Германы шилдэг шар айрагны үйлдвэр

Beer Beer шар айрагны тухай судлах

Германы соёлыг жинхэнэ амт гэж боддог уу? ХБНГУ-ын олон шар айрагны үйлдвэрт аялж, Герман дахь олон зуун жилийн настай шар айрагны баялаг түүхийг судлах амттай нахиагаа аваарай.

1516 оны цэвэр ариун байдлын хуулийн дагуу Германы шар айраг нь зөвхөн ус, лимбэ, соёолж, мөөгөнцрийн найрлагатай 4 найрлагатай байдаг. Гэхдээ энэ нь Германы шар айраг нэг ижил амттай гэсэн үг биш юм. Та 500 гаруй төрлийн шар айраг исгэж, 1200 гаруй нэрийн шар айраг үйлдвэрлэнэ. Мянган жилийн сүм хийдүүдээс урлагийн барилга байгууламж барихын тулд, Германы шилдэг шар айрагны үйлдвэрт шар айрганы урлагийг олж илрүүлэх; Тэд бүгд шар айрагны аялал, шар айрагны амтыг санал болгодог.

• 01 - 07

  Хббругийн шар айрагны үйлдвэр

  Германы хамгийн алдартай шар айрагны үйлдвэрүүд дэлхий даяар нэрд гардаг гайхамшгийнхаа нууцыг хуваалцахын тулд долоо хоног бүр олон нийтэд нээлттэй байдаг. Энэхүү үндэсний баялаг одоо Баварийн муж улсын засгийн газрын эзэмшилд байдаг бөгөөд Герман, гадаадаас ирсэн жуулчид, одууд, байнгын оршин суугчдыг татдаг.

  60-90 минутын турш амтлахын тулд наалдамхай үнэртэй холимог ургамлуудаас эхлээд шар айрагны үнэр бүрийг судлахын тулд хийнэ. Баварийн хөнгөн зуушаар шинэхэн саваагүй шар айраг авснаар боловсролоо дуусгах хэрэгтэй. Хэрвээ амт нь хангалттай биш бол аяллын төгсгөлд паб "sampling" үргэлжлүүлэх боломжтой. Хэрэв та айлчлалаа санахын тулд толгой өвдөхөөс илүү байнгын зүйл хүсч байвал шар айрагны зүйлсээр дүүрэн бэлэг дурсгалын дэлгүүр байдаг.

• 07

  Бавари дахь хийдийн Brewery Andechs

  Бахара дахь Аммерсений нуурын дээрх Ариун уул дээр байрлах Андек сүм хийд нь дундад зууны үеэс хойш мөргөлийн болон шар айрагны соёлын газар болсон юм. Шар айрагны аялал нь шар айрагны үйлдвэрлэлийн түүхийн талаархи бүх түүхийг өгүүлдэг.

  Гэхдээ хүлээ, илүү их зүйл байна! Хийдийн сүм нь сүм, шар айрагны газар, ресторан, шар айрагны дэлгүүр, согтууруулах ундаа, тэр ч байтугай органик фермтэй.

• 03 - 07

  Мюнхенд Erdinger Brewery

  Дэлхийн хамгийн том улаан буудай шар айраг үйлдвэр нь Мюнхенд байрладаг ба орчин үеийн технологитой уламжлалыг хослуулдаг. Насан туршийн жортой цэвэршvvлсэн найрлага нь єндєр технологийн савлалтын vйлдвэрийг нэвтрvvлж, шар айраг нь компьютерийн удирдлагатай агуулахад vргэлжилсээр байна.
  Нэг сая гаруй шил нь өдөр бүр шар айраг үйлдвэрлэнэ, гэхдээ та шар айраг үйлдвэрлэлийн шар айрагны цэцэрлэгт шинэ Hefeweizen- г эдлэх боломжтой.

• 04 - 07

  Weihenstephan Brewery

  Фрейзинг дэхь Weihenstephan шар айрагны үйлдвэр Мюнхен хотын ойролцоо орших хамгийн эртний үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг. Бенедиктин лам нар МЭ 1040 оны үед шар айраг хийсэн

  Шар айраг нь дэлхий дээрх Weizenbier улаан буудайн пивоны хувьд хамгийн алдартай. Веихенстепаны бараг 1000 жилийн настай шар айрагны үйл явцын талаар мэдэж аваарай.

• 05 - 07

  Bremen дахь Becks Brewery

  Дэлхийд алдартай Бекийн шар айраг Германы хойд хэсэгт орших Бремен дэх голын эрэг дээр исгэдэг. Дэлхийн өнцөг булан бүрт нэлээд гашуун, нэр хүндтэй , Бек болон түүний орон нутгийн хувилбар болох Haake Beck-ийн тухай 1879 оноос хойш бүтээлээ. Та шар айраг исгэх өрөө, соёолж, соёололт, исгэх аргыг судалж, Бекийн пивоны музейд сурч болно. Мэдээжийн хэрэг, аяллыг амталж дуусгасан.

• 06 - 07

  Бамберг дахь тамхи татдаг шар айрагны үйлдвэр

  Бавари дахь Бамберг хот нь 10 нэрийн шар айраг үйлдвэрлэдэг ба түүний улбар шар өнгөтэй Rauchbier (тамхи татдаг шар айраг) алдартай.

  Хамгийн дур булаам шар айрагны үйлдвэрүүдийн нэг бол 1536 оноос эхлэн Spezial Brewery юм. Энд шар айргийн зөөлөн тамхи татдаг нууцын нууцыг ил задгай галд хатаах зуун жилийн настай үйл явцыг харж болно. Тэндээсээ Rauchbier-т баруун тийшээ зугаацаарай : Энэ нь зөвхөн шар айрагны үйлдвэрээс 9 миль зайд зарагддаг. Мөн талбай дээр тухтай зочид буудал, зоогийн газар байдаг.

• 07-ийн 07

  Саксон дахь Rechenberg Brewery музей

  Германы хүдрийн уулсад байрладаг Rechenberg шар айрагны үйлдвэр нь зүүн Герман дахь хамгийн эртний ажлын шар айрагны үйлдвэрүүдийн нэг юм. Хадгалсан түүхтэй шар айраг үйлдвэрүүд нь уулын хажуугийн цайзаар үл анзаарагдах бөгөөд 1780 оноос эхлэн шар айрагны үйлдвэрийг анхны (болон хэвийн ажиллаж байгаа) үйлдвэрлэв. Та хуучин Полснер шар айрагыг Old Malt байшингийн далд зоорийн өрөөнд дээж авч болно.