Бамберг хөрсөнд бичил биетэн үйлдвэрлэв
Bamberg-ийн корпус, цайз, сарнай цэцэрлэгээс илүү гайхалтай зүйл юу байж болох вэ? Зарим хүмүүсийн хувьд түүний пиво.
Бамберг Рачберг
Бамберг түүхийн шар айраг үйлдвэрүүд нь 50 төрлийн шар айраг үйлдвэрлэдэг бөгөөд ялангуяа Rauchbier (утаа шар айраг) бүс нутгийн онцлог юм. Шар айрагны амтыг олж авдаг энэ харанхуй шар айраг утаа шиг л амттай байдаг. Энэ нь шар айраг хэлбэрээр хувирч байгаа зөгий модны гал дээр тамхи татдаг ер бусын үйл явцтай холбоотой юм.
Бусад Franconian Beer мэргэжил
Хэрэв та хөнгөн амтыг илүүд үздэг бол Бамбертын олон тооны бичилбиерууд нь Германы олон хотуудын бүсийн хязгаарлалтаас чөлөөлдөг. Хойд зүгээс ерөнхийлөгч, Бавариумд Хефоузизенс гэгчийг санал болгодог бол Бамберг дахь бүх төрлийн амт шар айраг байдаг. Гэсэн хэдий ч уламжлалт шар айраг үйлдвэрүүд нь зөвхөн нэг удаа хоёр гурван шар айрагны цоргон дээр санал болгодог. Тиймээс шар айраг (0.5 литр)
- Kellerbier - Битүүмжилсэн , найдвартай, энэ нь ихэвчлэн баррельээс шууд хүрдэг.
- Zwickelbier - Kellerbier-ийн нэгэн адил ялгаа нь шар айргийг гүйцсэн саван дээрх жижиг тогооноос аваад харанхуй мэт харагддаг.
- Vollbier - Гялалзсан алтан шаргал өнгөөр бараг хар өнгөтэй байдаг.
- Bockbier - Намар гарч ирэх улирлын чанартай шар айраг.
- Fastenbier - Зөвхөн Lent дээр санал болговол энэ шар айраг нь тамхи татдаг.
- Schwarzbier (Black шар айраг) - Доод ёроолтой харанхуй, шар айрагны шар айраг.
Bamberg Bierkellers
Янз бүрийн уур амьсгалтай өөр өөр уур амьсгалтай байдаг ч бүс нутгийн Bierkeller (шар айраг зооринд) ундаа уухыг хүлээж байдаг. Нэр нь Bamberg Bierkellers яг л шар айрагны цэцэрлэг шиг л харагддаг. Келлер дээр тохь тухтай, хадгалах өрөөнүүд сэрүүн байхад хачирхалтай хот, голын үзэмжийн давуу талыг ашигладаг гаднах толгодын суудал дээр "ауф dem Келлер" суу.
Хот суурин газрын шар айрагны үйлдвэрүүдээс гадна хөрш зэргэлдээх хотуудад 300 төрлийн шар айрагны үйлдвэр байдаг. Бамберг орчимд олддог шар айрагны үйлдвэрүүд дэлхий дээр цөөхөн байдаг. Тиймээс тийшээ очоод архи ууж, хайж аваарай!
Bamberg Brewery Tour
Бамбэрг Жуулчны Газар (94047 Bamberg, Geyerswörthstraße 5, Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) олон тооны шар айрагны үйлдвэрүүдээр аялж газрын зураг санал болгодог.
01 - 06
Brauerei Schlenkerla
Brauerei Schlenkerla. Эрин Портер Bamberg-ийн хамгийн алдартай шар айрагны үйлдвэрүүд нь 1405 оноос эхлэн Brauerei юм. Энэ Alstadt- ийн зүрхэнд орших энэхүү гайхамшигтай хагас модны барилга нь уламжлалт зоорь орчин, ямар ч утгагүй үйлчилгээ, алдартай Aecht Schlenkerla Rauchbier нь гахайн махан дээрээ барьдаг .
Хаяг: Dominikerstraße 6, 96049 Bamberg
02 of 06
Spezial-Keller
Энэхүү энх тайван, өргөн уудам газартай цэцэрлэг нь Камерегоос Бамберг-ийн бүх үзэл бодлыг Клостер Майклсберг хүртэлх хамгийн шилдэг үзэл бодлоор хангадаг. Өвлийн улиралд тухтай орчинд пивоны архитекторыг хадгалж байдаг.
Хаяг: Стернвартстрез, 96049 Бамберг
03 - 06
Gasthausbrauerei Ambräusianum
Gasthausbrauerei Ambräusianum. Эрин Портер Хамгийн сүүлийн үеийн шар айрагны үйлдвэр нь орчин үеийн шар айрагны шуугиантай хүмүүсийг гудамжаар уруудан үерхдэг. Гэхдээ энэ намын талаархи бүхнийг бодоод үз дээ, шар айраг бол од гэж нэрлэгддэг зэс пиво бойлерууд тодорхой харагддаг.
Хаяг: 96049 Bamberg, Dominikanerstraße 10
04 - 06
Brauerei Fässla
1649 онд гучин жилийн дайн дууссаны дараа энхтайвны эхний жилийг нээлээ . Хэдийгээр ногоон зүлэгт хүрээлэн байгаа боловч хотын хоёр ханын зураг Бамбергыг урьж байна. Дотор модон хавтангийн ханыг Франкийн төрөл зүйлүүд, зочид буудал нь танд хэтэрхий олон байсан бол таны толгойг амраах болно.
Хаяг: Ober Königstraße 21, 96052 Bamberg
05 - 06
Махрс Бра Бамберг
1670 оноос хойш төрсөн, 1880 оноос хойш эзэмшсэн гэр бүл, энэ шар айрагны үйлдвэрийг Махрын Ungespundet-hefetrüb-ээр мэддэг . Нэр нь шар айраг, бараг л амттай шар айраг шиг нэртэй, аятайхан, зохимжгүй шар айраг юм. Захиалга хийхэд хялбар, зөвхөн "u" (ooh) асуу!
Хаяг : Вундербург 10, 96050 Bamberg
06 - 06
Клостербраурт Бамбэрг
Клостербраурт Бамбэрг. Эрин Портер 1533 оноос хойш Бамберг дахь хамгийн эртний шар айрагны үйлдвэр байдаг. Эдгээр зүйлс уламжлал ёсоор ямарч уур амьсгалтай орчинд хийгддэг боловч энэ нь шар айрагны дагалдах хэрэгсэл болон Regnitz-ийн харагдах байдал бага байдаг.
Хаяг : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Бамбэрг