Энэ талаар эргэлзэх зүйл алга. Хүнсний аялал хийх хандлага энд байна. Дэлхий даяар бүх хоол хүнс амттай байдаггүй ч зарим нь мууддаг. Хэдийгээр эдгээр ертөнцийн эдгээр хоол хүнсний ямар ч хоол хүнс таны гарт хүрч чадахгүй ч, тэд таны хоолонд дуртай зарим нөхцөлийг өгөх болно.
01 - 07
Италийн Касу Маруз
Тийм ээ, тэдгээр нь пенориногийн дугуй дотор оршдог. Wikimedia Commons дэх Shardan Хэрэв бяслагт гурван сарын турш элемент рүү шидвэл яах вэ? Сардиниа хотод аялж, та дахиад гайхах хэрэггүй болно. Италийн арал бол зөвхөн дэлхийн хамгийн диваажингийн наран шарлагын газруудын нэгэнд биш харин casu marzu , олон төрлийн алдартай порпоротой бөгөөд энэ нь мөөгөнцөртэй.
Хэрвээ та энэ бяслагны амтыг харахыг хүсч байвал, та нар Сардиниа руу биечлэн очиж үзээрэй. Европын Холбоо экспортоо зогсоох болно. Энэ нь хууль бус худалдаалагчдаас, Итали, өмнөд Европт нэлээд өргөн хэрэглэгддэг хууль бус үйлдвэрлэгчдээс үүнийг худалдан авах боломжтой юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг хийх нь хэвийн хэмжээнээс хавьгүй ялгадас ихэсдэг бөгөөд энэ нь бяслаг дотроо гэдсэн дотроо өвчин намдаахад хүргэдэг.
07
Балут, Филиппин
Miha Pavlin / Getty Images Балут техникийн хувьд мууддаггүй, ихэнх тохиолдолд биш юм. Филиппиний энэ мэргэжил дотор ялзарсан бяцхан нугас олж авах цорын ганц үе нь Вьетнамд (мөн Вьетнамд бага хэмжээгээр) олж авах явдал юм. Энэ нь түүний ээжийнх нь унасан хугацаа болон буцалсан ус .
Гэхдээ "ялзарсан" гэдэг үг нь дээрх хоёр өгүүлбэрээс хамгийн жигшмээр зүйлээс хол байна: Балут бол ихэнхдээ бий болсон хүүхэд нугас, нэг хүний санаагаа боловсруулж, улирал, үржил шимтэй өндөг хэрэглэдэг. Бүрхүүл доторх хүүхэд "нас" нь хаана байгаагаасаа шалтгаалан янз бүр байдаг бөгөөд та хэдийгээр хэр хэмжээний цалин хөлс авдаг бол та өд, ясыг идэж болно гэсэн үг юм.
03 - 07
Зууны өндөг, Хятад улс
Walter Cimbal / Getty Images Хоол идэхээс илүү муухай амттай өндөг нь таны сэтгэлд мэдрэгдэх болно гэж үү? Хэрэв тийм бол Манилагаас эсвэл Ханой хотоос Шанхай, Гуанжоу руу нислэг хийж, орон нутгийнхаа талаар "зууны өндөг" олж болно.
Сайн мэдээ бол зуу гаруй өндөг, заримдаа "мянган жилийн" өндөг, 100, 10-аад настай биш гэдгийг мэддэг. Тэд урт хугацааны туршид (ихэвчлэн сар) ихээхэн хачин аргаар (шаварт дүрэх эсвэл шаварт дүрэх) бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь үнэхээр хэдэн зууны туршид үйлчилдэг практик юм.
Өндөгний өндөг бэлтгэх процесс нь анхандаа өндөглөдөг давуу талыг хадгалан үлдэх процессын үр дүнд үүссэн үржил шимт хугацааг урьдчилан тооцоолох процессын үр дүнд хүхрийн болон аммиакын агшилтыг бий болгодог. Бусад мэдрэмтгий үр дагаварууд өндөгний цагаан нь шар өнгөөр болон цас шиг хэлбэртэй өндөгний гадна талд гарч буй давсны талстаас үүсдэг. Муу ялзарсан хоол сайхан байж магадгүй юм болов уу?
04 - 07
Исланд, Харакл
Мартин Moos / Getty Images Исландын хоолны онцлог нь нэг талаараа анхаарал болгоомжгүй байдаг бөгөөд "Hákarl" гэдэг үг ямар утгатай болохыг мэдсэнийхээ дараа танд талархах болно.
Эсвэл наад зах нь ийм үнэртэй байна. Үнэн хэрэгтээ, 2017 онд өөрийгөө хооллох акулыг амьтан алах, толгойг нь таслах санаа нь ёс суртахуунгүй мэт санагдаж байсан ч энэ нь эргэлзээгүй үнэр, амтыг бий болгодог энэ эргэлзээтэй загасны хоол бэлтгэх явдал юм.
Орон нутгийнхан толгойгүй загасыг бага гүний булшинд булсан бөгөөд ингэснээр агаар нь удаан хугацааны туршид махыг исгэж, туузыг зүсэж, хэдэн долоо хоногийн турш хатаана. Энэ хугацаанд бүр илүү хэрсүү болдог.
05 - 07
Тайландын Сом Там Паа Ра
Rachata Teyparsit / EyeEm / Getty Images Тайландын зүүн хойд хэсэгт орших Исаан мужаас хоол хүнс түгээмэл байдаг боловч гадаадад ажиллахад хүндрэлтэй байдаг. Энэ нь зөвхөн Larb Muang Moo гэх мэт бүх төрлийн айдастай хоол хүнс бөгөөд цус, түүхий гахайн махнаас ч илүү салаттай "салат" юм.
Тухайлбал, Папаяа Салад сайн амттай, загасны амтлагч, хатаасан сам хорхой, элсэн чихэр, хангалттай үржүүлэг зэргийг хольж, амандаа хүргэх ногоон амттай, гашуун үржүүлгийн папайка гээд гал авдаг. Дараа нь дахиад олон гадаадын хүмүүс Тайландад мэдэгдэж байгаа энэ салатыг хайрлажээ.
Гэсэн хэдий ч түүхий хавч, давсалсан өндөг нэмээд Баруун палатад амттай байх боловч Сом Там Пла Ра голдуу гүүр байдаг. Хачирхалтай хоолнууд нь лакт-хүчиллэг исгэлэн өдөөж эхлүүлсэн pla ra загасыг амтлахаас гадна төдийгүй ресторанд орох үедээ амтлаг үнэртэй исгэлэн байдаг. raan aahaan Isaan ихэвчлэн Тайландад байдаг.
06 - 07
Айраг, Монгол улс
Патрик Хортон / Getty Images Исландын нэгэн адил монгол хоолны дэглэм бэлтгэсэн ч гэсэн хэзээ ч идэх зүйлгүй амтыг исгэдэг.
Монголд бол энэ нь гүүний сүү юм. Энэ нь айраг, хөөсөрхөг, шар айраг зэрэг айраг гэж нэрлэдэг. Энэ шингэнийг үнэрлэх нь хэзээ ч бүү санаа зово, айраг нь ирээдүйд уухыг буруутгадаг. Та идэж байгаа сүүгээр хийсэн тараг сүү, эсвэл муухай гүүний шар айраг ууж байна уу? Бид аль болох зайлсхийж байна.
07-ийн 07
Durian, Зүүн Өмнөд Ази
Карл Tapales / Getty Images Дэлхийн хамгийн муу муудсан хүнсний жагсаалтанд байгаа зүйлсийн ихэнх нь хүнсний бүтээгдэхүүний соёл дээр байсан бөгөөд та тэдгээрийг хайж олохгүй бол та тэднийг хэрэглэх боломжгүй болно гэсэн үг юм. Нөгөө талаар Durian нь "Хааны хаан" гэж алдаршсан дэлхийн зарим хэсэгт байдаг.
Зүүн Өмнөд Ази шиг дэлхийн зарим хэсэг нь хачирхалтай парадокс байдаг. Нэг талаасаа та Бангкок, Куала-Лумпур, Жакарта дахь тоо томшгүй олон гудамжны булан дээр худалдаалдаг болохыг олж мэднэ. Бүхэлд нь, жирийн жимс, эсвэл зүгээр л махлаг биетэй пластмаст хуванцар саванд ордог. Нөгөө талаас, олон тооны олон нийтийн газруудад татвар, зочид буудал, худалдааны төвүүд зэрэг олон нийтийн газруудад үнэртэж байгаа жимс нь (олон тооны хүмүүст бохир үнэртэй адилхан амттай, үнэртэй байдаггүй үнэр байдаг).