөн зууш идэх гэж байгаа бол махны шорлог, тахианы мах байдаг.
08-ийн 08
BoccaLupo's Ramen
AJC BoccaLupo
Хачирхалтай зүйл дээр италийн газрыг хараад гайхсан уу? Бүү бууж өг. BoccaLupo нь тэдний гайхалтай шинэхэн, амттай гоймон юм. Хэдийгээр уламжлалт бус боловч тогооч Bruce Logue нь карказ ногоон, гахайн шөл, өндөг, далайн амьтан бэх гоймонтой хольж, чанаж болгосон самартай хамт Өмнөд хоолыг авчирдаг. Анхны ид шидийн ид шидийн дараа та бүхний уламжлалыг мартах болно.
09-р сарын 09
Taiyo Ramen
Taiyo Ramen
Урьд Дэкан гэж нэрлэгддэг Decatur спот нь Азийн фаузын tapas-г санал болгож байсан боловч Taiyo Ramen-г өөр болгосон. Хүн бүрт галзууртаж чаддаг уу? Тэдний ramen аяга нь нэлээд сонгодог боловч тэдгээрийг онцгой болгох нь орон нутгийн бүтээгдэхүүн, мах, бүтээгдэхүүнийг ашиглахад гол анхаарлаа хандуулдаг. Тахианы махны шөл нь тахианы шөл, тахиа, хүнсний ногоо, өндөг, pecans нь амтат хослол бөгөөд энэ нь орон нутгийнхаа боловсруулсан Beautiful Briny Sea Salt юм. Мөн тэд нугасны ramen аяга байдаг бөгөөд бусад газруудад харагддаггүй. Энэ аяга нь тахианы шөлтэй бөөгнөрөлтэй бөгөөд цөцгийтэй нугас, XO сумс, цагаан чинжүүтэй ачдаг. Өөрийнхөө саванд нэмэлт зүйл нэмэхийн тулд "амтат бялхан" -ыг бүү мартаарай. Жишээ нь miso сармис, шинэ ургамал, амтлагчийг багтаадаг.