Chesapeake Bay болон түүний гол цутгалуудын давсны түвшин давхрагын агууламжийг ихээхэн хэмжээгээр агуулдаг. Виржиниа далайн хясаа нь зоогийн газар, далайн хоолны зах зээл, Mid-Atlantic бүс нутгийн жижиглэн худалдааны дэлгүүрүүдэд байдаг.
Зүүн эрэгт ургасан бүх хясаанууд нь Crassostrea Virginia нэртэй ижил зүйл юм. Офицерууд нь хурааж авсан усныхаа амтыг авдаг. Долоон эргийн дагуу амьдрахад Виржиниагийн амт нь далайн давстай шорвогоос амтлаг амттай байдаг.
Виржинийн зүүн эрэг дээрх зарим галт тэрэгний зарим нь нэг милийн зайтай байдаггүй. Гэсэн хэдий ч бүс бүрийн хясаанууд нь амт, бүтэц, гадаад төрхөөрөө өөр өөр ялгаатай мэдрэмж төрүүлдэг.
Виржини мужийн хүнсний мужууд
Виржини мужийн далайн хясааны бүсүүд Виржиниагийн Дорнод эрэг орчмоос Чепакака боомт, эрэг орчмын голууд, Виржиниагийн эрэг дэх Линнхавын оргил хүртэл сундаг. Далайн эргийн усанд давсжилт багатай 5-12пpt, давсжилт дунд зэргийн 12-20кpt ба 20 давтамжтай давстай давсуудаас бүрдэнэ.
- Далайн эрэг
- Дээд Bay Зүүн эрэг
- Доод Bay Зүүн эрэг
- Дээд Bay баруун эрэг
- Дунд Бэй Баруун эрэг
- Lower Bay Western Shore
- Tidewater
Хясаан хураах
Түүхээс харахад хятадууд "R" гэсэн нэртэй саруудад иддэг байжээ. Зуны улиралд чанар муутай байсан учир хятадууд хямрал дууссан. Сүүлийн жилүүдэд хүнсний ногооны боловсруулалт, фермийн ургамал тариалалт, өвчинд тэсвэртэй далайн хясааны үрийг ашигладаг.
Гурвалсан хясаа ариутгасан, хурдан ургадаг бөгөөд жилийн турш хураан авдаг. Тэд хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд байгаль орчинд ээлтэй аргаар торт, эсвэл хувийн хэвшлээр өсгөж байна. Виржинийн ус, бүтээгдэхүүнийг Холбооны болон мужийн агентлагууд, Виржиниа мужийн эрүүл мэндийн газар, Виржиниа мужийн Хөдөө аж ахуй ба хэрэглээний үйлчилгээ, Виржиниагийн байгаль орчны чанар, Виржиниа тэнгисийн нөөцийн комисс зэрэг зохицуулалтаар зохицуулдаг.
Хясаа идэх
Хясааныг түүхий эд, уурын, шарсан, шарсан идэж болно. Тэд мөн шөлөөр чанаж болно. Түүхий хясаа нь ихэвчлэн нимбэгний шүүс, цуу эсвэл коктейлийн амтлагчаар үйлчилдэг. Сайн дарс шиг түүхий хясаанууд нь амттай байдаг. Хэрвээ та тэдгээрийг байнга иддэг бол өөр өөр бүс нутгаас хясаа ялган ялгаж сурч мэдэх болно.
Өмнөд Хүнсний тухай About.com's Guide-ийн 50 гаруй далайн хясааны жорыг үзнэ үү.
Мэриланд, Виржиниа мужид жил бүр зохиогддог Oyster Festivals
- Chincoteague Oyster Festival - Аравдугаар сар - Chincoteague, VA. Энэхүү арга хэмжээ нь орон нутгийн далайн хоолыг гэр бүлийн тоглоом, амьд цэнгээнт, жижигхэн хотод татдаг.
- St. Mary's County Oyster Festival - Аравдугаар сар - Leonardtown, MD. АНУ-ын Хясаан загасны тэмцээн, үндэсний Хясаан тогоо.
- Urbanna Oyster Festival - 11р сар - Urbanna, VA. Наадам нь хүнсний далайн хорхой, хоол, хөгжим, гар урлал зэргийг багтаадаг. Тодруулга нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн үзэгчдийг татдаг далайн хясаатай тэмцээн юм.
- Chatham Vineyards Terroir Merroir Event - 11 - Machipongo, VA. Дорнод эрэг дэхь усан үзмийн талбай, жил бүрийн хясаа дарс, хоол хүнс, амьд хөгжимтэй шарсан төмс.
- Chesapeake Хясаан болон Beer Beer Festival - Хоёрдугаар сар - National Harbour, MD. Та бүхэнд амттай, 50 төрлийн шар айраг, дарс, сүнснүүд.