01 - 09
TV дээр үзсэн: Big Screen дээр Атлантын ресторанууд
Атлантын тэнгэрт Piedmont паркаас буудаг. Кредит: Getty Images Атлантлууд зөвхөн тэдний хоол хүнсний сүлжээнд дуртай , хоол хүнсний сүлжээ , аялал жуулчлалын сувгаар хооллодог цорын ганц хүн биш юм. Манай соёл хоол хүнсээр аялахыг хүссэн хүн болгон хөгжсөөр ирсэн бөгөөд телевизийн нэвтрүүлгүүд нь Атлантын өөрийн халуун цэгүүдээс хамгийн олон зүүн болон баруун талд байрласан хүнсний сувдыг онцлон харуулсан юм.
Мэдээжийн хэрэг бид бас Атар Айрс, Steak Shapiro хотод байрлаж байгаа орон нутгийн телевизийн шоунд оролцож байгаа хамгийн сайн, хамгийн сүүлийн үеийн газрыг онцлон тэмдэглэв. Мөн шоу нь Мара Дэвистэй орон нутгийн радио нэвтрүүлгийн бүрэлдэхүүнтэй.
ТВээр алдартай газруудад зочлохыг хүсч байна уу? Орон нутгийн зоогийн газрыг Америкийн хоолны газрын зураг дээр харуулахыг үзээрэй.
09 сарын 02
Атланта, Diners, Drive-Ins болон Dives дээр
Бен Жонсон Diners, Drive-Ins болон Dives
Хүнсний сүлжээАтланта гэгддэг Guy Fiery хэмээх гялалзсан үстэй эрэгтэй хүний дүрд тоглохын тулд "Diner, Drive-Ins and Dives" (DDD) 2007 онд нээлтээ хийжээ. Өмнө нь "DDD" Атлантагийн хэсгүүдийн зарим нь Silver Skillet, Marietta Diner, Мэттий кафетерия, Өндөрландер, Колон наадам. Гэсэн хэдий ч 2015 онд гал гарч байсан бөгөөд "Канадын дуртай хоол" киноны гольфын баяр Joy Café-т зочилж, кафены гарын үсгийн аягуудыг онцолжээ. Энэ нь хиамны сүмс, улаан лоолийн шөлтэй жигнэмэгийг онцолжээ. Гал тогооны өрөөнд Лузиана шарсан төмсний амтлагчаар Joy Café-ийн гайхамшигтай сам хорхой, бутлуурыг хэрхэн хоол хийх талаар суралцжээ. Түүнчлэн Ерөнхий Муирд зочилсон (Тодд Гинсбургийн тогоочийн хайрын талыг хайх), Wrecking Bar (cheddarwurst corn pups), Fox Bros. Bar-BQ (тэдгээрийн сүүдэртэй бирж гэх мэт) зэргийг үзсэн.
03 - 09
Атланта дээр Хүн v
Хүн v. Хүнсний
Аялал суваг
Emory градер Адам Ричман 2008-2012 онд Аялал суваг дээр "Хүн v. Food" -ийг зохион байгуулж байсан. Шоу нэвтрүүлэг нь шинэ анги үүсгэх боломжгүй болсон ч та Ричманыг "хамгийн том" хоолоор нь хайж идэх ид шидийг сэргээж чадна. зоогийн газрын сорилтыг даван туулах. "Хүн В. Хоол" Атлантад хүрч ирэхэд Ричман нь "The Vortex" руу хоёр давхар титэм тойрог Burger руу шууд очсон. Өөр бурхнаас өөр зүйл байхгүй. Энэ нь маш бага карбонтой бургер нь гурван шарсан өндөг, Америкийн бяслагны дөрвөн зүсмэл, таван зүсмэл гахайн мах, хоёр шарсан бяслаг сэндвич, гурилан бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Ариун үнээ! Хэрвээ та өөрөө хүсвэл: 4,451 калори илчлэгийн цаг, Даваа-Баасан Баасан гарагийн өглөөний 2:00 цаг хүртэл 5:00 цагт байдаг. Тиймээс амралтын өдрүүд, амралтын өдөр эсвэл амралтын дараа зүрхний шигдээс гэж байхгүй.
04-р сарын 09
Атланта дахь Атланта дээр Антонио Бордайнтай хамт
Барт Сассо Энтони Бердинтай хамт нүүж очих аж
Аялал суваг
Хэрэв та өөрийгөө хооллож байгаа бол Anthony Bourdain магадгүй таны шүтээн байж магадгүй. 2011-2013 онд "The Layover" нь түүний залхуу хандлага, өвчтэй хоолны ур чадварыг эзэмшсэн алдартай тогооч байсан. Атланта хотын Хартсфилд-Жакс Нисэх онгоцны буудал төвд оршдог ч шоу нь зөвхөн нэг удаа энд ирсэн боловч Bourdain түүнийг үнэ цэнэтэй болгосон. Bourdain, Clermont Lounge , Buford Highway Farmers Market , түүний найз Sean Brock (Minero-ийн Понс хотын захын Minero-ийн арын тогооч Charleston) -тай хамт Holsten, Finch- д очжээ . Тэд тэнд байхдаа Bourdain нь "Америкийн хоолны дэглэмийн ирээдүй" хэмээн Флхан, Финч нарыг тунхаглажээ. Тэд мөн өндөглөдөг өндөгнүүд дээрээ алдартай H + F бургертай. The Layover-аас бусад Bourdain-т зөвшөөрөгдсөн цэгүүд нь Little Tart Bakeshop , кафе, croissant, Fat Matt's болон Миллер Холбоонд үдийн хоол идэхээр болжээ.
05-р сарын 09
Атланта дээр би хэзээ ч байсан хамгийн сайн зүйл
Миний хамгийн сайн сайхан зүйл
Хүнсний сүлжээ
Хүнсний Сүлжээний шоу "Миний хамгийн шилдэг зүйл" нь Атланта хотод байрладаг тогооч Альтон Браун, "Төмөр тогооч", өөрийн хоол ундны үзэсгэлэн, "Good Eats", Атлантад амттай бүх зүйл дээр найдвартай эрх мэдлийг авахын тулд байнга явдаг. . "Bang for the Buck" хэмээх нэртэй энэхүү кинонд Hankook Taqueria хэмээх орон нутгийн, хямдхан дуртай дууг өгсөн байна. Үнэндээ Hankook Атлантын гудамжаар хооллож байгаа нь тэр. Түүний дуртай хоол? Бабimbап нь 6 доллараар үнэлэгддэг ба будаа, үхрийн мах, ногоо, шарсан өндөгтэй. Та Hankook Taqueria компаний Westside хотыг өргөж буй Атлантагийн хамгийн сүүлийн үеийн шар айрагны үйлдвэр , лагерьт байрладаг . "Шилдэг өглөөний цайтай" сэдэвт Тед Аллен ("Навчис") нь One Eared Stag-ийн ахлах тогоочын өглөөний цайнд тавьдаг амттай, амттай комбинатыг номложээ. Өглөөний хоолонд таван өөр өглөөний цайгаар жигнэмэг, гахайн мах, жигнэмэг, талх, сам хорхой, сам хорхой, жигнэмэг, жигнэмэг бүхий хэлээр жигнэмэг бэлтгэдэг.
06-р сарын 09
Атланта дахь хачирхалтай хоолнууд
Хачирхалтай хоол хүнс
Аялал суваг2006 оноос эхлэн "Зоо физик" -ын хөтлөгч Andrew Zimmern дэлхийн хамгийн хачирхалтай идэхийг эрэлхийлж байна. Төрөл бүрийн улс орнуудад довтолж, хачин эрхтэнүүдийг дампууруулсны дараа тэрээр 2014 онд Атланта руу замдаа гарав. Тэр энд байхдаа Hugh Acheson (Атланта муж улсын Эзэнт гүрний улсын эзэн, "Топ тогооч" -ын эзэн) Зүүн Атланта тосгон дахь Наймаалжны баар нь наймалж халуун тогоонд, шарсан туулай дээр гэдэс дээр хооллодог. Тэр мөн Heirloom Market BBQ дээр зарим нэг miso-seasoned саатал, ногоон улаан лоолийн кимчи нарын талаар бага зэрэг OTP гаргаж байсан.
09-р сарын 07
Хүнсний Диваажин дээр Атланта
http://withasoutherntwist.com/ Хүнсний диваажин
Аялал суваг
"Хүнсний диваажин" нь тухайн орны өнцөг булан бүрт хамгийн сайн хоол ундыг үзүүлдэг. Атлантагийн хамгийн дуртай Мексикийн ресторан болох Bone Garden Cantina нь 2013 онд "Мексик Хүнсний Диваажин" дээр тавигдсан. Тэд амтат сунау стакан tacos болон эрдэнэшишийн кака дээр шарсан эрдэнэшишыг харуулсан. Атланта 2015 онд өөр нэг анги дээр "Fried Chicken Paradise" дээр гарсан. Бид Атланта хотод маш их тахиа шарсан байдалтай байсан ч 1947 оноос хойш түүхэн хотын төвд байрладаг Busy Bee Café-т танилцуулав. Үзэсгэлэн дээр шаржигнуур шарсан тахиа, амтат жүрж, гоймон, бяслаг зэрэг амтат талыг үзүүлэв.
08-ийн 08
Атланта дээр товчилсон
Нээлтийн
Хүнсний сүлжээАтлантын зоогийн газраас гадна ТВ-д тоглохоос гадна манай хотыг төлөөлж буй тогоочийн тухай ярих хэрэгтэй. Нь бага зэрэг бууруулсан нь өрсөлдөөнт хоол хийх шоунд өрсөлдөгчидтэй хамт байдаг. Загас, шоколад, алим гэж бод. Энэ нь хязгаарлагдмал тооны цаг үед гайхалтай амт өгөх тэдний ажил юм. Атлантын мастерууд Кевин Ратбунг (Rathbun's, Rathbun Steak), Zeb Stevenson (Watershed on Peachtree Watershed), Риа Пелл (Ria's Bluebird) зэрэг уралдааныг хүлээн авлаа.
09-р сарын 09
Атлантын шилдэг тогооч
Топ тогооч
BravoАтланта нь Топ тогоочдод хэзээ ч оролцож байгаагүй, гэхдээ манай тогоочийн олонх өрсөлдөөнтэй реалити шоуны үеэр манай хотыг төлөөлж чадсан. Улирал бүр өөр өөр хотод (жишээ нь Лас Вегас, Вашингтон ДС), 12 тогоочийн хамт бие биенийхээ эсрэг тоглодог, долоо хоног бүрийн тэмцэгчдийг янз бүрийн сорилтуудыг даван туулахын тулд нэг нь дээд хаанчлахын тулд үлдэх хүртэл явдаг. Атлантын тогооч одоохондоо ялагдахгүй байгаа ч Kevin Gillespie (Gunshow, Revival) ойролцоогоор 6-р байранд орсон байна. Бусад Атлантагийн тогоочид тэдний хутга дээр шидэж байсан Ron Eyester (Өмнөд Bistro), Hector Santiago (El Super Pan), Eli Kirchtein (Luminary). Мөн манай Хью Ачеононыг Bravo's Top Chef Master-т өрсөлдөөд зогсохгүй шүүгчээр мартаж болохгүй.