БНХАУ-ын архины тухай танилцуулга

01 - 05

Танилцуулга - Хятад дахь архи

Хятад дахь ундны байдал нь аажмаар өөрчлөгдөж байна. Орлого нэмэгдэхийн хэрээр хятадын хэрэглэгч нар өөрсдийн сонголтуудын талаар илүү нарийн боловсронгуй болж, Coca-Cola-ийн нэмэлт үнэтэй улаан дарс нэмэх өдрүүд тун удахгүй болно.

Дараагийн хэдэн хуудсанд та Хятадад уламжлалт аргаар хийсэн архины хэрэглээг олж мэднэ.

05 - 05

Хятад шар айраг

Мандарин хятадын шар айраг бол пижу , 啤лин , пиэ Жог юм.

БНХАУ дахь шар айраг хамгийн олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн шар айраг нь мэдээж Tsingtao Beer юм. Tsingtao-ийн гэр, нэр нь Шаньдун мужийн Чиндао юм. Энэ газар нь 1898-аас 1914 онд Германы гадаадын концесс байв. Германы германчууд 1903 онд шар айрагны үйлдвэрийг нээжээ.

Хятад даяар олон тооны орон нутгийн баавгай байдаг бөгөөд ихэнх нь зөвхөн өөрсдийнх нь нутагт байдаг. Саяхан Юньнань мужид би өөр хоёр газрыг худалдаж авлаа. Tsingtao-ээс гадна үндэсний хэмжээнд байгаа зарим нэг шар айраг

• Харбин
• Reeb (үүнийг авах уу?) "Beer" буцаадаг уу?)
• Цас

Томоохон хотуудад шар айраг нь загварлаг болж, микробугерууд нээгдэж эхэллээ. Шанхайд бид гурав дөрөвт ордог бөгөөд та өөр газар олох боломжтой.

Манай шар айрагны гарын авлагаас Хятадын шар айрагны талаархи зарим мэдээлэл:
Tsingtao Lager Beer-ийн тэмдэглэл, сэтгэгдэл
Tsingtao Pure Draft Beer-ийн амтыг тэмдэглэж тэмдэглэх
Харбин Lager Beer-ийн тэмдэглэл, сэтгэгдэл

03 - 05

Хятадын усан үзмийн үндэстэй архи

Усан үзмийн суурьтай дарсыг putaojiu , 葡萄酒 (пух taoh joh гэж нэрлэдэг) гэж нэрлэдэг.

Үг дарс нь Хятадад маш олон газар нутаг, тэр ч байтугай галаар хийсэн галын усыг (энэ зүйлийн сүүлээр Спиритүүдийг үзнэ үү) заримдаа дарс гэж нэрлэдэг. Гэхдээ Хятадад ирэх жуулчдын ихэнх нь улаан, цагаан усан үзмийн сортыг тийнхүү ярьж байх үед энэ тухай ярих болно.

Хятадын нэг удаагийн орлоготой саяхан (сүүлийн 30 жилд) олон нийтийн хэрэглээний дарс ойролцоо байдаг. Тиймээс аж үйлдвэр (орчин үеийн утгаараа - хятадууд нь Тан гүрний үеэс усан үзмийн дарс уусан) харьцангуй шинэ юм.

Хятадын усан үзмийн талбай нь хойд талаараа Шаньдун муж, Шаньши муж зэрэг газруудад байрладаг. Хятадын алдартай усан үзмийн тариалан нь

• Их цагаан хэрэм
• Dynasty
• нигүүлсэл
• Dragon лац

Олон дарсны хундага дарсны хятадууд дарсаа хамгаалдаг ба импортын брендийг илүүд үздэг. Гэхдээ би Хятадад олон жилийн турш эдгээр дарсыг олон шил авч, худалдан авч байгаадаа баяртай байна. Хятадын дарс нь импортын дарсаас хамаагүй хямд байж болно.

Саяхан би Ниншя Хуйн ӨЗО-ны Yinchuan хотын гадна дарс үйлдвэрлэн хөгжиж буй бүсэд дарсны аялал хийв. Нингксия дахь миний дарсны аялалыг унш.

04 - 05

Хятадын цагаан будааны дарс ба Shaoxing Wine

Хятадын будааны дарсыг ерөнхийдөө шар өнгөөр ​​нэрлэдэг. Энэ нэрийг huangjiu , 黄酒, (hwahng joh гэж нэрлэдэг) .Ихэнх алдартай нь Жэжян мужийн Shaoxing хотоос гаралтай. Shaoxing-ээс Huangjiu нь Shaoxing Wine гэж нэрлэгддэг.

Huangjiu нь үр тариа, ихэвчлэн будаагаар боловсруулсан байдаг. Түүний чанар, зориулалтаас шалтгаалан зарим төрлийн сортуудыг хэрэглэж, зарим нь Хятадын хоолонд ашиглагддаг. Хоолны тодорхойлолтонд цэс "согтуу" гэсэн үг цэстэй бол huangjiu буюу Shaoxing дарсыг хоол хийхэд хэрэглэсэн гэж таамаглаж болно.

Huangjiu нь амт, өнгөөр ​​ялгаатай. Миний туршиж үзсэн Shaoxing дарс ихэвчлэн алтан өнгөтэй, өтгөн, сайхан тал дээр байдаг. Зарим зочид буудлууд шар айраг болон бусад архины аль алиных нь сонголтоор Shaoxing дарс уух дуртай.

05 - 05

Baijiu - Хятадын нэртэй сүнс

Baijiu гэдэг нь "цагаан архи" гэж орчуулагддаг. Энэ нь үр тарианы согтууруулах ундааны нэршлээс ихээхэн хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд 40-60% -ийг эзэлдэг. Baijiu ихэвчлэн sorghum-аас нэрмэл, амттай, амттай байдаг. Хэрэв та амьсгаа аваад гал авалцвал гал гарч болно. Baijiu-т дуртай хүмүүс нь "үнэр" -ийг хэлдэг. Энэ нь мини-дарс шилэнд үйлчилдэг бөгөөд ихэвчлэн буцаж хаясан, sipping биш юм.

БНХАУ-ын зоогийн газар дээр байсан ямар нэгэн бизнес эрхлэгчээс асуугаарай, тэр нь baijiu-ийн тухай ярихад хоёр эсвэл хоёр түүхтэй байх болно. Төрөл бүрийн бренд, төрөл байдаг боловч алдартай сортууд нь:

• Маутай
• Erguotou